2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43
Ang kape ay minamahal ng karamihan sa mga tao dahil sa lasa at tonic effect nito, ngunit kakaunti ang nakakaalam na ang chlorogenic acid, na bahagi nito, ay gumaganap ng pinakamahalagang papel sa napakapopular na inuming ito. Ang mga katangian ng kemikal na tambalang ito ay higit na bumubuo sa hanay ng masaganang aroma at katangi-tanging lasa, na labis na hinahangaan ng maraming tagahanga nito. Bilang karagdagan, ang sangkap na ito, ayon sa kamakailang mga siyentipikong pag-aaral, ay nagdudulot sa ating katawan ng maraming biological at physiological dividend. Gayunpaman, unahin muna.
Mula sa pananaw ng organic chemistry, ang chlorogenic acid ay isang depside na may caffeine esterified hydroxyl sa ikatlong carbon atom ng quinic acid. Ang nasabing kemikal na tambalan ay naroroon sa maraming halaman, ngunit nasa mga butil ng kape na ito ay pinakamahalaga dahil sa kanilang matinding pagkalat. Naglalaman ang mga ito ng halos pitong porsyentochlorogenic acid. Kamakailan lamang ay itinatag na ang mga dahon ng eucommia, isang nangungulag na puno na umaabot sa taas na dalawampung metro, ay maaari ding magsilbing isang mahusay na mapagkukunan ng sangkap na ito.
Chlorogenic acid ay gumaganap ng isang mahalagang function sa enzymatic at oxidative na proseso ng iba't ibang mga cell ng halaman. Ngunit nagdudulot din ito ng maraming benepisyo sa ating katawan. Ang chlorogenic acid, mabisa at ligtas na nasusunog ang taba, ay nag-aambag sa pagkuha ng isang payat na pigura. Bilang karagdagan, ang kemikal na tambalang ito ay nagpapabuti sa mga metabolic na proseso sa atay, na gumaganap ng isang mahalagang function ng pagsira sa lahat ng mga taba na pumapasok sa ating katawan. Gumagana rin ang chlorogenic acid bilang isang partikular na regulator ng asukal sa dugo.
Ang acid na ito ang mabilis na nakakapagpalit ng sobrang taba na reserba sa malinis na enerhiya, na lalong mahalaga para sa mga taong gustong pumayat. Ang isa pang kapaki-pakinabang na kalidad ng sangkap na ito ay ang kakayahan nitong pabagalin ang proseso ng paghahati ng mga carbohydrate, na maaari ding ideposito sa mga may problemang bahagi ng katawan (mga hita, tiyan, tagiliran) sa anyo ng taba.
Ang Chlorogenic acid ay unang natuklasan ng Russian botanist at public figure na si A. S. Famintsyn noong 1893 sa mga seksyon ng sunflower cotyledon sa pamamagitan ng qualitative microchemical reaction. Ang malawak na distribusyon ng kemikal na tambalang ito sa mas matataas na halaman (ito ay natagpuan sa 98 sa 230 sample na pinag-aralan) ay nakakuha ng malapit na atensyon ng mga siyentipiko na nagsimulang pag-aralan ang biological na papel nito sabuhay at pag-unlad ng mga organismo ng halaman.
Kaya, napag-alaman na ang chlorogenic acid (maaari mo itong bilhin sa purong synthesized form nito, kung saan ito ay isang puting crystalline powder) ay aktibong bahagi sa regulasyon ng fetal maturation, na kumikilos bilang isang inhibitor ng oxidative. phosphorylation. Ang kemikal ay kilala rin na lubhang nakakalason sa ilang uri ng mga pathogen na nagdudulot ng maraming iba't ibang sakit sa halaman. Halimbawa, sa bigas, ang pagtaas ng chlorogenic acid biosynthesis ay isang natural na tugon sa mga impeksiyong microbial.
Hindi nagtagal, gumawa ng mahalagang medikal na pagtuklas ang mga Chinese scientist. Pagkatapos ng isang serye ng mga pag-aaral, nalaman nilang ang biologically active substance na ito, dahil sa kakaibang kakayahan nitong harangan ang mga nakakalason na protina, ay posibleng maging batayan ng isang gamot para sa pag-iwas at paggamot ng diabetes.
Inirerekumendang:
Italian geese: paglalarawan ng mga species, mga tampok ng pangangalaga, pagpaparami, mga katangian ng katangian, mga patakaran ng pagpapanatili at kakayahang kumita
Pag-aanak ng gansa ay isang magandang paraan para kumita ng pera para sa isang magsasaka. Ang mga ito ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga, mabilis na tumaba at hinihiling sa populasyon. Ang mga puting Italyano na gansa ay hindi lamang magdadala ng magandang kita, ngunit palamutihan din ang patyo sa kanilang hitsura. Ang mga ibon ay umangkop nang maayos sa iba't ibang mga kondisyon ng pagpigil, maaari silang i-breed sa anumang klimatiko zone. Italian gansa - isang kaloob ng diyos para sa isang masigasig na magsasaka
Chloroacetic acid: paghahanda at mga kemikal na katangian
Chloroacetic acid ay isang lubhang mapanganib na sangkap. Ang paglanghap ng mga singaw nito ay maaaring humantong sa matinding pinsala sa mga baga at respiratory tract
Terephthalic acid: mga kemikal na katangian, produksyon at mga aplikasyon
Terephthalic acid ay isang walang kulay na purong mala-kristal na pulbos na nakuha sa panahon ng reaksyon ng liquid-phase oxidation ng para-xylene sa pagkakaroon ng mga cob alt s alt na kumikilos bilang mga catalyst. Ang pakikipag-ugnayan ng sangkap na ito sa iba't ibang mga alkohol ay humahantong sa pagbuo ng mga kemikal na compound ng eter group. Ang dimethyl terephthalate ay may pinakamalaking praktikal na aplikasyon
Mga katangian ng bakal 65x13: mga katangian, tigas. Mga review tungkol sa mga kutsilyo na gawa sa bakal 65x13
Sa modernong metalurhiya, napakaraming bakal ang ginagamit. Ang kanilang mga katangian, pati na rin ang iba't ibang mga katawagan, ay tunay na napakalawak
Concrete mix: mga katangian, komposisyon, mga uri, grado ng kongkreto, mga katangian, pagsunod sa mga pamantayan at aplikasyon ng GOST
Sa mga pangunahing katangian ng pinaghalong kongkreto, na tinatawag ding hydrotechnical concrete, kinakailangang i-highlight ang tumaas na resistensya ng tubig. Ang mga gusali ay itinatayo mula sa materyal na ito upang magamit sa mga latian na lugar o sa mga rehiyon na madaling baha
