Production ng olive oil at ang sanhi ng kapaitan. Langis ng kahoy - ano ito?

Talaan ng mga Nilalaman:

Production ng olive oil at ang sanhi ng kapaitan. Langis ng kahoy - ano ito?
Production ng olive oil at ang sanhi ng kapaitan. Langis ng kahoy - ano ito?

Video: Production ng olive oil at ang sanhi ng kapaitan. Langis ng kahoy - ano ito?

Video: Production ng olive oil at ang sanhi ng kapaitan. Langis ng kahoy - ano ito?
Video: Matuto ng English: 4000 English na Pangungusap Para sa Pang-araw-araw na Paggamit sa Mga Pag-uusap! 2024, Abril
Anonim

Olive oil ay itinuturing na isa sa pinakamalusog. Ito ay isinasaalang-alang dahil sa mataas na nilalaman ng iba't ibang mga bitamina, mineral at mga elemento ng bakas. Ang mga bunga ng European olive ay ginagamit, una sa lahat, para sa mga layunin ng mesa. Ang sobrang birhen na langis ay idinagdag sa iba't ibang malamig na pagkain. Ang langis na ito ay hindi naaangkop sa pagprito o anumang iba pang paggamot sa init, dahil pagkatapos ng paggamot sa init ay hindi na ito mas kapaki-pakinabang kaysa sa pinakakaraniwang langis ng mirasol. Naaangkop din ito sa gamot: madalas nilang pinapawi ang mga sintomas ng pagkasunog. Sa cosmetology, ang langis ng oliba ay ginagamit bilang isang rejuvenating na produkto ng natural na pinagmulan. Sasagutin din natin ang tanong: langis ng kahoy - ano ito?

Production

Ang extra virgin olive oil ay ginawa mula sa European olive sa Italy, Spain, Greece.

European olive
European olive

Ang mga Italyano ay kumokonsumo ng pinakamalaking porsyento ng produktong ito. Humigit-kumulang bawat Italyano ay kumonsumo ng humigit-kumulang 12.5 kg bawat taonmga langis.

Magsisimula ang pag-aani ng oliba sa bandang Nobyembre. Ang may-ari ng isang olive grove ay gumagawa ng isang mahirap na desisyon kapag pumipili ng isang araw upang anihin. Kung sisimulan mo nang maaga ang pag-aani, magkakaroon ka ng kaunting langis, at kung huli kang magsisimula sa pag-aani, magkakaroon ng oras upang mag-oxidize ang langis at hindi magkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Hindi na isinasagawa ang koleksyon, gaya noong sinaunang panahon. Ang prosesong ito ay awtomatiko. Ang isang espesyal na grid ay kumakalat sa ilalim ng puno at isang vibrating machine ay inaayos. Ito ay nakalagay sa isang puno ng kahoy at nag-vibrate ng galit sa loob ng humigit-kumulang 10 segundo.

paraan ng pag-aani ng langis ng oliba
paraan ng pag-aani ng langis ng oliba

Ang mga durog na prutas ay nahuhulog sa isang nakakalat na lambat, mula sa kung saan sila ipapadala para sa screening mula sa mga nahulog na dahon, sanga, sa pangkalahatan, hindi kinakailangang basura. Pagkatapos ang mga prutas ay hugasan at ipinadala para sa pag-ikot. Ang teknolohiyang ito ang unang cold pressing. Isa itong extra class oil. Ngayon ay nilinaw na namin kung paano ginagawa ang langis ng oliba.

ano ang langis ng kahoy
ano ang langis ng kahoy

Ang subtlety ng paggawa ng produktong ito ay hindi hihigit sa 8 oras ang lumipas sa pagitan ng pagpili ng prutas at pagpindot. Dahil ang langis ng oliba ay mabilis na nag-oxidize. Ang mga wellness oil ay yaong may acidity na hindi hihigit sa 0.8%.

Wood oil

Kaya, langis ng kahoy - ano ito? Ang langis ng kahoy ay isang mababang uri ng langis ng oliba na nakuha sa dulo ng pagpindot. Ito ay may mataas na kaasiman at halos walang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ito ay tinatawag na kahoy dahil sa katotohanan na ang olibo kung saan ito nakuha ay isang puno. Iyan ay kung ano ito - langis ng kahoy. inilapatdati itong nasa mga lampara. Kaya naman matatawag din itong lamp oil.

Mapait o mapait na lasa

Ang totoong olive oil ay may mapait na lasa. Ngunit bakit mapait ang langis ng oliba? Ito ay dahil, una sa lahat, sa mga katangian ng lupa kung saan lumago ang mga puno ng olibo. Halimbawa, ang langis na gawa sa Espanyol ay magiging bahagyang mas mapait kaysa sa Italyano. Oo, anong meron. Ang langis na inani mula sa iba't ibang bahagi ng taniman ng oliba ay magiging mapait sa ibang paraan. Samakatuwid, dapat na tapusin na ang kapaitan ay nagpapahiwatig na ang produkto ay totoo.

Ang isang malakas na mapait na lasa ay nagpapahiwatig na ang langis ay nawala na. Ang langis ng oliba ay nasisira dahil sa hindi pagsunod sa mga kondisyon ng imbakan. Itago ang produktong ito sa isang madilim, malamig na lugar sa isang selyadong lalagyan. Huwag magmadali upang ibuhos ang sira na mantika. Magagamit ito sa cosmetology sa pamamagitan ng paglalagay ng mga pampalusog na maskara.

Sa artikulong ito, natutunan mo ang tungkol sa paggamit at paggawa ng extra virgin olive oil, kung ano ito - wood oil, at ang saklaw ng produktong ito.

Inirerekumendang: