Khamzat Khasbulatov: talambuhay, larawan, nasyonalidad

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Ang unang McDonald's brand restaurant sa Russia ay itinatag noong 1990 sa ilalim ng pamamahala ng Soviet. Ang kanyang unang nangungunang tagapamahala ay si Khamzat Khasbulatov. Pinili niya ang isang napaka-maginhawang lugar para sa restawran - Pushkin Square. Noong una, para makapasok sa isang restaurant, pumila ang mga tao nang ilang oras. Mahigit 30,000 customer ang bumisita dito sa unang araw ng operasyon pa lamang. At sa unahan ng restaurant ay naghihintay ng isang mahaba at mabungang daan. Dagdag pa sa artikulo, sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa landas ng buhay at kung paano naging si Khasbulatov Khamzat Khamidovich ang naging pinuno ng tanggapan ng kinatawan ng Russia ng pandaigdigang kumpanyang ito. Ang kanyang talambuhay ay tiyak na magiging interesante sa marami. Ang aming kwento ay tungkol din sa kung paano umunlad ang kumpanya sa loob ng 27 taon.

Khamzat Khasbulatov: talambuhay

Ang hinaharap na negosyante at restaurateur ay isinilang noong 1956 sa Kazakhstan, sa isang pamilyang Chechen. Sa huling bahagi ng 30s - unang bahagi ng 40s, ang kanyang mga magulang, tulad ng maraming mga pamilyang Chechen, ay ipinatapon mula sa kanilang sariling lupain sa Gitnang Asya. Ginugol ni Khamzat ang kanyang pagkabata samaliit na nayon ng Kazakh na Sas-Tyuba. Matapos ang pagkamatay ng pinuno ng mga tao, marami sa mga naninirahan ang nagpasya na bumalik sa kanilang mga katutubong lugar, sa Caucasus. Si Khamzat Khasbulatov, na ang larawang nakikita mo sa artikulo, ay pumasok na sa paaralan sa Chechnya. Siya ay nag-aral nang mabuti, ay isang may layunin, matanong na batang lalaki na may isang mahusay na pananaw, na may mahusay na mga kakayahan sa matematika. Ang kanyang tiyuhin ang kanyang tagapagturo sa buhay, at pinayuhan niya ang kanyang pamangkin na ipagpatuloy ang kanyang pag-aaral pagkatapos ng pag-aaral sa Moscow sa Plekhanov Institute, na sa oras na iyon ay itinuturing na isa sa pinakamahusay, at kahit na sunod sa moda sa bansa.

Khamzat Khasbulatov: talambuhay ng panahon ng Moscow

Sa unibersidad, ang pag-aaral ay naibigay sa kanya nang kasingdali ng sa paaralan, at pagkatapos ng graduation, ang binata ay naatasan na magtrabaho bilang isang deputy director ng isang restaurant sa isang saradong pasilidad sa Tushino. Tila, ang kanyang mga koneksyon ay nakatulong sa kanya sa bagay na ito. Gayunpaman, ilang buwan pagkatapos matanggap ang appointment, si Khamzat Khasbulatov ay na-draft sa hukbo ng Sobyet. Pagkalipas ng dalawang taon, pagkabalik mula sa serbisyo, nakakuha siya ng trabaho sa isa pang restawran sa parehong posisyon. Marahil, mayroon siyang espesyal na regalo para sa wastong pag-uugali ng negosyo ng restawran, at napansin ito, sinimulan ng Moscow Trust of Restaurants na ilipat ang Khamazat mula sa isang kumpanya ng pagtutustos ng pagkain patungo sa isa pa. Saan man siya nagtrabaho, ang restaurant ay umunlad. Sa ganitong paraan, nakuha niya ang kanyang sarili ng isang reputasyon bilang isang mahusay na espesyalista sa pamamahala ng krisis. At nang mag-alok ang McDonald's na buksan ang unang restaurant sa Moscow, si Mosrestorantrest bilang magiging general managerinirerekomenda si Kh. Khasbulatov.

Moscow McDonald's

Dalawang taon pagkatapos ng pagbubukas ng unang institusyon ng sikat sa mundo na fast food chain na 'McDonald's' sa kabisera ng Russia (sa oras na iyon ang pangunahing lungsod ng USSR), iyon ay, noong 1988, isang kontrata ang ginawa. nilagdaan upang magtatag ng isang joint venture " Moscow-McDonald's, at si Khamzat Khasbulatov ang napili bilang pinuno nito (at hanggang ngayon). Bago iyon, siya ang representante na direktor ng sikat na metropolitan restaurant na "Budapest". Inanyayahan siya para sa isang pakikipanayam, na dinaluhan ng maraming iba pang mga kandidato, ngunit ang panig ng Amerikano ay nagbigay ng kagustuhan sa tatlumpu't dalawang taong gulang na restaurateur, na nakikilala sa pamamagitan ng hindi pamantayang pag-iisip para sa kanyang oras. Matapos lagdaan ang kontrata, nagpunta si Khasbulatov sa kontinente ng Amerika sa USA at Canada, kung saan nanatili siya ng halos isang taon at nagsimulang maunawaan ang mga nuances ng pamamahala ng isang restaurant ng ganitong uri. Siyanga pala, 51% ng mga share ng kumpanya ay pagmamay-ari ng Mosrestoranservis.

Buhay sa Canada

Kaya, noong 1988, napunta si Khamzat Khasbulatov sa lungsod ng Toronto sa Canada. Hindi siya nagsasalita ng wika, at ito ang kanyang pangunahing problema. Gayunpaman, mayroon siyang mataas na kakayahan at napakabilis na pinagkadalubhasaan ang wika mula sa simula. Sa Bagong Mundo, nagsimula siyang tumingin sa maraming bagay mula sa ibang anggulo, ang kanyang buhay ay puno ng mga kaibahan. Bago iyon, dalawang beses pa lang siyang nasa ibang bansa, at noon pa man, sa mga bansa ng sosyalistang bloke, ngunit dito sa bansang “nabubulok na kapitalismo”, napagtanto niya kung gaano tayo katagal sa mga panahong nasa bansa tayo ng mga Sobyet. Dito siya unang nakakita ng mga bahayna may dalawang swimming pool, underground at multi-storey na garage. Nakita ko ang mga multi-tiered na kalye at highway. Isang pagkabigla ang naghihintay sa kanya sa bawat hakbang, siya, tulad ng lahat ng mga taong Sobyet, ay hindi sanay sa gayong karangyaan. Gayunpaman, hinarap din niya ang kabilang panig, sa likod ng lahat ng nakikitang kagandahan at karangyaan ay isang hindi kapani-paniwala, simpleng mahirap na paggawa ng mga empleyado ng mga negosyo. Sa alinman sa mga restawran sa Moscow kung saan siya nagtrabaho, ang mga empleyado ay hindi gaanong abala gaya ng sa Canadian McDonald's.

Karanasan sa Kanluran

Sa katunayan, nagsimulang matutunan ni Khamzat Khamidovich sa Canada ang mga pangunahing kaalaman sa negosyo ng restaurant mula sa simula. Kinailangan pa niyang maghugas ng sahig sa restaurant, kasama ang mga 15-anyos. Pagkatapos, nang makabisado niya ang wika, nakatayo na siya sa likod ng cash register. Samakatuwid, binigyan siya ng access sa "banal ng mga banal" - sa kusina. Iyon ay, naiintindihan niya sa isang pinabilis na tulin ang lahat ng mga hakbang ng hagdan ng karera. Pagkatapos ay nagpunta siya sa States, Chicago upang pag-aralan ang agham ng "Hamburgerology" sa isang espesyal na institusyon. Hindi kapani-paniwala, tama ba? Ito ay lumiliko na sa Kanluran ay may mas mataas na mga sentro ng edukasyon kung saan maaari mong malaman kung paano magluto ng mga hamburger. Ang lahat ng nakuhang kaalaman ay nakatulong kay Khasbulatov na maayos na ayusin ang mga aktibidad ng unang McDonald's restaurant sa Russia, at pagkatapos ay lumikha ng isang chain.

mga unang hakbang ni MunkDonald sa Russia

Pagkabalik sa Moscow, si Khasbulatov, na pinayaman ng mga impression, ay nagpasya na huwag limitahan ang kanyang mga aktibidad upang magtrabaho lamang sa negosyo ng restaurant, at nagtatag din ng isang negosyo sa real estate. Natutunan din niya ito sa Canada. Ang pagbuo ng MoscowHindi naging maayos ang McDonald's. Mahirap umangkop sa mga katotohanan ng Russia. Gayunpaman, sinubukan ni Khasbulatov na lutasin ang mga problema pagdating nila. Kinailangan pa niyang sumang-ayon sa paglilinang ng mga espesyal na patatas sa Solntsevo, at para dito nagdala siya ng mga buto mula sa States. Si Khamzat Khamidovich ay nagtakda ng isang layunin para sa kanyang sarili, at ito ay kinakailangan ng pangkalahatang pamamahala ng kumpanya: ang lahat ay kailangang tumutugma sa mga parameter na karaniwang tinatanggap para sa buong kumpanya, at hindi isang hakbang ng pag-urong mula sa kanila. Noong 1993, isang multi-storey office building ang itinayo para sa McDonald's sa Gazetny Lane.

Mga Kahirapan

Sa una, karamihan sa mga hilaw na materyales (80%) ay na-import mula sa ibang bansa, ngunit pagkatapos ng pagbagsak ng bansa at ang simula ng mga bagong relasyon sa merkado, ang pag-import ng mga imported na produkto ay naging lubhang hindi naaangkop, at pagkatapos ay nagsimula siyang isipin kung sino sa mga lokal na supplier ang maaari niyang kontakin sa tanong na ito. Ang simpleng tanong na ito ay naging isa sa pinakamahirap. Si Khasbulatov ay naglakbay sa buong bansa at naghanap, natagpuan at nag-recruit ng mga tagagawa. Kaya, si Belaya Dacha ang naging unang seryosong tagapagtustos ng Russia. Gayunpaman, ang mga kalakal na ibinibigay niya, kahit na mas mahusay ang mga ito kaysa sa marami pang iba, ay hindi lubos na nakakatugon sa mga kinakailangan ng McDonald's. Nakahanap din si Khamzat Khamidovich ng solusyon para dito: kailangang sanayin muli ang mga empleyado sa lahat ng bagay. Para dito, inayos ang mga internship, at ang pinakamahusay sa kanila ay ipinadala para sa mga konsultasyon sa ibang bansa o, sa kabaligtaran, ang mga dayuhang espesyalista ay inanyayahan. Para sa mga kumpanyang-supplier, ang pinakabagong mga teknolohiya ay ibinigay sa gastos ng McDonald's. Oo, sa restaurant.lumitaw ang mga lokal na de-kalidad na hilaw na materyales: mga gulay at gulay, parehong sariwa at adobo. Kasabay nito, salamat sa Khasbulatov, ang mga produktong ito ay nagsimulang ibigay sa mga restawran sa ibang mga bansa, na isang malaking tulong para sa tagagawa ng Russia. Tiyak na maraming tao ang may tanong tungkol sa kung paano ayusin ni Khamzat Khasbulatov ang lahat ng ito. Ang kanyang nasyonalidad, tulad ng alam mo, ay Chechen, at marami itong sinasabi. Alam niya kung paano makamit ang lahat, makamit ang mga plano. Ang “mga tao sa kabundukan” ay nagsusumikap para sa tuktok at hindi tumitigil sa anumang hadlang.

Ngayon

Khamzat Khamidovich Khasbulatov ay kasalukuyang manager ng buong Eastern division ng McDonald's sa Europe. Sa paglipas ng mga taon, nagkaroon ng makabuluhang paglago ang kumpanya: ang chain ng restaurant ng McDonald's ay may higit sa 20 na mga establisyimento, at McCafe - 38. Mula noong 2002, ang proyekto ng Almusal sa McDonald's ay inilunsad.