Ray Kroc: talambuhay, pamilya at mga anak, edukasyon, kwento ng tagumpay

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Hindi naisip ni Ray Kroc na siya ang magiging tagapagtatag ng pinakamalaking fast food chain sa mundo. Si Kroc ay kasama sa listahan ng 100 pinaka-maimpluwensyang tao ng siglo ayon sa Times magazine at nakaipon ng kayamanan na nagbigay-daan sa kanya upang mamuhay nang kumportable hanggang sa katapusan ng kanyang buhay. Pagmamay-ari niya ang koponan ng baseball ng San Diego Padres mula 1974 hanggang sa kanyang kamatayan noong 1984.

Mga unang taon

Ang talambuhay ni Ray Kroc ay nagsimula noong Oktubre 5, 1902 sa Oak Park, Illinois, malapit sa Chicago. Ang kanyang mga magulang ay mula sa kapaligiran ng mga migranteng Czech. Ang pangalan ng kanyang ina ay Rose Mary (née Grach), at ang pangalan ng kanyang ama ay Alois Louis Kroc. Ang kanyang ama ay mula sa nayon ng Brzhasy malapit sa Pilsen, Bohemia (ngayon ay ang Czech Republic). Ang ama ni Kroc ay gumawa ng kayamanan sa pag-iisip sa lupa noong 1920s at pagkatapos ay nawala ito pagkatapos ng pag-crash ng stock market noong 1929.

Ray Kroc, tagapagtatag ng McDonald's, ay lumaki at ginugol ang halos buong buhay niya sa Oak Park. Sa panahon ngNoong Unang Digmaang Pandaigdig, nagsinungaling siya tungkol sa kanyang edad at naging driver ng ambulansya ng Red Cross sa edad na 15. Siyanga pala, di-nagtagal, sa kumpanyang Kroc's Red Cross, na itinatag sa Connecticut para sanayin ang mga boluntaryo, may isa pang batang lalaki na nagdagdag ng mga taon sa kanyang sarili upang makapasok dito - ang kanyang pangalan ay W alt Disney.

Ang digmaan, gayunpaman, ay natapos sa ilang sandali matapos mag-enlist si Ray Kroc sa hukbo. Sa panahon ng Great Depression, nagtrabaho siya sa iba't ibang trabaho, nagtatrabaho bilang isang salesman ng paper cup, bilang ahente ng real estate sa Florida, at paminsan-minsan ay tumutugtog ng piano sa mga banda.

Nakatakdang pagkikita

Pagkatapos ng World War II, nakahanap si Kroc ng trabaho bilang salesman para sa mga milkshake mixer para sa Prince Castle catering chain. Nang bumagsak ang mga benta ng Prince Multi Mixer dahil sa kompetisyon mula sa mas murang mga produkto ng Hamilton Beach, humanga si Kroc kina Richard at Maurice McDonald, na bumili ng walo sa kanyang multi mixer para sa kanilang tindahan sa San Bernardino, California at binisita sila noong 1954. Tiniyak ni Ray Kroc na ang konsepto at disenyo ng maliit na chain ng mga tindahan at fast food outlet na ito ay mapapalawak sa buong bansa.

Ray Kroc: kung paano binuo ang isang imperyo

Na bumisita sa halos isang libong kusina, naniwala si Kroc na ang magkapatid na McDonald ang may pinakamagandang kumpanyang nakita niya. Ang restaurant ay malinis, moderno, mekanisado at ang mga kawani ay propesyonal at maayos na pinananatili. Ang mga burger sa gilid ng kalsada ay madalas na hindi nakakatugon sa mga pangangailangan ng mga madalas na nagbibisikleta sa lugar at mga lokal na rebeldeng tinedyer, at saNakita ng McDonald's Ray Kroc ang perpektong pagsasakatuparan ng konsepto ng isang fast food restaurant.

Binuksan ni Kroc ang unang McDonald's kasama ang magkapatid na McDonald sa Des Plaines, Illinois.

Epektibong tagapamahala

Mula noon, ang kuwento nina Ray Kroc at McDonald's ay sumugod na parang isang freight train. Matapos pumasok sa isang kasunduan sa pakikipagsosyo sa magkapatid na Macdonald, nagpadala si Kroc ng liham sa W alt Disney. Nagkita sila bilang mga ambulance trainees sa Sound Beach, Connecticut noong World War I. Sumulat si Kroc: “Kamakailan ay kinuha ko ang fast food chain ng McDonald. Gusto kong malaman kung posibleng isama ito sa iyong alalahanin sa Disney Development. Ayon sa isang bersyon, sumang-ayon ang Disney, sa kondisyon na itaas niya ang presyo ng French fries mula sampu hanggang labinlimang sentimo, na magpapahintulot sa kanya na kumita. Tumanggi si Kroc na pabayaan ang mga interes ng kanyang mga regular na customer at nagpasyang gawin ito nang walang tulong ng Disney at ng kanyang studio.

Isinulat ng mamamahayag na si Eric Schlosser sa kanyang aklat na "Fast Food" na ito ay isang preemptive renegotiation ng ilang marketing executive ng McDonald's. Malamang, ang panukala ni Kroc ay nanatiling hindi nasagot.

Ang Krok ay kinikilala sa ilang makabagong pagbabago sa modelo ng food franchising. Ang pangunahin sa mga ito ay ang pagbebenta ng mga franchise ng iisang tindahan lamang, sa halip na ang pagbebenta ng mas malalaking teritoryal na franchise na karaniwan sa industriya noong panahong iyon. Kinilala ni Kroc na ang pagbebenta ng mga eksklusibong lisensya sa malalaking merkado ay ang pinakamabilis na paraan upangpara kumita ang franchisor, ngunit nakita rin niya sa pagsasanay ang pagkawala ng kakayahan ng franchisor na kontrolin ang kurso at direksyon ng network. Higit sa lahat, alinsunod sa mga obligasyong kontraktwal sa magkakapatid na McDonald, nais ni Kroc ang pagkakapareho sa serbisyo at kalidad sa lahat ng lokasyon ng McDonald's. Alam ni Kroc na mahirap makamit ang layuning ito nang hindi naiimpluwensyahan ang lahat ng mga establisyimento na kabilang sa chain (franchise).

Ang patakaran ng McDonald's ni Ray Kroc ay lumikha ng mga lugar sa mga suburban na lugar lamang, hindi sa sentro ng lungsod, dahil makakain doon ang mga ordinaryong mamamayan pagkatapos ng regular na oras ng negosyo. Ang mga restawran, ayon kay Krok, ay kailangang sumunod sa lahat ng posibleng sanitary at hygienic na pamantayan, at ang mga kawani ay kailangang malinis, maayos at magalang sa mga bata. Ang pagkain ay dapat na mahigpit na naayos, standardized na mga produkto. Ang mga restawran ay hindi pinapayagang lumihis sa anumang paraan mula sa mga partikular na menu at mga recipe ng lagda. Iginiit ni Kroc na dapat panatilihing ganap na malinis ang bawat lalagyan ng pampalasa. Palaging ipinagbabawal din ang paninigarilyo at paintball sa McDonald's.

Si Krok mismo sa una ay nahirapang sumunod sa kanyang mahigpit na mga tuntunin. Bilang karagdagan, ilang mga restawran na nakabase sa California ay nagsimulang mag-alok ng mga pagkaing hindi dapat nasa menu, nagbabago ng mga presyo, mga recipe, o gumawa ng iba't ibang mga paglihis mula sa pangkalahatang diskarte ng kumpanya. Sa ilang sandali, ang ambisyosong manager ay nagpatuloy sa paglilisensya sa McDonald's sa California, na mas gustong tumuon sa Midwest, kung saan siya naniniwala sa mga tao.mas konserbatibo at mas malamang na hamunin ang awtoridad.

Si Kroc ay may masamang opinyon sa mga MBA at mga taong nag-aral sa mga paaralang pangnegosyo o nagtapos ng pamamahala, sa paniniwalang wala silang kakayahang makipagkumpitensya o kaalaman sa merkado. Sa ilang sandali, may patakaran ang McDonald's na hindi kumuha ng mga taong may MBA. Ipinagbawal din niya ang mga executive ng McDonald na magkaroon ng mga sekretarya at hinihiling sa kanila na sagutin ang mga tawag sa telepono nang mag-isa. Dapat nilang sundin ang isang tiyak na code ng damit, na kasama, bukod sa iba pang mga bagay, ang pagbabawal sa mga balbas. Hinikayat ng kumpanya ang mga empleyado na may mga espesyal na sertipiko at papuri na ibinigay para sa tapat na pagsunod sa mga panuntunan ng franchise.

Mahusay na ambisyon

Noong 1960s, napakaraming bagong fast food chain ang pumasok sa merkado na kinopya ang modelo ng McDonald's, kabilang ang Burger King, Burger Chef, Arbys, KFC at Hardee's. Binanggit ni Ray Kroc ang tungkol sa mga katunggali na may di-disguised na paghamak, na nagsasabing hindi nila maiaalok ang kalidad ng pagkain, serbisyo, abot-kayang presyo at sanitasyon na mayroon ang McDonald's. Nilabanan niya ang pagsali sa anumang organisasyon ng kalakalan o pag-aalala dahil sa takot na hindi sinasadyang ibunyag ang kanyang mga sikreto sa kalakalan.

Napahiya si Krok sa pagnanais ng magkakapatid na McDonald na magpanatili lamang ng maliit na bilang ng mga restawran. Ang magkapatid ay patuloy ding pinahanga kay Kroc na wala siyang karapatang gumawa ng mga pagbabago sa mga bagay tulad ng orihinal na plano (halimbawa, upang ipakilalaAng Illinois ay may mas mahigpit na mga panuntunan kaysa sa California), ngunit sa kabila ng mga pakiusap ni Kroc, ang mga kapatid ay hindi kailanman nagpadala ng anumang pormal na liham na legal na nagpapahintulot sa mga pagbabago sa mga panuntunan ng chain ng restaurant. Noong 1961, binili niya ang kumpanya sa halagang $2.7 milyon, na kinakalkula upang mabigyan ang bawat kapatid ng $1 milyon pagkatapos ng buwis. Ang pagkuha ng mga pondo para sa buyout ay mahirap dahil sa umiiral na utang na naipon kasunod ng dramatiko at mabilis na pagpapalawak ng kumpanya. Gayunpaman, si Harry Sonneborn, na tinawag ni Kroc na kanyang "financial wizard", ay nagawang makalikom ng mga kinakailangang pondo.

Nagalit si Krok dahil hindi siya binigyan ng mga kapatid ng ilang real estate at mga karapatan sa pinakaunang restaurant sa San Bernardino. Sa sobrang galit, binuksan ni Kroc ang isang bagong restawran ng McDonald malapit sa orihinal na restawran ng magkapatid na McDonald, na kalaunan ay pinalitan ng pangalan na The Big M dahil napabayaan ng magkapatid na panatilihin ang mga karapatan sa pangalan. Nagsara ang Big M pagkalipas ng anim na taon, hindi nakipagkumpitensya sa unang ideya ng magkapatid na MacDonald. Bilang bahagi ng ransom, ipinangako ni Kroc, batay sa kasunduan sa pakikipagkamay, na patuloy na magbabayad ng taunang bayad na 0.5% ng orihinal na kasunduan, ngunit walang ebidensya nito maliban sa pag-angkin ng pamangkin ng magkapatid na McDonald.. Wala alinman sa kapatid na lalaki sa publiko nagpahayag ng pagkabigo sa deal. Sa pagsasalita sa isang tao tungkol sa ransom, sinabi ni Richard McDonald na wala siyang pinagsisisihan. Simula noon, ang kumpanya ay tinawag na Ray Kroc's McDonald's.

Sinuportahan ng Croc ang pipeline ng Speedee ServiceSistema para sa paggawa ng mga hamburger, na ipinakilala ng magkapatid na McDonald noong 1948. Ini-standardize niya ang lahat ng mga operasyon sa paghahanda ng pagkain, tinitiyak na ang bawat hamburger ay pareho sa bawat restaurant. Nagtakda siya ng mahigpit na panuntunan para sa buong prangkisa sa lahat ng bagay na may kaugnayan sa paghahanda ng pagkain, laki ng bahagi, oras at pamamaraan ng pagluluto, laki ng pakete at disenyo. Kinansela din ni Kroc ang mga hakbang sa pagbabawas ng gastos tulad ng paggamit ng soy sa mga karne ng hamburger. Ang mga mahigpit na panuntunang ito ay inilapat din sa mga pamantayan ng serbisyo sa customer. Halimbawa, dapat i-refund ang pera sa mga customer na hindi tama ang mga order, o mga customer na kailangang maghintay ng higit sa limang minuto.

Sa oras ng pagkamatay ni Kroc, ang network ay may 7,500 outlet sa US at 31 sa ibang mga bansa sa mundo. Ang pinagsamang benta ng lahat ng mga restaurant ay umabot sa mahigit $8 bilyon noong 1983, at ang kanyang personal na kapalaran ay humigit-kumulang $600 milyon.

Passion for baseball

Noong 1974, nagretiro si Kroc sa kumpanya. Nagpasya siyang bumalik sa baseball, ang paborito niyang isport, nang malaman niyang ibinebenta ang San Diego Padres. Kondisyon siyang ibinenta kay Joseph Danzansky, isang may-ari ng grocery store sa Washington na nagplanong ilipat ang koponan sa Washington. Gayunpaman, ang pagbebenta ay nakatali sa isang demanda, na binili ni Kroc ang koponan sa halagang $12 milyon, pinananatili ito sa San Diego. Sa unang taon ni Kroc sa pamumuno, noong 1974, natalo ang Padres ng 102 laro ngunit nakakuha ng higit sa isang milyong atensyon, isang rekord.tagumpay sa takilya sa mga pangunahing liga noong panahong iyon. Ang kanilang dating pinakamataas na attendance ay 644, 772 noong 1972. Sinabi ng kanilang kapitan na si Kroc ang una at higit sa lahat ay isang malaking tagahanga ng koponan.

Noong Abril 9, 1974, habang malapit nang matalo ang mga Padres sa season opener sa San Diego, kinuha ni Kroc ang mikropono at nagbigay ng talumpati sa 39,083 tagahanga: "Wala pa akong nakitang mas katangahang laro kaysa sa itong isa. Binati ng karamihan ang kanyang talumpati nang may malaking pagsang-ayon at palakpakan. Ngunit sa huli, nadismaya sa koponan, ipinasa niya ang pamamahala sa kanyang manugang na si Ballard Smith. "Mas may saysay ang mga hamburger kaysa sa baseball," sabi ni Kroc noon.

Pagkatapos ng kanyang kamatayan, mula noong 1984, nagsimulang magsuot ng mga espesyal na armband ang mga Padres na may inisyal ni Kroc - R. A. K. Noong taon ding iyon, nanalo sila sa NL pennant at naglaro sa 1984 World Tournament. Noong 1999, si Kroc ay posthumously inducted sa San Diego Padres Hall of Fame first class bilang may-ari ng team.

Socio-political position

The Kroc Foundation ay sumuporta sa pananaliksik, paggamot at edukasyon sa iba't ibang larangan ng medisina gaya ng alkoholismo, diabetes, arthritis at multiple sclerosis. Ang non-profit na Ronald McDonald House ni Ray, na nagbibigay ng libreng pabahay para sa mga magulang na malapit sa mga medikal na pasilidad kung saan nagpapagamot ang kanilang mga anak, ay isang pangunahing halimbawa ng paninindigan ng komunidad na ito.

Habang-buhay na Republican Kroc ay lubos na naniwala sa self-sufficiency at nangampanya nang hustolaban sa pagpapalawak ng mga kapangyarihan ng pamahalaan at ng New Deal. Nakatanggap siya ng magkakaibang mga reaksyon mula sa publiko nang ang kanyang $255,000 na donasyon sa kampanya ni Richard Nixon sa muling halalan noong 1972 ay naging publiko. Ang negosyante ay inakusahan ng ilang pulitiko - lalo na, si Senator Harrison Williams - na gusto niyang impluwensyahan si Nixon, upang ang huli, kung manalo siya, ay i-veto ang minimum wage bill.

Pribadong buhay

Mga relasyon sa mga unang asawa ni Ray Kroc - Ethel Fleming (1922-1961) at Jane Dobbins Green (1963-1968) - nauwi sa diborsiyo. Ang kanyang ikatlong asawa, si Joan Kroc, ay isang pilantropo at lubos na nadagdagan ang kanyang mga kontribusyon sa kawanggawa pagkatapos ng kamatayan ng kanyang asawa. Nagbigay siya ng mga donasyon sa iba't ibang isyu na interesado sa kanya. Halimbawa, upang itaguyod ang kapayapaan at hindi paglaganap ng mga sandatang nuklear. Pagkatapos ng kanyang kamatayan noong 2003, ang kanyang natitirang $2.7 bilyong ari-arian ay ipinamahagi sa isang bilang ng mga non-profit na organisasyon. Kasama sa halagang iyon ang isang $1.5 bilyong donasyon sa Salvation Army para magtayo ng 26 Krok Centers-mga sentro ng komunidad na nagsisilbi sa mga gutom na lugar sa buong bansa. Halos walang natanggap mula sa mana ang mga anak ni Ray Kroc.

Kamatayan

Noong 1980, pagkatapos ng stroke, ipinadala si Kroc sa isang rehabilitation center para sa paggamot para sa alkoholismo. Namatay siya sa pagkabigo sa puso pagkaraan ng apat na taon sa isang ospital sa San Diego, California sa edad na 81 at inilibing sa El Camino Memorial Park.sa Sorrento Valley sa San Diego.

Sa sikat na kultura

Ang pagkuha ni Kroc ng prangkisa ng McDonald at ang kanyang "Kroc-style business tactics" ang paksa ng 2004 na kanta ni Mark Knopfler na Boom, Like That.

Ang Krok ay ginampanan ni Michael Keaton sa 2016 na pelikulang The Founder. Ang pelikula ay nagpapakita kung paano nilikha ang imperyo ni Ray Kroc, ang McDonald's. Kasabay nito, pinupuna nito ang hindi etikal na saloobin ng negosyante sa magkapatid na McDonald.