Mga lahi ng karne ng tupa: paglalarawan, pagpapanatili at pagpaparami

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Ang pag-aanak ng tupa ay matagal nang itinuturing na kumikitang industriya sa agrikultura. Kahit noong unang panahon, ang mga taong lagalag sa bundok ay nakaligtas dahil sa pagiging produktibo at tibay ng mga hayop na ito. Gusto sila ng mga magsasaka para sa kanilang hindi mapagpanggap at mabilis na paglaki. Ang mga lahi ng karne ng mga tupa ay napatunayang lalong kapaki-pakinabang sa bagay na ito. Ang base ng pag-aanak ay napunan ng mga bagong uri ng hayop. Ilalarawan ng artikulong ito ang mga lahi na ginagawa ng mga domestic breeder sa pag-aalaga at pagpaparami.

Pagkakakitaan ng pagsasaka ng tupa

Ilang dekada na ang nakalipas, ang pinakamahahalagang uri ng tupa ay itinuturing na mga unibersal na alagang hayop, na nagbibigay sa mga may-ari ng mga balat, lana, karne, gatas at malusog na taba. Ngayon sila ay malinaw na pinaghihiwalay ng direksyon ng produktibong pagbabalik, at maraming magsasaka ang nakakakita nito na kumikita. Depende sa rehiyon atdemand ng consumer, pinalalaki ng maliliit na sakahan ang mga sumusunod na lahi:

• mga hayop na malabo sa karne;
• mga indibidwal para sa pagkuha ng mga produkto ng dairy dietary;
• meat-greasy varieties;
• mga tupa at tupa na may kakayahang magbigay ng de-kalidad na balat at lana;
• mga lahi ng karne ng tupa.

Ang mga sakahan ng tupa sa ilang bahagi ng bansa ang tanging paraan upang mabigyan ng trabaho ang pangunahing populasyon. Talagang hindi kumikita ang pag-aalaga ng mga hayop para sa produksyon ng lana sa mga naturang rehiyon: ito ay medyo may problema o kahit imposibleng ibenta ito.

Sa Russia, pinalalaki ang mga tupa ng mga lahi ng karne sa kadahilanang tinitiis nila ang malupit na klimatiko na kondisyon at matalim na pagbabago sa temperatura. Kasabay nito, ang mga indibidwal ay nakakagawa ng mataas na kita sa produksyon. Tinitiis nila ang mahihirap na kondisyon dahil sa paglaki ng isang disenteng supply ng taba. Ang ganitong mga akumulasyon sa mga hayop ay sinusunod sa lugar ng buntot, tinawag ito ng mga magsasaka na isang matabang buntot. Bilang karagdagan, ang fat pad ay tumutulong sa mga tupa na mabuhay sa panahon na may mga problema sa pagkain.

Malaki ang demand ng karne sa bansa. Para sa mga layuning ito, ang mga mahabang buhok na lahi ay lumaki - North Caucasian at Kuibyshev. Mula sa mga kinatawan na may maikling amerikana, ang mga Lithuanian, Estonian at Latvian varieties ay pinarami.

Mga Tampok na Nakikilala

Ang mga baguhan sa industriyang ito ay dapat na maging maingat lalo na sa pagpili ng lahi ng tupa. Ang pagpaparami ng mga tupa sa kasong ito ay magbibigay sa may-ari ng isang matatag na kita sa kabuuanng taon. I-highlight natin ang mga pangunahing bentahe ng mga specimen ng karne:

• hindi mapagpanggap na pangangalaga;
• posibilidad ng pagpapastol anumang oras ng taon;
• magandang pagkamayabong;
• mabilis na paglaki ng mga tupa;
• mataas na rate ng karne at taba;
• ang mga hayop ay hindi mapili sa pagkain;
• paglaban sa malamig at mataas na temperatura sa tag-araw;
• ang kakayahang bumuo ng fat layer (kahit na may mahinang nutrisyon);
• malakas na kaligtasan sa sakit;
• magandang aktibidad ng kabataan.

Mga pamantayan sa pagpili

Ang kakayahang kumita ng pagsasaka ay higit na nakasalalay sa tamang pagpili ng iba't-ibang at kalusugan ng hayop. Samakatuwid, kapag bumibili ng mga indibidwal, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na palatandaan:

• pangkalahatang kaakibat;
• degree ng pag-unlad ng hayop;
• tupa ay dapat magkaroon ng malakas na pangangatawan;
• may sapat na malalaking kalamnan;
• kailangan suriin ang balangkas para maging manipis ito;
• mga panloob na organo ay hindi dapat palakihin;
• ang lahi ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang manipis na balat (ito ay dahil sa tampok na ito na nangyayari ang akumulasyon ng subcutaneous fat layer);
• normal na kalusugan.

Ang mga babae ay may magandang katangian ng gatas. Ito ay mahalaga upang mapakain ang mga kabataan at para sa kanilang pinahusay na paglaki. Makakakita ka sa ibaba ng paglalarawan ng mga lahi ng karne ng tupa at mga larawan ng mga hayop.

Mga domestic breed

Hindi lahat ng sakahan ay may pagkakataong makabili ng mga breeding na hayopsa ibang bansa. Samakatuwid, ang mga domestic magsasaka, sa partikular, ay dalubhasa sa pagpapanatiling mga indibidwal na makapal na tabla sa Russia. Ang mga lahi ng karne ng tupa ay kumalat sa maraming rehiyon ng bansa. Mahusay na binuo ang industriya sa North Caucasus, Eastern at Western Siberia, rehiyon ng Volga at Urals.

Sa kasalukuyan, ang mga tradisyonal na lahi ay maaaring obserbahan sa mga sakahan, halimbawa, Romanov, Soviet - Kuibyshev, Gorky. Mayroon ding mga nilikha kamakailan lamang. Kabilang dito ang West Siberian at Katum.

Tradisyonal na lahi

Ang Romanovskaya ay ang pinakasikat at pinakamahusay na lahi ng tupa. Ito ay dahil sa ang katunayan na sila ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na rate ng karne, bagaman sila ay bahagyang nabibilang sa direksyon ng pagawaan ng gatas. Ang bigat ng pagpatay ng isang pang-adultong hayop ay nasa average na mga 90 kg. Itinatag ng mga babae ang kanilang sarili bilang masaganang tupa. Ang matris ay nakapagsilang ng mga tupa dalawang beses sa isang taon (mga 5 sanggol), ang kanilang gatas ay mataba (hanggang 7%), masustansiya. Sa panahong ito, umabot sila sa bigat na 45 kg. Ang batang paglago ay mabilis na nakakakuha ng masa. Ang amerikana ng mga hayop ay makapal at mahaba. Dahil sa mga katangiang ito, ginagamit ang pagpaparami ng mga hayop para sa pagtawid sa iba pang mga varieties.

North Caucasian

Ang pinakabatang lahi ay nakuha noong nakaraang siglo na may partisipasyon ng tatlong uri - mga kinatawan ng Stavropol, Lincolns at Rovni-March. Ang mga hayop ay hindi mapagpanggap, masagana, mahilig gumugol ng oras sa mga pastulan. Ang tinatawag na lahi ng tupa ay may pangkalahatang mga parameter - isang malakas na likod, mahusay na binuo, malakasdibdib. Ang hayop ay mukhang napakalaking dahil sa istraktura ng cervical region, na masyadong maikli, ngunit mataba. Ang isang tupa ay kayang magbigay sa magsasaka ng 45 kg ng karne. Ang tupa ay may mayaman, paikot-ikot na amerikana ng kulay abong kulay, ang lana ay napakahaba. Para sa ilang sakahan, nagsisilbing karagdagang kita ang feature na ito.

West Siberian

Modernong lahi na may mga kakaibang katangian. Ang pangunahing bentahe nito ay ang mga tupa ay nakapagsilang ng mga tupa sa off-season, habang ang ibang mga indibidwal sa direksyon ng karne ay hindi maaaring patuloy na magbigay sa kanilang mga may-ari ng mga batang hayop. Ang mga ninuno ng mga hayop ay ang mga producer ng texel variety at ang Kulunda na tupa. Ang bagong lahi ay walang sungay, tuwid na tainga, at pantay na profile. Mayroon silang hugis-barrel na katawan. Malapad ang likod, sacrum at dibdib. Ang mga lalaki ay umabot sa timbang na 100 kg, matris - hanggang 60. Maaaring ipadala ang mga tupa para sa karne sa anim na buwan.

Gorkovskaya

Na-breed na may partisipasyon ng mga lokal na coarse wool sheep at mga indibidwal ng Hampshire. Bilang isang resulta, ang mga magagandang katangian ay nakuha: pagkamayabong, mataas na mga rate ng produktibo (140%), pinabilis na paglaki ng mga batang hayop, mahusay na kalidad ng nagresultang produkto. Ang mga tupa ng karne ay sikat sa kanilang malakas na konstitusyon ng katawan, malalaking kalamnan, at magaan na buto. Kung ang mga tupa ay kumakain sa gatas ng ina, ang kanilang pagtaas ng timbang ay sinusunod hanggang sa 190-200 g araw-araw. Ang bigat ng isang lalaking nasa hustong gulang ay 100-120 kg, mga babae - 70 pataas.

Kuibyshevskaya

Nauugnay sa numeromodernong varieties, ito ay posible na i-breed ito sa pamamagitan ng pagtawid ng babaeng Romney March na may mga inseminator ng Czech breed. Ang mga hayop ay naging polled, na may isang maikling proseso ng buntot at malakas na hooves. Mayroon din silang sariling natatanging tampok sa panlabas - ang kawalan ng lana sa nguso. Tulad ng karamihan sa mga lahi ng karne, ang mga tupa ay may kakayahang magbalik. Ang isang kinatawan ng may sapat na gulang ay tumitimbang ng hanggang 135 kg, isang maliwanag - kaunti pa, 80, ang mga bata ay nagdaragdag ng 19-22 kg sa timbang araw-araw. Ang kawalan ng lahi ay ang mga hayop ay may labis na malambot na lana, na madaling gumulong. Kapag nag-aalaga ng hayop, kailangan mong harapin ang mga gusot.

Banyaga

Ang unang dayuhang kinatawan, na hindi maaaring palampasin, ay prekos. Lumitaw ang isang French breed ram bilang isang resulta ng pagtawid sa isang indibidwal na rambouillet sa isang British variety. Bilang resulta, ang mga breeder ay nakatanggap ng mga hayop na may mahusay na binuo na mga kalamnan. Ang Prekos ay may hugis-barrel na katawan, bilugan na balakang at makapangyarihang sacrum. Ang mga parameter na ito ay nagsisilbing mga tagapagpahiwatig na ang hayop ay kabilang sa uri ng karne. Kasabay nito, ang mga tupa at tupa ay may masaganang lana. Ang karne ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na palatability at pantay na pamamahagi ng taba layer. Batay sa paglalarawan ng lahi, ang isang French ram ay tumitimbang ng halos 120 kg, ang isang babaeng indibidwal ay tumitimbang ng average na 75. Ang mga batang hayop ay nakakakuha ng hanggang 30 kg sa pamamagitan ng 120 araw. Sa limang buwan, tatapusin ng tupa ang panahon ng paggagatas.

Texel. Dutch breed, na sa mga panlabas na tampok nito ay naiiba sa mga kinatawan ng Ingles at Pranses. Sahayop na tuwid, mahabang katawan. Ang mga ewe ay nagsilang ng medyo malalaki at malalaking tupa, kadalasang kambal. Lumitaw ang lahi sa isla ng Texel bilang resulta ng pagtawid sa mga lokal na indibidwal na may mga uri ng British.

Ang karaniwang bigat ng isang tupa na may wastong pagpapanatili ay 130 kg, tupa - 115-120. Ang karne ay may natatanging istraktura, medyo makatas, walang tiyak na amoy ang sinusunod. Ang mga hayop ay madaling kapitan ng pag-iisa sa pastulan, lubos na lumalaban sa mga impeksyon, mga parasito.

Blue Doo Maine. Ang isa pang uri ng makitid na pokus ay lumitaw sa France, ang mga kinatawan ay kasama sa rating ng pinakamahusay na mga lahi ng karne ng tupa. Ang bigat ng pinakamalaking lalaki ay umabot sa 160 kg, ang mga tupa ay medyo napakalaking - 80-120 kg. Ang mga kabataan ay mabilis na umuunlad. Ang mga tupa araw-araw ay nakakakuha ng 0.5 kg sa timbang. Ang mga hayop ay nagbibigay ng malambot, walang taba na karne. Nabubuhay sila nang maayos sa malupit na kondisyon ng panahon at mabilis na naaakit sa grazing mode. Ang mga tupa ng lahi na ito ay walang sungay, may pinahabang ulo, at malawak na noo. Ang mga tainga ay matatagpuan sa antas ng isang patayong linya, dahil sa tampok na ito, ang mga hayop ay mukhang maganda.

Vendey tupa. Ang iba't ibang layunin ng karne at lana ay may mga ugat na Pranses. Ang mga hayop ay protektado ng isang maaasahang fur coat, nabibilang sa grupo ng fine-wooled. Sa hitsura, tumutugma sila sa lahat ng mga palatandaan ng direksyon ng karne. Ang produktong nakuha mula sa kanila ay matangkad, nakikilala sa pamamagitan ng malinaw na mataba na mga guhitan, at may istrakturang marmol. Ang mga magsasaka ay naaakit sa pagiging produktibo ng lahi na ito. Ang mga tupa ay malalaki, sa pagkakaroon ng magandang pagkain at mga kondisyon ng pastulan ay umaabot sa 145 kg ang timbang.

Proseso ng pag-savemga tampok ng tribo

Ang proseso ng pag-aanak ay nagsisimula sa pagpili ng mga hayop na dumarami. Kung mas mataas ang mga katangian ng naturang mga indibidwal, magiging mas malusog ang mga supling. Ang paghahanda para sa hinaharap na breeding herd ay nagaganap sa tatlong yugto.

1. Sa dalawang linggong batang hayop, pinipili ang mga tupa na nakikilala sa pamamagitan ng regular na hugis at lakas ng katawan.
2. Ang pangalawang pagpili ay isinasagawa sa panahon ng pag-awat ng mga sanggol mula sa tupa. Sa oras na ito dapat silang maging mahusay na binuo. Ang criterion na ito ay sinusuri ng bigat ng tupa, ang pinapayagang indicator kung saan ay 15-17 kg.
3. Sa susunod na yugto, pipiliin ang anim na buwang gulang para sa kalidad ng lana. Ang isang culling ay isinasagawa din, ang mga hindi angkop na hayop ay pinapayagan para sa karne. Ang natitira ay nahahati sa dalawang partido: ang isa ay iniiwan bilang kanilang sariling kawan, ang pangalawa ay para sa karagdagang pangangalaga ng tribo at pagbebenta.

Pagpaparami

Ang pagpili ng mga piling kinatawan sa pagpaparami ng tupa ay isinasagawa sa dalawang paraan:

• Grupo. Ang pinakamahusay na batch ng mga babae ay pinili, kung saan ang isang breeding inseminator ay inilalaan. Isinasaalang-alang nito ang produktibong potensyal ng ram na may kaugnayan sa bilang ng mga reyna, dapat ay hindi hihigit sa 18.
• Indibidwal na paraan. Ito ay ginagamit upang mapabuti ang mga partikular na katangian ng lahi ng tupa at tupa. Sa kasong ito, ang pinakamahusay na sire ay inilalaan para sa isang indibidwal na babae.

Ang pagiging handa ng babae ay natutukoy sa pamamagitan ng pagtaas ng mga genital organ at ang paglabas mula sa mga ito, at ang kanilang makabuluhang pamumula ay sinusunod din. Ang pag-uugali ng hinaharap na matrisnagiging hindi mapakali. Sa panahong ito, ang mga breeder ng tupa ay naglulunsad ng isang male probe sa grupo. Ang gawain ng magsasaka ay upang matukoy ang kahandaan ng mga tupa, ngunit sa parehong oras maiwasan ang insemination. Bago mag-asawa, pinapapasok ang isang angkop na sire.

Tatlong paraan ng pagpaparami ang ginagawa:

• freestyle;
• manual;
• artipisyal.

Ang huli, lalo na, ay ginagamit sa malalaking sakahan, ay napakahirap sa paggawa, ngunit sa parehong oras ay epektibo. Ginagawang posible ng pamamaraan na suriin ang kalidad ng tamud ng lalaki at pinoprotektahan ang mga babae mula sa mga impeksyon.

Young stock

Para sa mga bagong panganak na tupa, ang pangangalaga sa ina at gatas ay pinakamahalaga. Kung sa ilang kadahilanan ay hindi mapakain ng tupa ang mga sanggol, dapat silang agad na ilagay sa isa pang makakagawa nito. Bago ibigay ang sanggol sa bagong matris, kailangan niyang balutin ng gatas nito.

Dahil sa mataas na pagkamayabong (halimbawa, sa lahi ng Romanov), kung minsan ang mga tupa ay hindi makapagbigay sa mga bata ng wastong pangangalaga at pagpapakain. Samakatuwid, maaaring kailanganin ang artipisyal na pagpapakain. Ang gatas ng ina ay pinapalitan ng kambing o baka.

Sa ikawalong araw pagkatapos ng kapanganakan, ang mga tupa ay pinakuluang oatmeal na may barley. Kasabay nito, ang compound feed ay ipinakilala sa diyeta. Maaaring magsimula ang silage sa katapusan ng buwan.

Ang mga batang hayop ay dapat na unti-unting alisin sa natural na pagpapakain, sa pamamagitan ng paghihiwalay sa kanila sa iba't ibang silid na may isang tupa. Sa 3-3, 5 buwan dapat silang kumain nang mag-isa. Ang pamantayan ng feed sa panahong ito ay hindi bababa sa 300 g.

Sa kabila ng katotohanan na maraming mga sakahan ang nakikibahagi sa pag-aanak ng iba't ibang lahi ng tupa, nananatili pa rin ang pinakamahusay at pinakasikat na Romanovskaya. Siya ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging hindi mapagpanggap, mataas na pagkamayabong, at ang kanyang mga babae - tumaas na damdamin ng ina.