Lahi ng karne-at-itlog na manok: paglalarawan ng pinakamahusay na mga lahi

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Ang katanyagan ng karne at itlog na manok sa mga magsasaka ay pangunahing dahil sa kanilang versatility. Ang mga nagmamay-ari ng mga plot ng sambahayan ay nag-aanak ng parehong mga lumang lahi ng direksyon na ito ng pagiging produktibo, at mga bago. Medyo mas kumplikado kaysa sa mga manok na nangingitlog, at mas simple kaysa para sa mga broiler, ang pag-aalaga ang nagpapakilala sa mga naturang manok (mga lahi ng karne-at-itlog). Aling variety ang pipiliin? Ang sagot sa tanong na ito ay medyo kumplikado. Pagkatapos ng lahat, mayroong napakaraming katulad na mga lahi na pinalaki ng mga breeder. Samakatuwid, sa ibang pagkakataon sa artikulo ay isasaalang-alang natin kung anong mga tampok ang pagkakaiba ng pinakasikat na karne at itlog ng manok.

Aling ibon ang mas kumikitang alagaan?

Ang pinakamagandang karne at itlog na lahi ng manok ngayon, ayon sa maraming magsasaka, ay:

• rhode island;
• Kuchinsky anniversary;
• Moscow white;
• new hampshire;
• orpington;
• Adler silver.

Ito ang mga pinakaproduktibong lahi ng karne at itlog na manok. Ang paglalarawan at mga larawan ng gayong mga manok na nangingitlog ay magigingipinakita sa artikulo. Pag-uusapan natin ang bawat isa sa mga lahi na ito nang detalyado.

Rhode Island: kasaysayan, paglalarawan

Ang karne-at-itlog na manok na ito, na sikat sa Russia, ay pinalaki sa USA noong 1840-1850. Cochinchins, Red Malays, Leghorns, Wyandots, Cornishes ang ginamit bilang mga magulang para sa kanya.

Napakakapal ang balahibo ng mga manok ng Rhode Island. Iyon ang dahilan kung bakit sila ay angkop para sa pagpapanatili sa Russia. Ang ibon na ito ay napakahusay na nagpaparaya sa malamig. Ang kulay ng balahibo ng Rhode Island ay kayumanggi. Sa paglipas ng panahon, bahagyang kumukupas ang kulay ng mga manok na ito.

Rode Island Productivity

Ang mga manok na ito ay pinahahalagahan ng mga magsasaka, siyempre, pangunahin para sa katotohanan na sila ay tumaba nang maayos at sa parehong oras ay nagdadala ng maraming mga itlog. Sa mga tuntunin ng pagiging produktibo, itinuturing ng maraming may-ari ng bahay ang ibon na ito na isa sa pinakamahusay ngayon. Ang produksyon ng itlog ng Rhode Islands ay humigit-kumulang 160-180 piraso. Sa taong. Mula sa ilang mga manok, napapailalim sa mahusay na pangangalaga, maaari kang makakuha ng 210-215 pcs. Ang mga itlog mismo ng lahi na ito ay medyo malaki. Ang kanilang timbang ay maaaring umabot sa 55-60 gramo.

Ang lahi na ito ay nakikilala rin sa pamamagitan ng mahusay na mga tagapagpahiwatig ng pagiging produktibo na may kaugnayan sa karne. Ang mga manok na nasa hustong gulang na Rhode Island ay umabot sa timbang na 2.5-3 kg, mga lalaki - 3.2-3.8 kg.

Mga Tampok

Rhode island chickens umabot sa sekswal na kapanahunan sa pamamagitan ng 6-7 buwan. Tumatakbo sila sa buong taon. Sa taglamig, ang mga manok na ito ay hindi tumitigil sa pagtula kahit na sa isang hindi pinainit na kamalig. Ang mga kabataan ng lahi na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagtitiis. Ang isang lunge sa kawan ng Rhode Island ay halos hindi mangyayari. Ang mga manok na ito ay hindi masyadong demanding sa feed. Diet para saang mga ito ay karaniwang katulad ng para sa mga lahi ng karne ng manok (concentrates - mash - concentrates). Gayunpaman, kapag pinapanatili ang may-ari ng plot ng sambahayan, kinakailangang tiyakin na ang mga manok ay hindi kumakain nang labis. Ang sobrang pagkain ay hindi makakaapekto sa rate ng pagtaas ng timbang, ngunit ang ibon ay magdadala ng napakakaunting mga itlog.

Sa mga tuntunin ng pagiging produktibo, ang Rhode Islands ay higit na mataas sa maraming iba pang mga karne-at-itlog na lahi ng mga manok. Ang larawan ng cockerel, na ipinakita sa pahina sa itaas, ay malinaw na nagpapakita ng malakas na konstitusyon nito. Ngunit ang ibong ito ay may isa pang tiyak na kalamangan. Ang isa sa mga tampok ng lahi ng Rhode Island ay na ito ay simpleng mahusay na genetic na materyal. Ang mga manok na ito ang kadalasang ginagamit ng mga breeder para magparami ng mga bagong high productive na meat-egg hybrids.

Kuchinsky anniversary chicken

Ang pagpaparami ng ibong ito ay tumagal ng 43 taon. Ito ay pinalaki ng mga domestic na espesyalista batay sa genotype ng 4 na dayuhang lahi. Nang maglaon, ang nagresultang medyo produktibong hybrid ay idinagdag sa mga Liven na manok.

Ang balahibo ng anibersaryo ng Kuchinsky ay may kayumanggi o ginintuang. Ang kanyang katawan ay medyo compact, ngunit napakalakas. Ang balahibo, tulad ng sa Rhode Islands, ay siksik sa mga kinatawan ng lahi na ito. Samakatuwid, ang mga manok ng Kuchinsky jubilee ay pinahihintulutan nang maayos ang taglamig, halos hindi binabawasan ang produksyon ng itlog. Gayunpaman, ang temperatura ng hangin sa kamalig na may nilalaman ng lahi na ito ay hindi dapat bumaba sa ibaba +3 C.

Mga Sukatan sa Produktibo

Kuchinsky anibersaryo ng mga manok ay tumataas sa 2.7-3 kg, lalaki - 3.4-3.5 kg. Ang kanilang mga egg production indicator ay 180-200 piraso. Sa taong. Medyo binabawasan ang produktibidad sa bagay na ito, ang lahi ng mga manok na karne-at-itlog Kuchinskaya jubilee lamang sa panahon ng molting. Ang mga itlog ng mga mantikang ito ay tumitimbang ng humigit-kumulang 60 gramo. Upang pakainin, ang ibong ito, tulad ng Rhode Island, ay hindi mapagpanggap. Naglalaman ang mga ito ayon sa karaniwang teknolohiyang ginagamit para sa mga manok ng karne at itlog na direksyon ng pagiging produktibo.

Mga tampok ng anibersaryo ng Kuchinsky

Ang mga bentahe ng mga manok ng lahi na ito, bilang karagdagan sa pagiging hindi mapagpanggap at mataas na produktibidad, tinutukoy din ng mga magsasaka ang katotohanan na halos hindi nila nawala ang kanilang maternal instinct. Ang mga manok ng Kuchinsky jubilee ay kusang napisa.

Ang mga sisiw ng lahi na ito ay maaaring makilala sa pamamagitan ng kasarian na sa edad na isang araw. Sa pinatuyong bettas, ang kulay ng mga pakpak ay palaging mas magaan kaysa sa katawan. Ang lahi na ito, bukod sa iba pang mga bagay, ay nakakuha ng magagandang pagsusuri mula sa mga magsasaka para sa kamag-anak na maagang kapanahunan nito. Nagsisimulang mangitlog ang mga itlog ng Kuchinsky jubilee sa edad na mga 6 na buwan.

Moscow White Chicken

Itong lubos na produktibong karne-at-itlog na lahi ng manok ay pinalaki sa teritoryo ng USSR sa kalagitnaan ng huling siglo. May Day, White Plymouth Rock, White Russian ang ginamit bilang mga lahi ng magulang para sa kanya. Ang mga katangian ng lahi ng mga manok na ito ay:

• purong puting balahibo;
• malakas na pangangatawan;
• siksik na balahibo.

Mga indicator ng performance ng manok

Sa mga tuntunin ng produksyon ng itlog, ang puti ng Moscow ay halosay sa anumang paraan ay mas mababa sa Rhode Islands at ang anibersaryo ng Kuchinsky. Mula sa isang ganoong manok, maaari kang makakuha ng hanggang 180 itlog bawat taon. Ang bigat ng mga laying hens ng lahi na ito ay nakakakuha ng 2.4-2.5 kg, ang mga lalaki - 3-3.4 kg. Ang mga puti ng Moscow ay umabot sa pagdadalaga sa 6 na buwan. Ang mga itlog ng mga manok na ito ay tumitimbang ng mga 55 gramo. Puti ang kulay ng shell na mayroon sila.

Mga tampok ng lahi ng White Moscow

Tulad ng Rhoda Island, ang ibong ito ay kadalasang ginagamit upang makagawa ng mga bagong produktibong hybrid. Halimbawa, ang isang broiler na pinalaki sa pamamagitan ng pagtawid sa Moscow white na may New Hampshires ay tumitimbang ng humigit-kumulang 1.5 kg sa edad na tatlong buwan.

Ang isang tampok ng mga manok ng lahi na ito ay kung minsan ay nagdadala sila ng "itlog sa isang itlog". Ang mga katangian ng ina ng Moscow Whites ay halos nawala. Samakatuwid, kailangang ilabas ng mga magsasaka na nagtatanim ang mga ito sa mga incubator.

Mga manok sa New Hampshire

Ang lahi ng karne at itlog na ito ay unang lumitaw sa USA noong 30s ng huling siglo. Ito ay partikular na pinalaki para sa katamtaman at maliliit na sakahan. Ibig sabihin, ang New Hepshires ay mahusay lamang para sa pagpapanatili, halimbawa, sa mga cottage ng tag-init.

Ang lilim ng balahibo ng mga manok na ito ay kayumanggi-kayumanggi. Ang ibong New Hampshire ay mukhang medyo squat. Ang kanyang katawan ay pahaba at medyo malakas, at ang kanyang mga binti ay maikli. Ang balahibo ng mga hen na ito ay napakakapal at makapal.

Productivity

Meat-egg breed ng mga manok, na inilarawan sa itaas, ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na produksyon ng itlog at pagtaas ng timbang. Ang mga New Hepshire sa bagay na ito ay halos hindi mas mababa sa White Moscow, Rhode Island at Kuchinskaya jubilee. Ang bigat ng katawan ng mga laying hens ng lahi na ito ay maaaring umabot sa 2-3 kg, mga lalaki - 3.2-3.8 kg. Sa unang taon, ang mga manok ng New Hampshire ay humigit-kumulang 200 mga PC. mga itlog na tumitimbang ng 55 gramo. Sa paglaon, ang figure na ito ay nagsisimulang bumaba. Ang mga mantika ay umabot sa sekswal na kapanahunan sa loob ng 6 na buwan.

Ano ang pinagkaiba ng lahi?

Tulad ng Kuchinsky jubilee, ang kasarian ng mga manok ng New Hampshire ay maaaring matukoy sa napakaagang edad. Sa mga lalaki ng lahi na ito, ang puting himulmol ay kapansin-pansin sa mga pakpak. Ang mga manok ay may kayumangging balahibo sa lugar na ito. Ang New Hampshire rooster ay legal na kinakailangan na palitan ng hindi bababa sa isang beses bawat limang taon. Kung hindi, hindi makakamit ng mga sisiw ang mga pamantayan ng lahi.

Mantherin instinct sa mga manok na ito ay nabuo. Ngunit hindi lahat ng indibidwal ay nakaupo sa mga itlog.

Lahi ng karne ng manok-itlog na Orpington

Ang ibong ito ay pinalaki sa England ng breeder na si William Cook sa pagtatapos ng ika-19 na siglo. Sa una, ang Orpington ay opisyal na kinikilala lamang sa itim na balahibo. Nang maglaon, nakuha ang mga fawn na manok ng lahi na ito. Sa ngayon, mayroon nang humigit-kumulang 10 uri ng orpington ang kulay.

Ang mga manok ng lahi na ito ay mukhang mas malaki kaysa sa maraming iba pang karne-at-itlog. Hindi sila mukhang short-legged tulad ng New Hampshires. Ang balahibo ng mga manok na ito ay siksik, kaya angkop ang mga ito para sa pagpaparami sa klima ng Russia.

Alin ang pinakaproduktibo?

Ang Orpington egg ay humigit-kumulang 180 pcs. Sa taong. Ang mga cockerel ng lahi na ito ay nakakakuha ng timbang hanggang 5 kg. Karaniwang 3.5-4 kg ang bigat ng katawan ng mga adultong hens. Dahil ang mga manok ay medyo malaki, at ang kanilang mga itlog ay tumitimbang ng marami -60-65 gramo.

Iba pang feature

Ang maternal instinct ng mga manok na ito ay nabuo nang maayos. Ang mga sisiw ay karaniwang ipinanganak na malusog at mabubuhay. Gayunpaman, nakakakuha sila ng timbang, sa kasamaang-palad, sa halip ay mabagal. Ang isang tampok ng lahi na ito, ayon sa maraming mga magsasaka, ay voracity. Para mapabilis ang pagtaas ng timbang ng mga batang hayop, ang may-ari ng plot ay kailangang gumastos ng malaki sa feed.

Ang Gluttony, siyempre, ay maaaring maiugnay sa mga pagkukulang ng lahi na ito. Gayunpaman, sa parehong oras, ang mga manok ng Orpington, kung ihahambing sa iba pang mga varieties, ay may isang mahalagang kalamangan. Ang katotohanan ay ang mga layer na ito ay hindi binabawasan ang produksyon ng itlog para sa karaniwang hanggang tatlong taon. Gayundin, maraming magsasaka ang nag-uukol ng napakasarap, makatas at malambot na karne sa mga pakinabang ng lahi na ito.

Adler Silver

Kung pag-uusapan natin kung ano ang kasalukuyang pinakamahusay na karne at itlog na lahi ng mga manok, kung gayon, siyempre, hindi mabibigo ang isa na banggitin ang Adler silver. Sa pagpaparami ng ibon na ito, ginamit ang mataas na produktibong May Day at mga puting manok ng Russia. Nang maglaon, isinama din ang New Hampshires at Yurlov roosters sa gawaing pagpili.

Ang pangunahing bentahe ng Adler silver chicken ay tibay. Ang lungge sa kawan ng ibong ito ay halos hindi mangyayari.

Pagganap ng Rep

Ang isang Adler silver hen ay maaaring mangitlog ng hanggang 180 itlog bawat taon. Ang bigat ng katawan ng mga adult na cockerels ng lahi na ito ay karaniwang 4 kg, hens - 2.7 kg. Timbang ng mga pilak na itlog ng Adlermga 60 gr. Ang mga manok na ito ay umaabot sa sexual maturity sa edad na 6 na buwan.

Ano ang dapat malaman ng isang may-ari?

Kapag nagtatanim ng Adler silver chicken, dapat isaalang-alang ng magsasaka ang ilan sa mga tampok nito. Halimbawa, ang mga pullets ng lahi na ito ay maaaring magsimulang mag-ipon sa edad na 5 buwan. Hindi ito maaaring payagan. Kung hindi, ang pagiging produktibo ng ibon sa mga tuntunin ng produksyon ng itlog ay magiging mababa sa hinaharap. Ang maagang pagtula ng Adler silver ay ipinaliwanag pangunahin sa pamamagitan ng labis na pagpapakain. Hindi dapat masyadong maraming protina sa pagkain ng mga manok ng lahi na ito kapag pinalaki para sa mga itlog.

Adler Silvers ay mabilis na tumaba. At kung minsan sila ay lumaki bilang mga broiler - para sa karne. Sa kasong ito, ang pagpapakain sa mga manok, siyempre, ay ang pinaka-mataas na calorie na pagkain.

Ang mga manok na ito ay nangingitlog ng mas kaunting mga itlog kaysa sa maraming iba pang lahi ng parehong grupo. Gayunpaman, ang hindi mapag-aalinlanganang mga bentahe ng Adler silver ay kasama ang katotohanan na hindi nito binabawasan ang pagiging produktibo sa bagay na ito sa loob ng 4 na taon. Maternal instinct sa proseso ng pagpili, ang mga manok na ito, gayunpaman, ay tuluyang nawala.

Sa halip na isang konklusyon

Ito ang pinakamagandang karne at itlog na lahi ng manok ngayon. Ang kanilang larawan at pangalan ay ipinakita sa mambabasa sa aming artikulo. Ang pag-aalaga sa gayong ibon ay kadalasang madali. Maaari kang makakuha ng maraming mga itlog at karne mula dito. Marahil iyon ang dahilan kung bakit, sa karamihan ng mga kaso, mas gusto ng mga may-ari ng bahay na itago lamang ang mga ganitong unibersal na manok sa kanilang mga bakuran.