Agrikultura: Linggo ng pancake. Mga pananim ng langis sa Russia

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Ang mga pananim na langis at butil ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa agrikultura sa teritoryo ng Russian Federation. Ang mga taba na nakukuha mula sa kanilang mga buto at prutas ay may partikular na halaga.

Mga pananim ng langis: listahan ng mga halaman

Ang mga plantasyon ay ginagamit sa industriya ng pagkain, nagsisilbing isa sa mga pangunahing hilaw na materyales ng produksyon ng agrikultura. Ang pinakakaraniwang pananim na oilseed sa Russia ay rapeseed, mustard, soybeans, castor beans, at sunflowers. Kasama rin sa listahan ang perilla, lallemancy, sesame, safflower, mani at marami pang iba. Ang pagproseso ng mga pananim na langis ay isa sa mga pangunahing direksyon ng industriya ng hilaw na materyales.

Sunflower

Nangunguna siya sa listahan ng mga pananim na oilseed field. Ang sunflower sa lokal na teritoryo ay nagsimulang nilinang mula sa kalagitnaan ng ika-18 siglo. Mula sa ipinahiwatig na oras, ang kulturang Shrovetide na ito ay kumalat sa buong rehiyon ng Kuban, Saratov at Voronezh. Sa pagsisimula ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig, ang sunflower ay sumakop sa halos 3 milyong ektarya. Ang makabuluhang pag-unlad ng halaman na ito ay mapapansin sa Bulgaria, Hungary at Romania.

IstatistikaRF data

Ang potensyal na ani ng sunflower ay humigit-kumulang 4-5 centners kada ektarya. Noong 2011, sa rehiyon ng Timog, ang mga numero ay 14.5 c/ha, at sa rehiyon ng Volga - 10.7 c/ha. Ang mga sakahan ay gumagawa ng humigit-kumulang 27% ng pananim. Ang mga pangunahing dahilan para sa mababang ani ay mga paglabag sa pag-ikot ng crop at agrotechnical na pamamaraan ng paglilinang. Kasabay nito, ang mga epekto ng mga parasito, sakit at peste ay hindi gaanong mahalaga. Gayunpaman, ang sunflower ay ang pinaka-cost-effective, mataas na kumikitang oilseed crop. Para sa 2006-2010, ang bahagi ng mga pananim nito ay humigit-kumulang 12%. Kabilang sa kabuuang mga tagapagpahiwatig ng produksyon ng mga pananim ng langis, ang sunflower ay sumasakop sa 80%. Sa panahon ng Sobyet, pinaniniwalaan na ang pinakakumpletong polinasyon ng isang ektarya ay nakamit sa pakikilahok ng 0.5-1 pamilya ng bubuyog. Sa simula ng 1970s, ang produktibidad ng pulot ay tinatantya sa 16.3-3.5 kg/ha. Simula noon, ang listahan ng mga sunflower hybrid at varieties na lumago sa Russia ay tumaas nang malaki.

Sunflower nutritional value

Ang langis ang pangunahing produkto ng pagproseso ng pananim. Bilang karagdagan dito, ang iba't ibang mga by-product ay nakuha mula sa sunflower. Halimbawa, ang paggamit ng mga tangkay ng halaman sa industriya ng pulp ay partikular na kahalagahan. Naglalaman sila ng mga 40-48% cellulose. Bilang karagdagan, ang mga tangkay ng sunflower ay ginagamit sa paggawa ng mga fiber board. Ang halaman ay malawak na ipinamamahagi sa agrikultura - ito ay ginagamit bilang isang pananim ng kumpay. Sa tuyo na panahon sa katapusan ng tag-araw, kapag ang pinaggapasan ay nahasik mula ditomakakuha ng berdeng masa. Ito naman ay ginagamit sa paghahanda ng silage.

Shrovetide Flax

Ito ay pangunahing ipinamamahagi sa mga tuyo at mainit na lugar. Sa partikular, ang kultura ay lumago sa Kanluran, Gitnang at Timog Asya, Timog, Hilaga at Gitnang Amerika. Kamakailan, iba't ibang mga eksperimento ang isinagawa upang matukoy ang pagiging posible ng paglinang nito sa Gitnang Europa. Ang shrovetide flax ay isang mababang sanga na halaman. Lumalaki ito hanggang 50-80 cm. Depende sa anyo ng pagtatanim, ang bilang ng mga sanga ay nag-iiba mula 2 hanggang 10 o higit pa. Ang langis ng flaxseed ay ginagamit sa industriya ng pagkain. Bilang karagdagan, ito ay gumaganap bilang isang hilaw na materyal para sa pintura at barnisan at katad at mga industriya ng sapatos. Ang flaxseed cake ay may mataas na nutritional value at ginagamit sa paghahanda ng concentrated feed para sa mga dairy na baka. Naglalaman ito ng protina, hibla at langis. Ang flaxseed cake ay medyo madaling natutunaw ng mga baka. Dahil sa mga nutritional component na naroroon dito, tumataas ang ani ng gatas, tumataas ang porsyento ng taba sa gatas. Ang flax straw ay maaaring gamitin sa paggawa ng sulating papel. Gayundin, ang oil crop na ito ay ginagamit sa industriya ng parmasyutiko.

Mga tampok ng lumalaking flax

Noong bago ang rebolusyonaryong panahon sa Russia, ang pagproseso ng kulturang ito ay medyo primitive. Sa mga taon lamang ng Sobyet ang estado at kolektibong mga sakahan ay nakapagpapataas ng mga pananim. Ito ay nakamit sa pamamagitan ng paggamit ng mekanisasyon. nilinangnakararami ang mga katamtamang halaman, hindi sumasanga sa base, ngunit may mga sanga mula sa gitna ng tangkay. Sa mga nakalipas na taon, ang flax fiber ay ginamit upang makagawa ng papel o cottonization. Ang produksyon na ito ay karaniwan sa Amerika. Ang shrovetide flax ay malamang na mas malakas kaysa sa umiikot na flax at naglalaman ng mas kaunting fiber.

Puting mustasa

Ang kulturang Shrovetide na ito ay nagmula sa mga bansa sa Mediterranean, Eastern India at Western Europe. Mula noong sinaunang panahon, ang mustasa ay ginagamit bilang isang halamang gamot at pampalasa. Bilang isang kultura ng pancake, nagsimula itong gamitin kamakailan. Sa kabila ng katotohanan na ito ay inuri bilang isang plantasyon sa tagsibol, ito ay may limitadong pamamahagi. Sa nakalipas na mga dekada, ang mustasa ay nagsilbing intermediate fodder crop.

Soybeans

Ito ay taunang damo ng legume family. Ang mga ugat ng soybean ay naglalaman ng mga espesyal na bakterya, dahil sa kung saan ang conversion ng nitrogen na nilalaman sa kapaligiran ay isinasagawa. Ang soy ay mayaman sa protina (40-45%), taba (20%), carbohydrates (30%). Naglalaman din ito ng iba't ibang elemento ng mineral (mga 5-6%). Sa mga tuntunin ng komposisyon ng protina at nilalaman ng amino acid, ang toyo ay itinuturing na pinakamalapit na analogue ng pagkain ng hayop. Ang produksyon ng halaman ay patuloy na tumataas. Kaya, mula noong 1998, ito ay nasa antas na 156.5 milyong tonelada. Ang bilang na ito ay lumampas sa data para sa 1991-1995 ng 30%.

mga lugar na nagtatanim ng toyo

Sa Russia ngayon ay tumatanggap sila ng humigit-kumulang 280 toneladang beans bawat taon. Karamihan sa kanila ay ginagamit sa feedmga layunin. Mga pangunahing lugar ng pagtatanim ng toyo:

1. North Caucasus, Rostov region, Krasnodar region Adygea, Kabardino-Balkaria, Ingushetia. Humigit-kumulang 9.6% ng mga pananim ang matatagpuan dito at higit sa 13% ng kabuuang ani ang isinasagawa.
2. Far East (Rehiyon ng Amur, Khabarovsk at Primorsky Territories). Mahigit sa 88% ng mga pananim ang naroroon sa sonang ito. Ang bahagi ng kabuuang koleksyon sa Malayong Silangan ay 86% ng kabuuan para sa bansa.
3. East at West Siberian, Ural at Volga na mga rehiyon. Humigit-kumulang 1.5% ng mga pananim ang matatagpuan dito at humigit-kumulang 1% ng kabuuang ani ang isinasagawa.

Mga Mani

Ang oilseed crop na ito ay dinala mula sa Turkey noong 1792. Noong 1825, ang mga unang pagtatangka ay ginawa upang i-acclimatize ang mga mani sa Odessa. Ngayon, sa maliliit na lugar, ang halaman ay lumaki sa mga republika ng Transcaucasia at Central Asia. Ang mga mani ay nilinang para sa nakakain na langis ng gulay mula sa kanilang mga buto. Ang produktong ito ay humigit-kumulang 53% ng kabuuang dami. Tulad ng para sa antas ng nilalaman ng protina sa mga mani, ito ay mas mababa sa isang toyo. Mula sa isang tonelada ng mga shelled na buto, sa karaniwan, mula 226 hanggang 317 kg ng langis ay nakuha. Una sa lahat, ang produktong ito ay ginagamit sa mga industriya ng confectionery at canning. Ang giniling na buto ng mani ay ginagamit bilang isang additive sa proseso ng paggawa ng tsokolate. Ang mga tuktok at cake ay napupunta sa pagkain ng hayop. Ang hay ay naglalaman ng hanggang 11% na protina. Sa mga tuntunin ng nutritional value, ang mga tuktok ay hindi mababa sa klouber at alfalfa. Ang mga espesyal na uri ay lumago para sa industriya ng pagkain. Wala silang lasa ng bean. toasted seedsang mga nakakain na varieties ay ginagamit para sa pagkain, ang dinurog ay ginagamit bilang additives sa confectionery.