Biodynamic farming: kahulugan, mga layunin at layunin, mga pangunahing prinsipyo

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2024-01-02 14:03

Lahat ng uri ng pananim ay itinatanim sa Russia, siyempre, kadalasang gumagamit ng mga tradisyonal na teknolohiya. Gayunpaman, sa ating bansa, madalas na ginagamit ang mga alternatibong pamamaraan, na ginagawang posible na makakuha ng magagandang ani nang hindi nagdudulot ng anumang pinsala sa kalikasan. Ang isa sa mga teknolohiyang ito ay ang biodynamic farming. Ano ito at kung paano ipinapatupad ang naturang pamamaraan sa pagsasanay - tatalakayin pa natin.

Kaunting kasaysayan

Ang pananakit sa paggamit ng biodynamic na teknolohiya ay nagbibigay-daan, una sa lahat, na isama ang isang agrikultural na sakahan sa pangkalahatang ecosystem ng nakapaligid na kalikasan. Ang nagtatag ng alternatibong pamamaraang ito ay ang Austrian mystic philosopher, esotericist, manunulat at antroposopistang si Rudolf Steiner. Ang biodynamic na agrikultura ay nagsimulang umunlad sa planeta minsan salamat sa mananaliksik na ito.

Noong 1924, nagbigay ang scientist na ito ng kursong 8 lecture, na kilala bilang "Lessons in Agriculture", sa Koberwitz Castle. Sa ngayon, ang gawaing ito ay itinuturing na batayan ng biodynamic na teknolohiya. Ang organisasyong Demeter ay nilikha din noong 1920s, ang pangunahingang layunin nito ay ipalaganap at ipalaganap ang ideyang ito.

Maya-maya, ang biodynamic na teknolohiya ng pagsasaka ni Steiner ay na-moderno at napabuti. Kasabay nito, ang mga siyentipiko tulad nina Alex Podolinsky, Pierre Mason, Nicolas Joly, Enzo Nastati ay gumawa ng malaking kontribusyon sa pagbuo ng diskarteng ito.

Biodynamic farming: kahulugan

Bago mo simulan ang pag-aaral ng sariling eco-technology ni Steiner, siyempre, kailangan mong maunawaan ang terminolohiya. Tinatawag nila ang biodynamics na isang alternatibong direksyon ng agrikultura, ang batayan nito ay ang pagkakaugnay at integridad ng lahat ng buhay sa mundo. Ang mga negosyong nagpapalago ng pananim na nagtatrabaho ayon sa pamamaraang ito ay isinaayos bilang isang organismo, na bahagi nito ay:

• lupa kasama ang mga naninirahan dito;
• halaman;
• katabing parang, ilog at kagubatan;
• langit at panahon;
• mga bituin at malalayong galaxy;
• lalaki.

Pinaniniwalaan na ang estado ng kalusugan ng bawat sektor na ito ng biodynamic na ekonomiya ay makikita sa buong "organismo" sa kabuuan.

Mga Alituntunin

Rudolf Steiner, ang nagtatag ng biodynamic farming, bukod sa iba pang mga bagay, ay tinukoy ang limang pangunahing postulate ng pamamaraang ito:

• gumamit lamang ng mga natural na organikong pataba upang mapabuti ang mga katangian ng lupa;
• paggamit ng mga homeopathic na dosis ng mga pantulong na paghahanda ng BD mula sa mga halamang gamot, mineral sa bundok at pataba upang mapataas ang mga ani at mapabuti ang kalidad ng mga natapos na produkto;
• paggamit ng espesyalmga teknolohiya para makontrol ang mga peste, sakit at mga damo, na isinasaalang-alang ang kanilang papel sa ecosystem;
• pag-unawa sa kawalang-hanggan ng espirituwal at materyal na mundo sa paligid.

Mga pangunahing pagkakaiba sa agrochemistry

Siyempre, ang biodynamic farming technology ay katulad ng tradisyonal na pamamaraan ng pagsasaka. Ngunit may mga makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang pamamaraan. Kabilang dito ang, halimbawa:

• ban sa paggamit ng mga pestisidyo, mineral na pataba at pestisidyo;
• pagpili ng timing ng iba't ibang uri ng gawaing pang-agrikultura alinsunod sa paggalaw ng mga planeta at bituin.

Impluwensiya sa kalawakan

Ang mga magsasaka ay ginagabayan sa pagsasaka gamit ang teknolohiyang ito, kabilang ang isang espesyal na database-calendar, na inilathala taun-taon at binuo ng mga mananaliksik na Aleman na sina Maria at Matthias Thun. Gumagana ang cosmic scheme na ito ayon sa isang medyo simpleng prinsipyo.

Tulad ng iba pang alternatibong pamamaraan, sa ilang mga kaso, ang mga nodal point ng Araw at Buwan ay maaaring isaalang-alang kapag nag-aaplay ng biodynamic na teknolohiya sa pagsasaka. Halimbawa, pinaniniwalaan na kapag bumababa ang luminary ng gabi, kailangan mong magtanim ng mga pananim na ugat. Sa lumalagong buwan, ang mga pananim na may mga prutas sa lupa ay inihahasik. Gayunpaman, ang gayong pamamaraan ay hindi gumaganap ng isang mapagpasyang papel sa biodynamics. Sa kasong ito, ang iba pang mga paraan ng pagsasama-sama ng mga landing at Space ang pangunahing mga paraan.

Tulad ng alam mo, bawat buwan ay dumadaan ang Buwan ng 12 zodiac sign. Ito ang green manure cycle na bumubuo sa batayan ng kalendaryo ng database. Lahat ng mga palatandaan ng zodiactradisyonal na inuri sa apat na malalaking grupo ayon sa mga elemento - Apoy, Hangin, Tubig at Lupa. At lahat ng mga ito ay tumutugma sa ilang bahagi ng halaman:

• roots - Earth;
• dahon - Tubig;
• bulaklak - Air;
• prutas - Apoy.

Kaya, halimbawa, ang mga araw na naaayon sa mga ugat ay maaaring piliin para sa pagtatanim ng mga karot, lettuce - dahon, atbp. Hindi lamang paghahasik ng mga petsa, kundi pati na rin ang paghuhukay, pagsuyod, pag-aani, atbp.

Drugs

Upang mapabuti ang mga katangian ng lupa kapag ang pagsasaka gamit ang biodynamic na teknolohiya, gaya ng nabanggit na, ginagamit ang mga espesyal na komposisyon ng DB. Sa kabuuan, mayroong ilang mga naturang gamot:

1. Horn Silicium Composition 501. Ang paghahandang ito ay ginagamit sa tag-araw kapag ang mga halaman ay aktibong umuunlad sa mga berdeng bahagi, bulaklak at prutas. Ginagamit ito, tulad ng iba pang katulad na mga tool, na isinasaalang-alang ang kalendaryo ng database. Ang komposisyon na ito ay kapaki-pakinabang lalo na dahil nakakatulong ito sa pagbuo ng iba't ibang bahagi ng mga halaman. Pinipigilan din nito ang tuluyan, pinapabuti ang transportability ng mga prutas at ang kanilang mga komersyal na katangian.
2. Paghahanda ng dumi ng sungay 500. Ginagamit ang produktong ito sa mga bukid na nilinang gamit ang biodynamic na teknolohiya sa tagsibol at taglagas. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto pangunahin sa root system ng mga halaman. Pagkatapos ng pagpapakilala nito sa lupa, ang bilang ng mga bulate, kapaki-pakinabang na fungi at bakterya ay tumataas. Gayundin, ang paggamit ng gamot na ito ay nagpapahintulot sa iyo na mapataas ang porsyento ng humus sa lupa.
3. Barrel compost. Ang komposisyon na ito ay inilapat din sa lupa sa tagsibol at taglagas kaagad pagkatapos ng aplikasyon ng paghahanda ng pataba ng sungay. Minsan maaari rin itong gamitin sa ibang pagkakataon. Kapag ang barrel compost ay ipinakilala sa lupa, ang aktibidad ng mga kapaki-pakinabang na microorganism ay pinasigla. Gayundin, ang pataba na ito ay nagpapabuti sa istraktura ng lupa. Ang paggamit ng barrel compost ay nakakatulong na tumaas ang mga ani at mapabuti ang kalidad ng prutas.

Gayundin sa biodynamic farming, magagamit ang paghahanda 502-507. Ang mga ito ay ginawa mula sa anim na uri ng mga halamang gamot:

• daisies;
• yarrow;
• nettles;
• oak;
• dandelion;
• valerian.

Upang buhayin ang bisa ng ilan sa mga halamang ito, maaaring gamitin ang mga espesyal na balat ng kahoy sa paggawa ng mga gamot na BD. Ang pangunahing layunin ng mga pondong ito ay upang ayusin ang pagkabulok ng mga organikong bagay sa lupa at ang pagbuo ng humus.

Ang mga paghahandang ito mismo ay hindi direktang inilapat sa lupa. Ginagamit ang mga ito bilang mga catalyst, na nagdaragdag sa mga compost sa isang minimal na halaga. Gayundin, naniniwala ang mga sumusunod sa biodynamic na teknolohiya na ang mga pondong ito ay maaaring magsilbing conductor ng mga puwersa ng mga planeta ng solar system.

Anong mga bahagi ng hayop ang ginagamit para sa

Biodynamic na pagsasaka, ang paglalarawan ng teknolohiya na kung saan ay maikling ibinigay sa itaas, dati ay nagdulot ng kawalang-kasiyahan sa publiko bukod sa iba pang mga bagay. Noong nakaraang siglo, gumamit ang mga adherents nito ng mga espesyal na teknolohiya ng fermentation sa paggawa ng mga BD supplement, kung saan ginamit ang mga bahagi ng organ ng hayop bilang mga catalyst.

Ito ay dahil sa katotohanan na, ayon sa pilosopiya ni Steiner, ang lupa sa panahon ng pamamahala, sa katunayan, ay hindi lamang dapat mapabuti, ngunit "muling mabuhay". Halimbawa, alam na ang mga bulaklak ng chamomile sa gamot ay ginagamit upang gamutin ang mga bituka. Ang katotohanan ay karaniwang kinikilala. Samakatuwid, kapag naghahanda ng paghahanda ng BD mula sa halaman na ito, ang mga sumusunod sa teknolohiya ay madalas na gumagamit ng isang bahagi ng maliit na bituka ng mga baka. Ginawa ito upang makuha ang pinaka-maayos na lunas na makakapagpasigla sa lupa.

Sa kasalukuyan, sa halip na mga tradisyonal na paghahanda ng BD, ang mga recipe na nilikha sa simula ng huling siglo, ang mga vegetarian ay kadalasang ginagamit sa biodynamics. Sa halip na mga organo ng hayop, sa paggawa ng mga naturang gamot sa ating panahon, kadalasan, ang balat ng mga puno ang ginagamit.

Mga Espesyal na Teknik

Bilang karagdagan sa mga natural na pataba at BD-additives, upang mapabuti ang kahusayan ng pagsasaka kapag ginagamit ang teknolohiyang ito, ang mga sumusunod na kasanayan ay isinasagawa:

• crop rotation;
• paggamit ng mga satellite plant;
• paggamit ng pinaghalong pagtatanim.

Upang mapanatili ang moisture sa lupa sa mga bukirin, maaaring magtanim ng mga hedge ang mga nasabing sakahan, magpalit-palit ng matataas at mababang halaman.

Mga Pangunahing Gawain

Siyempre, ang priyoridad na layunin ng pagsasaka gamit ang alternatibong pamamaraang ito ay ang makakuha ng environment friendly, de-kalidad at malusog na mga produkto.

Mga gulay at prutas na itinanim sa naturang mga sakahan:

• manatiling bago;
• may mas masarap na lasa kaysa sa karaniwan;
• naglalaman ng mas maraming tuyong bagay;
• naglalaman ng mas kaunting nitrates.

Ang pagkain ng mga produktong BD ay hindi lamang nagpapabuti sa kalusugan ng tao, ngunit binabawasan din ang posibilidad na magkaroon ng allergy sa anumang iba pang pagkain. Ang mga biodynamic na gulay, butil, prutas, atbp. ay ibinebenta nang may sertipiko mula sa Demeter Society. Gayundin sa Russia, isang bagong brand ng mga produkto ng DB na "Pure Dew" ang nairehistro kamakailan lang.

Ang isa pang layunin ng biodynamic na teknolohiya ay upang mapanatili ang kalikasan sa orihinal nitong anyo. Ang mga kemikal na paghahanda na ginagamit sa modernong agrikultura, siyempre, ay nagdudulot ng napakalaking pinsala sa lupa at kapaligiran. Naniniwala ang mga sumusunod sa biodynamics na ang paggamit ng teknolohiyang ito ay maaaring itama ang kasalukuyang sitwasyon nang walang pinsala sa ekonomiya at walang sakit para sa populasyon.

Modernong Pananaliksik

Kaya, ang biodynamic farming ay isang teknolohiyang nagbibigay-daan sa iyong pangalagaan ang kalikasan at makakuha ng mga produktong pangkalikasan. Ang pamamaraan na ito ay nagmula sa simula ng huling siglo. Ngunit siyempre, sa ating panahon, patuloy na bumubuti ang biodynamics.

Sa ngayon, may ilang laboratoryo na kasangkot sa pagbuo ng teknolohiyang ito sa pamamahala. Ang pinakasikat sa kanila ay:

1. Colisko Institute (USA);
2. DB Institute sa Germany;
3. Michael Fields Institute (USA);
4. Biodynamic Association of Denmark;
5. Josephine Porter Institute (USA).

Mga gawaing itomga organisasyon at dito sa Russia. Ang isa sa kanila ay tinatawag na "Biodynamics" at matatagpuan sa St. Petersburg. Mayroon ding mga institusyon sa ating bansa tulad ng Agrosophia sa Moscow at ang Biodynamic Center sa Irkutsk. Mayroon ding mga biodynamic club sa Russia sa maraming lungsod.

Kuznetsov's Biodynamic Agriculture

Isa sa mga innovator na namuhunan ng maraming pagsisikap sa pagpapaunlad ng teknolohiyang ito sa ating bansa ay ang pinuno ng Altai fruit nursery na "Mikobiotech" AI Kuznetsov. Ang sakahan ng mananaliksik na ito ay nagtatanim ng organiko at mataas na kalidad na mga produktong pang-agrikultura.

Isa sa mga tampok ng biodynamic farming ng Kuznetsov ay ang paggamit ng microforming fungi. Gayundin, ang innovator na ito ay nag-imbento ng kanyang sariling bersyon ng saradong lupa. Sa paggamit ng mga greenhouse ng Kuznetsov, ang napakalaking lugar ng lupa ay maaaring masakop sa maikling panahon. Isa pang inobasyon ng mananaliksik na ito ay ang paggamit ng mulch bilang pagkukunan ng CO_{2 na kailangan ng mga halaman para sa photosynthesis at mabilis na pag-unlad. Sa kasalukuyan, ang sakahan ay gumagawa ng bioagrotechniques para sa maliliit na sakahan, eco-village at ordinaryong summer cottage.}

Biodynamics Tuzhilin

Ang mananaliksik na ito ay nagsulat ng ilang mga libro, na, bukod sa iba pang mga bagay, ay tumatalakay sa problema ng negatibong epekto sa katawan ng tao ng mga modernong produktong agrikultura. Gayundin, si S. Yu. Tuzhilin ang may-akda ng akdang "Practical Biodynamics in Siberia".

May sariling farm din ang explorer na ito. Matatagpuan ito may 100 km mula sa Irkutsk at 10 km mula saang pinakamalapit na nayon. Ang aklat ni S. Yu. Tuzhilin sa biodynamic farming ay detalyadong naglalarawan kung ano talaga ang teknolohiya ng DB, at nagbibigay din ng payo sa praktikal na pagsasaka gamit ang diskarteng ito.

Alex Podolinsky

Itong Austrian na mananaliksik ang tumangkilik sa organisasyong "Demeter" ng biodynamic na pagsasaka, na nilikha sa simula ng huling siglo. Si Alex Podolinsky ay kasalukuyang naninirahan at nililinang ang lupain sa kanyang tinubuang-bayan. Ang pangalan ng innovator na ito ay isang uri ng simbolo ng praktikal na pamamahala ng ekonomiya ayon sa mga pamamaraan ng biodynamics. Ang siyentipikong ito, na nagpapatuloy sa gawain ni Rudolf Steiner, na sa unang pagkakataon sa pagsasanay ay nagpakita ng bisa ng makabagong teknolohiyang ito.

Biotechnology ayon sa natural na uri

Ang makabagong DB-method na ito ay nagbibigay-daan sa napakalaking yield na makuha sa mga plot. Ang batayan nito ay ang paggamit ng organic mulch upang mapabuti ang mga katangian ng lupa at pataasin ang mga ani sa parehong paraan tulad ng nangyayari sa kalikasan. Maaaring gumawa ng mga basura gamit ang teknolohiyang ito mula sa damo, dahon, tinadtad na sanga, karayom, atbp.

Ang mga saprophyte at saprophage ay malawakang ginagamit upang lumikha ng pinakamataas na kalidad ng mulch sa biodynamic na pagsasaka ayon sa natural na uri:

• microbes;
• earthworm;
• mushroom, atbp.

Sa kanilang buhay, naglalabas sila ng mga digestive juice sa mulch, na naglalaman ng mga enzyme. Ito ay nasa gayong mga bedding ng iba't ibang urihalaman at umuunlad sa kalikasan. Sa ilalim ng mga artipisyal na kondisyon, maaari lamang i-activate, panatilihin at palakasin ng magsasaka ang mga prosesong ito.

Ang mga saprophyte ay maaaring ipasok sa mulch sa maraming paraan. Kadalasan, ang mga adherents ng biodynamic system ng agrikultura ay unang nakakalat ng isang manipis na layer ng pataba sa ilalim ng mga halaman bilang isang lebadura, na naglalaman ng iba't ibang uri ng fungi at bakterya. Susunod, inilatag ang aktwal na mulch.

Gayundin, ang mga biik ay maaaring punuan ng mga saprophyte gamit ang mga espesyal na handa na microbiological na paghahanda. Ang mulch ay dinidiligan ng ganitong paraan nang maraming beses sa isang panahon.

Minsan ang ordinaryong cap mushroom ay ginagamit din bilang saprophytes sa biodynamics. Ginagawa ito kapag ang "hindi natutunaw" na organikong bagay ay ginagamit para sa kumot - sawdust, cellulose, husks, atbp. Kapag ginagamit ang teknolohiyang ito, ang mga takip ng kabute ay binabad sa tubig. Pagkatapos ang mga plantings ay natubigan na may ganitong pagbubuhos. Pagkatapos ng isang taon o dalawa, ang mga namumungang katawan ay umusbong sa ginagamot na lugar. Halos anumang kabute ay pinapayagang gamitin para sa mulch, kahit na hindi nakakain, halimbawa, fly agaric.

Suportahan ang mahahalagang aktibidad ng mga saprophyte sa mulch, pinapanatili itong basa-basa at sa bahagyang nakataas na temperatura sa iba't ibang paraan. Upang gawin ito, halimbawa, buhangin, piraso ng linoleum, pelikula ay inilalagay sa ibabaw ng magkalat.

Posible bang gamitin sa pang-industriyang sukat

Siyempre, kadalasan ang mga prinsipyo ng biodynamics ay ipinapatupad sa medyo maliliit na sakahan. Gayunpaman, mayroong isang halimbawa ng paggamit ng teknolohiyang ito sa industriyaagrikultura. Ang ganitong mga pamamaraan ay ginamit sa mga ubasan at taniman ng JSC "Pinsk wine-making plant" mula noong 2006. Ang kabuuang lugar ng pagtatanim ng negosyong ito ay 70 ektarya.

Inilapat sa pang-industriyang agrikultura, ang biodynamic na teknolohiya ay ganito ang hitsura:

• tanging disc harrow ang ginagamit sa paghahanda ng lupa;
• mga punla ay itinatanim sa ilalim ng pala, hydraulic drill o gamit ang mekanisasyon;
• bawat taon 1 kg ng sariwang pataba ang nakakalat sa paligid ng bawat punla na may limitadong direktang kontak;
• ang pagtatanim ay binabalutan ng dayami, damo, pagpindot ng pangunahing produksyon;
• isinasagawa ang maingat na pagsubaybay sa komposisyon ng lupa upang mapapanahong maipasok ang organikong bagay;
• damo ang pinuputol sa pagitan ng mga hilera (nananatili ang berdeng masa);
• pruned vines ay dinadaan sa crusher at ginagamit bilang mulch.

Walang herbicide na ginagamit upang kontrolin ang mga damo sa bukid na ito. Siyempre, hindi rin ginagamit ang mga mineral na pataba sa larangan ng lipunan. Salamat sa paggamit ng teknolohiyang ito, ang Pinsk Winery OJSC ay nakapagbibigay ng mga organikong prutas at alak sa merkado.