Bakit mapait ang gatas: mga dahilan

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Maaari mong pag-usapan nang matagal kung bakit mapait ang gatas. Sa katunayan, tungkol saan ito? Isang problema sa isang produktong binili sa tindahan? O kailangan mo bang maunawaan kung bakit mapait ang gatas ng iyong sariling baka? Marahil ang problema ay nauugnay sa nakatayo na produkto? Mayroong ilang mga dahilan, ngunit lahat sila ay kilala. Alam ang mga unang pangyayari, maaari mong palaging malaman kung bakit mapait ang gatas sa isang partikular na kaso.

Tungkol saan ito?

Bago mo malaman kung bakit mapait ang gatas ng baka sa taglagas, sulit na maunawaan kung ano ang likidong ito. Ito ay isang mataas na dispersed na produkto na ginawa ng mga glandula ng mammary ng mga babae, na nabuo ng isang malaking bilang ng mga elemento. Ang pagiging kumplikado ng komposisyon ay madaling ipinaliwanag mula sa punto ng view ng biology: ang gatas sa likas na katangian ay inilaan para sa buong nutrisyon ng isang bagong panganak na guya. Samakatuwid, dapat itong maglaman ng mga sangkap na kinakailangan ng batang organismo, na nagbibigay ng proteksyon sa immune, na tumutulong sa pag-unlad. Kaya ang gatas ay:

• proteins;
• mga kapaki-pakinabang na trace element, kabilang ang mga mahahalaga;
• enzymatic compound;
• vitamin complexes.

Lahat ay mahalaga

Kung mas maraming sangkap sa isang substance, mas maraming salik na nakakaapekto sa kalidad nito. Ang pag-unawa kung bakit nagsisimulang maging mapait ang gatas, kailangan mong isaalang-alang ang lahat ng posibleng dahilan upang mahanap ang pinakamahusay na paraan upang harapin ang mga ito. Bilang karagdagan sa lasa, minsan ay nagbabago ang amoy (ang gatas ng ilang baka ay may partikular na aroma).

Pagkain

Dapat malaman ng sinumang may-ari ng hayop kung bakit mapait kaagad ang gatas ng baka pagkatapos ng gatas upang maiwasan ang ganitong sitwasyon. Marami ang tinutukoy ng nutrisyon ng isang domesticated ungulate, kaya ang pastol ay may espesyal na responsibilidad sa pagpili ng mga pastulan: hindi dapat magkaroon ng ilang mga halaman dito. Halimbawa, kapag inaalam kung bakit mapait ang gatas, kailangan mong suriin kung ang mga hayop ay kumakain ng mapait na halaman. Kadalasan, lumalala ang lasa pagkatapos maglakad sa parang kung saan matatagpuan ang wormwood. Ang halaman ay mapait, ngunit ito ay nababagay sa mga baka, kaya walang isang hayop na lumalampas dito. Ang gawain ng isang tao ay tiyakin na ang paglalakad ay isinasagawa sa mga lugar kung saan walang wormwood at katulad na mga halamang gamot. Halimbawa, gaya ng:

• yarrow;
• lupine;
• field mustard;
• mga uri ng ligaw na sibuyas.

Ano ang nasa dila ng baka…

Kadalasan, ang mga baguhang tagapag-alaga ng hayop ay umaasa na ang mga alagang hayop, kapag nasa pastulan, ay mag-iisang lampasan ang mga mapait na damo. Sa katunayan, kung ang isang tao ay may hindi hihigit sa 9,000 mga lasa, kung gayon ang isang baka ay may 25,000 sa mga ito, na ginagawang mas sensitibo ang mga baka sa lasa.pagkain. Gayunpaman, ang mga hayop ay masaya na kumain ng mapait na pagkain. Tiniyak ng mga beterinaryo: hindi lamang ito hindi kasiya-siya, ngunit pinatataas nito ang gana, positibong nakakaapekto sa estado ng sistema ng pagtunaw. Ang ilang mga baguhan, walang karanasan na mga magsasaka ay nag-iisip na ang mga mapait na halamang gamot ay masama para sa hayop, kaya malalampasan nito ang mga ito. Sa katunayan, ang ganoong opinyon ay mali, ngunit ang kalidad ng gatas na natanggap ay alalahanin lamang ng tao.

Matagal nang alam na kung ano ang nasa dila ng baka ay nasa gatas nito. Ang pagmamasid na ito ay ganap na tama: ang gatas ay tumpak na naghahatid ng mga lasa ng lahat ng bagay na nakukuha sa pagkain ng hayop. Bukod dito, ang likido ay sumasalamin sa kulay ng pagkain, depende sa pagkakapare-pareho. Kung ang mga baka ay kumain ng beet pulp, ang produkto ay magiging matubig, ang mga karot sa sobrang konsentrasyon ay hahantong sa isang pulang kulay, at ang fishmeal sa pinagsamang mga feed ay nag-uudyok ng pagbabago sa amoy: na parang isang isda ang nakahiga dito.

Kapag naging seryoso ang mga bagay

Kapag tinanong kung bakit mapait ang gatas ng baka, ang isang beterinaryo ay maaaring magbigay ng sagot: alam na ito ay isa sa mga palatandaan ng mga sakit na may iba't ibang kalubhaan. Kadalasan, ito ay isang tanda ng isang paglabag sa wastong paggana ng atay. Ang napapanahong tulong medikal ay kailangan. Sa pag-iisip kung bakit mapait ang gawang bahay na gatas, kailangan mong humingi ng tulong sa isang doktor, hilingin na suriin ang hayop, tukuyin ang diagnosis at pumili ng therapeutic program.

Kailangan mong maunawaan kung bakit mapait ang cream ng gatas ng baka habang ginagamot. Ang mga gamot ay may malakas na epekto sa katawan ng hayop, anumang iniksyon,ang ibang mga gamot ay nagdudulot ng mga pagbabago sa lasa ng gatas.

Fascioliasis

Ang sakit na ito ang pinakakaraniwan, at ang pag-unlad nito ay laging humahantong sa pagbabago ng lasa. Ang terminong ito ay nauunawaan bilang impeksyon sa helminths (trematodes) Fasciola hepatica, gigantica. Para sa mga parasito na ito, ang mga baka ang pangunahing host. Ang mga nakakapinsalang organismo ay naninirahan sa atay ng baka, sa mga duct ng apdo. Dahil sa mga kakaiba ng istraktura (mga espesyal na suction cup), ang parasito ay naayos sa dingding ng organ at naghihikayat ng pinsala sa mga nabubuhay na tisyu. Bilang resulta, ang baka ay dumaranas ng mga nagpapaalab na proseso, ang apdo ay tumitigil, ang patuloy na pananakit ay lilitaw sa bahagi ng atay.

Ang nahawaang hayop ay medyo mahina, ang palpation sa bahagi ng atay ay nagpapakita ng masakit na mga sintomas. Ang baka ay kapansin-pansing napapagod kahit na may maliliit na kargada, tumataas ang pagpapawis. Ito ay pinaka-kapansin-pansin sa mga lanta at mga blades ng balikat. Maaari kang maghinala ng fascioliasis sa mapait na lasa ng gatas.

Ano ang gagawin?

Kung pinaghihinalaang fascioliasis, kinakailangang kumuha ng mga sample ng dumi ng hayop at ipadala ang mga ito para sa pagsusuri sa isang beterinaryo na klinika. Susuriin ng mga katulong sa laboratoryo ang pagkakaroon ng mga itlog sa biological substance, kung positibo ang resulta, kukunsulta ang doktor at magbibigay ng mga naaangkop na rekomendasyon.

Alam ng mga may karanasang may-ari ng baka na mas madalas ang kapaitan ay nakikita sa katapusan ng taglagas o sa simula ng malamig na panahon ng taglamig. Ito ay dahil sa biological development cycle ng parasito. Kung ang isang baka ay nakapulot ng mga nakakapinsalang parasito habang umiinom, nagpapastol, ang mga helminth ay nabuo sa tamang oras para dito.oras. Ang ganitong impeksiyon ay humahantong sa malubhang pinsala sa tisyu ng atay. Ang panganib ng impeksyon ay dahil sa katotohanan na ang intermediate na may-ari ng parasito ay isang pond snail na naninirahan sa maraming sariwang anyong tubig.

Mga buntis na baka

Kung ang gatas ay nagsimulang maging mapait, malamang na oras na para magsimula. Bago iyon, kailangan mong bawasan ang dalas ng paggatas, unti-unting bawasan ang mga ito sa zero. Makakatulong ito sa hayop na makakuha ng lakas para sa paggawa at malutas sa isang malusog na guya, at pagkatapos ay pakainin ito. Para sa mataas na produktibong baka, ang paglulunsad ay dapat magsimula ng isa at kalahati hanggang dalawang buwan bago ang kapanganakan ng mga supling. Kapag tuyo, ang mga baka na nangangailangan ng pahinga ay tumatanggap ng mga kinakailangang pagkakataon upang mapanatili at gumamit ng mga nutritional na bahagi para sa pagbuo ng fetus. Kadalasan ang mga napaka-produktibong hayop ay pinipilit ang may-ari na magsagawa ng isang kumplikadong hanay ng mga gawain upang ihinto ang paggatas. Ngunit ang mga baka na may mababang produktibidad ay kadalasang umaalis nang mag-isa.

Mapait na gatas ay katibayan ng malalim na pagbubuntis. Ang lasa na ito ay nagpapakita na ang isang kumplikadong gawain ng panloob na muling pagsasaayos ay nagaganap sa katawan ng hayop, dahil sa paglapit ng panganganak. Bilang karagdagan, ang gatas ng baka ay kinakailangan para sa pagpapakain ng guya, at ang paghahanda para sa prosesong ito ay nagdudulot din ng pagbabago sa lasa ng produkto.

Ano pa ang ginagampanan?

Ang isa pang medyo karaniwang dahilan para sa pagbabago sa lasa ng gatas ay mastitis. Bilang karagdagan sa katangiang ito, ang proseso ay sinamahan ng pagwawasto ng kulay. Sa mga bihirang kaso, ang gatas ay hindi mapait, ngunit nagiging maalat. nangyayariito ay dahil sa gatas:

• pus;
• dumudugo;
• fibrin flakes.

Kapag lumala na ang sakit, may panganib na mamatay ang hayop. Kadalasan ang diagnosis ay humahantong sa pag-culling ng baka, ngunit kahit na hindi ito mangyari, ang pagiging produktibo ng hayop ay makabuluhang nabawasan. Kinakailangang patuloy na subaybayan ang kalagayan ng mga ulo sa kawan upang maiwasan ang mga ganitong problema.

Kalinisan, kagandahan

Upang matiyak na ang lasa ng gatas ay eksaktong tulad ng inaasahan, nakasalalay sa breeder na panatilihing malinis ang kamalig. Napakahalaga ng kalinisan, kabilang ang paghahanda para sa at sa panahon ng proseso ng paggatas. Ang hindi pagsunod sa kundisyong ito ang nagpapaliwanag kung bakit mapait ang gatas kapag maasim: ang likido ay puno ng mga nakakapinsalang microscopic na anyo ng buhay. Kaya ang masamang amoy.

Ano pa ang maaaring mali?

Mga beterinaryo ay binibigyang pansin: ang mapait na gatas ay nagpapahiwatig ng mga problema sa mga proseso ng metabolic sa katawan ng hayop. Kadalasan ito ay nagpapahiwatig ng kakulangan ng mga elemento ng bakas, malnutrisyon. Ang lasa ay lubos na nakadepende sa konsentrasyon ng kob alt sa katawan ng mga baka. Sa ilang mga kaso, batay sa kapaitan ng gatas, ang mga pag-aaral ay isinasagawa na nagpapakita ng mga abnormalidad sa pag-unlad ng mga panloob na organo at posibleng mga problema ng buong organismo.

Kung dati ay may magandang kalidad ang gatas, ngunit ang lasa nito ay biglang nagbago, at hindi ito dahil sa pastulan o sa inaasahan ng mga supling,kinakailangang magpakonsulta sa doktor para maiwasan ang posibleng komplikasyon at pagkawala ng mga alagang hayop. Makakatulong ito sa bawat kaso na matukoy kung bakit mapait ang gatas kapag nakatayo.

Gatas mula sa tindahan

Minsan ang problema ng masamang lasa ay kinakaharap ng mga taong napakalayo sa pag-aalaga ng hayop, at bumibili ng gatas sa mga ordinaryong supermarket sa nakabalot na anyo. Ayon sa mga eksperto, ang dahilan ng kapaitan sa kasong ito ay ang hindi sapat na mataas na kalidad na proseso ng pagpili ng mga consumable sa panahon ng prosesong pang-industriya, iyon ay, ang halaman ay nagproseso ng isang masamang produkto. Ang isang alternatibong opsyon ay isang tampok ng pagproseso sa mataas na temperatura: kung minsan ito ay naghihikayat sa pagkasira ng mga istruktura ng protina. Anuman ang dahilan, inirerekumenda na huwag gumamit ng mapait na gatas sa pagkain.