Mga talahanayan ng produksyon. Mga pangunahing tagagawa ng neutral na kagamitan

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Walang pang-industriya na kusina ang kumpleto nang walang neutral na food grade na stainless steel na kagamitan. Salamat sa lahat ng uri ng mesa - propesyonal at cutting - na ang mga manggagawa ay binibigyan ng komportableng mga lugar ng trabaho, mayroon silang pagkakataong ilagay ang kanilang mga kagamitan sa kusina at katamtamang laki ng kagamitan upang hindi sila makagambala sa proseso.

Sa artikulong ito ay isasaalang-alang namin ang isang hindi kinakalawang na asero production table, ang mga uri nito at mga pangunahing tagagawa ng neutral na kagamitan. Dapat pansinin nang maaga na hindi inirerekomenda na palitan ang mga sertipikadong produkto ng hindi kinakalawang na asero na may mas murang mga katapat na walang mukha, dahil ito ay puno ng mga multa sa unang inspeksyon. Ang lahat ng mga tagagawa ay kinakailangang magbigay sa iyo ng isang pakete ng mga dokumento na nagpapatunay sa kanilang karapatan sa paggawa ng mga kasangkapan na makakaugnay sa pagkain.

Mga Talahanayan. Mga katangian at uri

Ang production table ay dapat gawa sa food steel 430 o 301 na may kapal na hanggang 0.1 cm. Sila ay nahahati sa:

• Propesyonal na talahanayan ng produksyon. Ang mga binti nito ay gawa sa isang bilog o parisukat na hindi kinakalawang na asero na tubo, at mayroong isang solidong istante sa ilalim, na nagsisilbing karagdagang ibabaw ng trabaho, na ginagamit para sa pansamantalang pag-iimbak ng mga pinggan, pagkain, atbp.
• Cutting table. Gawa sa yero ang mga binti nito, at sa halip na istante ay may sala-sala.
• Mga talahanayan ng produksyon na may board. Ang isa sa 4 na gilid ng mesa ay may gilid kung saan ito nakakabit sa dingding - salamat dito, walang natapon sa gilid.
• Mga talahanayan na walang board. Ginagamit ang mga ito bilang mga module ng isla, na inilalagay sa gitna ng silid. Dahil sa kakulangan ng mga panig, maaari silang lapitan mula sa anumang direksyon.

Mga talahanayan ng produksyon na "Atesi" (Russia)

Ang pinakasikat na brand sa Russia, na nakatuon sa kumplikadong equipping ng mga catering outlet. Kasama sa kanilang hanay ang mga thermal at neutral na kagamitan. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mga talahanayan, na ipinakita kapwa sa pagputol at propesyonal na mga bersyon. Anuman ang modelo, ang kanilang taas ay 870 mm. Mayroong mga sumusunod na sukat ng mga talahanayan: haba - 600, 950, 1200, 1500, 1800 mm; lalim - 600, 700, 800 mm. Ang lahat ng mga tagapagpahiwatig na ito ay pinagsama, na bumubuo ng iba't ibang mga modelo. Nakikilala rin:

• Production cutting table - minarkahan ng "Atesi" bilang SR. Ang pagkakaroon ng numero 3 sa harap ng mga sukat ay nagpapahiwatig na ito ay nilagyan ng isang board. Halimbawa: SR 3/1500/700 - isang mesa na may board na may sukat na 1500 x 700 mm. Leg na gawa sa yerosulok.



• Propesyonal na talahanayan ng produksyon - minarkahan ng kumpanyang "Atesi" bilang isang joint venture. Ang pagkakaroon ng numero 2 sa harap ng mga sukat ay nagpapahiwatig na ang produkto ay walang panig. Halimbawa: SP 2/1200/800 - isang mesa na walang board na may sukat na 1200 x 800 mm. Ang binti ay gawa sa hindi kinakalawang na tubo na may diameter na 4 cm.

Ang Atesi ay palaging nagbibigay ng mga sertipiko para sa kanilang mga produkto na may mga napapanahong petsa, na ginagawa silang mahusay na mga supplier ng kagamitan para sa mga pasilidad ng gobyerno. Binibigyang-daan ka ng patakaran sa pagpepresyo ng brand na magbenta ng mga talahanayan sa hanay ng presyo mula 4 hanggang 20,000 rubles.

Mga talahanayan ng produksyon na "Techno-TT" (Russia)

Hindi gaanong sikat, ngunit mataas ang kalidad na kagamitan. Bilang karagdagan sa mga modelong nabanggit na sa talata sa itaas, nag-aalok ang brand sa mga customer nito:

• sulok na mesa na may dalawang gilid;
• mga mesa na may isang saradong gilid;
• mga talahanayan na may tatlong saradong panig bilang elemento ng module, kung saan maaari mong i-assemble ang disenyo na kailangan mo;
• mga saradong mesa na may mga istante;
• mga mesa na may gilid sa itaas para sa confectioner;
• kumpletong nakapaloob na mga production table na may mga sliding door at drawer.

Techno-TT brand equipment ay itinuturing na medyo mahal - depende sa iba't-ibang nito, kailangan mong magbayad ng 10 hanggang 30 thousand rubles para sa isang table.

MHM production table (Russia)

Plant "Mariholodmash" (MHM) ay nakikibahagi sa paggawa ng neutral atkagamitan sa pagpapalamig. Ang kanilang mga produkto (industrial table, kitchen rack, plate rack, atbp.) ay medyo mura kumpara sa mga analogue na nakalista sa itaas.

Oo, sa isang lugar kinailangan kong pabayaan ang kalidad ng metal, sa isang lugar - ang kalidad ng pagpupulong, ngunit para sa isang maliit na kusina na may mababang antas ng pagkarga, ito ay isang mahusay na pagpipilian. Ang mga sukat ng mga talahanayan ay pareho sa mga kagamitan ng Atesya, habang ang presyo ay mula 3,000 hanggang 12,000 rubles bawat posisyon. Halimbawa, para sa isang production table na may gilid at isang istante na may sukat na 1200 x 600 mm, kailangan mong magbayad ng humigit-kumulang 6 na libong rubles.