Business plan para sa isang mini-hotel: mga layunin at function, paghahanda ng data, mga kinakailangang kalkulasyon, mga konklusyon

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Sa kasalukuyan, halos bawat pangalawang tao ay nangangarap na magsimula ng sarili nilang negosyo. Ngunit paano pumili ng tamang angkop na lugar upang ang negosyo ay patuloy na kumikita? Ang pagbubukas ng isang maliit na hotel ay maaaring maging isang kumikitang negosyo. Ito ay isang magandang ideya sa negosyo para sa mga negosyanteng may mahusay na mga kasanayan sa pamamahala. Ang may-ari ng hotel ay dapat na maayos na ayusin ang gawain ng mga kawani at alam kung paano bawasan ang mga gastos. Ang plano sa negosyo ng mini-hotel ay kaakit-akit din dahil makakatulong ito na lumikha ng isang negosyo na palaging hinihiling. Pagkatapos ng lahat, ang mga naturang serbisyo ay kinakailangan kahit na sa panahon ng isang krisis. Tanging ang accent lang ang maaaring magbago: karangyaan o ekonomiya.

Sa pagsusuring ito, titingnan natin ang isang simpleng halimbawa ng business plan para sa isang mini-hotel. Gamit ito, matututunan mo kung paano maayos na ayusin ang trabaho, matukoy ang payback at kakayahang kumita ng isang negosyo, magsagawa ng SWOT analysis at bumuo ng tamang diskarte sa marketing.

Mga Feature ng Negosyo

Suriin natin itong mabuti. Bago simulan upang isaalang-alang ang isang plano sa negosyo para sa pagbubukas ng isang mini-hotel, dapat mong matukoy kung ano ito. Ang bilang ng mga silid ayon sa GOST ay dapat nasa hanay mula 3 hanggang 15 na silid. Kasabay nito, ang negosyo ay maaaring maisakatuparan sa maraming direksyon nang sabay-sabay. Ito ay maaaring parehong paglikha ng murang youth hostel at ang pagbubukas ng mga maaliwalas na pampamilyang guest house. Ang isang hotel na may 15 mga kuwarto ay nagkakahalaga ng isang baguhang negosyante, ngunit tiyak na maakit nito ang atensyon ng mga turista at manlalakbay sa negosyo.

Ayon sa mga pamantayan ng GOST, ang isang mini-hotel ay dapat lamang matatagpuan sa isang hiwalay na gusali na may sarili nitong pasukan. Maaaring kailanganin din ang isang alternatibong pasukan. Bago pumili ng angkop na gusali, mas mahusay na suriin ang mga nuances na ito sa inspektor ng sunog. Nararapat ding isaalang-alang na ang isang mini-hotel ay maaari lamang buksan sa isang non-residential fund.

Mga layunin at function

Ang layunin ng naturang proyekto ay magbukas ng hotel at pataasin ang market value ng negosyo sa pamamagitan ng pagtaas ng competitiveness ng mga serbisyo.

Sa modernong pagsasanay, ang isang business plan ay gumaganap ng apat na function:

• Ang una sa mga ito ay nauugnay sa posibilidad ng paggamit nito upang bumuo ng isang diskarte sa negosyo. Ang function na ito ay mahalaga sa panahon ng pagtatatag ng enterprise, gayundin sa pagbuo ng mga bagong lugar ng aktibidad.
• Ang pangalawang function ay pagpaplano. Pinapayagan ka nitong suriin ang mga posibilidad ng pagbuo ng isang bagong direksyon ng aktibidad, kontrolin ang mga proseso sa loob ng kumpanya.
• Ang ikatlong function ay nagbibigay-daan sa iyo na makalikom ng mga pondo - mga pautang, mga kredito. Sa modernong mga kondisyon ng Russia, halos imposibleng magsagawa ng anumang makabuluhang proyekto nang walang mapagkukunan ng kredito, ngunit hindi madaling makakuha ng pautang.
• Ang ikaapat na function ay nagbibigay-daan sa iyong isali ang mga potensyal na kasosyo sa pagpapatupad ng mga plano ng kumpanya na gustong mamuhunan ng kanilang sariling kapital o ng kanilang teknolohiya sa produksyon.

Kaugnayan

Sa kabila ng kamakailang kawalang-tatag ng ekonomiya sa ating bansa, hindi bumababa ang pangangailangan para sa mga serbisyo ng hotel. Gayunpaman, karamihan sa mga mamimili ngayon ay mas gusto ang praktikal at murang mga mini-hotel, kaysa sa mga maluho at sunod sa moda. Ang mga pinag-uusapang establisimiyento ay maaaring mag-alok ng kalidad ng serbisyo sa napaka-makatwirang presyo. Ang plano sa negosyo ng isang mini-hotel ay kinakailangang kasama ang lahat ng aspeto ng organisasyon ng negosyo. Tingnan natin ang mga pangunahing hakbang.

Planning

Saan magsisimula? Ang maingat na pagpaplano ay dapat gawin bago subukang ipatupad ang isang 6 na silid na proyekto ng hotel. Gaano man kaugnay ang ideya, imposibleng maglunsad ng isang negosyo nang walang detalyadong pagsusuri ng mapagkumpitensyang kapaligiran at kapasidad sa merkado. Dapat ding isaalang-alang na ang negosyo ng hotel ay nangangailangan ng malaking pamumuhunan sa kapital. Maaaring kailanganin mo pang manghikayat ng mga mamumuhunan. Ang kita mula sa negosyong ito ay maaari ding malaki. Ang isang mahusay na idinisenyong proyekto ng hotel para sa 6 na silid ay makakatulong upang tama ang pagbuo ng isang diskarte para sa mga aksyon na kinakailangan para sa isang matagumpaypagpapatupad.

Nilalaman

Ano ang dapat isama sa isang mini-hotel business plan? Karaniwan, naglalaman ang dokumentong ito ng sumusunod na impormasyon:

• kaugnayan ng ideya;
• pagsusuri ng kapaligiran kung saan ito pinaplanong paunlarin ang negosyo;
• accounting para sa lahat ng pinagmumulan ng pagpopondo;
• iskedyul para sa pagpapatupad ng mga gawain.

Mga kalamangan at kahinaan

Bago natin tingnan ang halimbawa ng isang business plan ng mini-hotel nang detalyado, kinakailangang suriin ang lahat ng mga pakinabang at disadvantages.

Una, tingnan natin ang mga pangunahing bentahe:

1. Mataas na demand. Ang aspetong ito ay higit na nakasalalay sa pagiging kaakit-akit ng turista sa lugar kung saan matatagpuan ang hotel. Kapag pumipili ng isang lokasyon, mas mahusay na magabayan ng isang pagsusuri ng mapagkumpitensyang kapaligiran. Subukang pag-aralan nang detalyado ang accessibility ng transportasyon sa lugar, ang pagkakaroon ng mga malapit na hintuan at mga istasyon ng tren. Isa pang salik na dapat isaalang-alang ay ang mga kalapit na atraksyon.
2. Mga regular na customer. Kung ang diskarte sa marketing ay nabuo nang tama, at ang antas ng serbisyo sa iyong mini-hotel ay pinananatili sa isang mataas na antas, maaari mong mahusay na sakupin ang iyong angkop na lugar sa merkado. Kasabay nito, maaari kang magkaroon ng mga regular na customer na magpo-promote ng iyong establisemento nang libre sa pamamagitan ng bibig.
3. Ang pagkakataong kumita ng mataas na kita. Sa maayos na pagkakaayos ng negosyo sa hotel, kahit na may 30% occupancy, ito ay kikita. Sa 50% occupancy, magsisimulang kumita ang hotel.

Kasama ang mga disadvantages:

1. Mataas na kumpetisyon. Ang ganitong uri ng negosyo ay medyo matatag, kaya maraming mga start-up na negosyante ang nagbibigay pansin sa pagbubukas ng mga mini-hotel. Gayunpaman, sa isang mahusay na binuo na diskarte sa marketing at mataas na kalidad ng mga serbisyong ibinigay, ang kakulangan na ito ay maaaring ganap na maalis.
2. Malaking puhunan. Ang mga karaniwang proyekto ng hotel ay nagbibigay ng malaking puhunan sa pagsisimula. Kakailanganin ang pera para sa pag-upa o pagkuha ng pagmamay-ari ng isang ari-arian, pagbili ng mga kasangkapan, pagkukumpuni. Ang lahat ng ito ay nangangailangan ng seryosong puhunan.

Saan magsisimula?

Una sa lahat, kailangan mong tukuyin ang format ng iyong hotel sa hinaharap. Bago gumawa ng pagtatantya, dapat mong maunawaan kung ano ang magiging mini-hotel mo ayon sa konsepto.

Maaari kang magbukas ng napakaliit na establisyimento, na idinisenyo para sa 10-12 tao lamang. Ang pagkakaiba sa pagitan ng format na ito ay isang maaliwalas at tahimik na kapaligiran. Bilang karagdagan, kumpara sa mas malalaking proyekto, ang naturang hotel ay hindi mangangailangan ng malalaking pamumuhunan. Gayunpaman, dapat tandaan na ang business plan ng isang mini-hotel para sa 4 na kuwarto ay hindi nagbibigay ng malaking kita.

Ang karaniwang complex ay tumatanggap ng 15-20 bisita. Ang business plan ng isang mini-hotel na may 20 kuwarto ay nagbibigay ng posibilidad na sabay-sabay na tumanggap ng hanggang 40 bisita. Sa kasong ito, inaasahan mo ang isang makabuluhang pamumuhunan. Upang patakbuhin ang gayong negosyo, karaniwang pinipili ng mga negosyante ang opsyon na magtayo ng hiwalay na mansyon, na orihinal na pinlano bilang isang hotel. Ang kawalan ng negosyong ito ay ang pangangailangan para sa mga seryosong pamumuhunan. Kasama sa mga pakinabang ang posibilidadkumikita ng malaki.

Spectrum ng mga serbisyo

Ano pa ang dapat isama sa isang mini-hotel business plan? Ang paghahanda ng dokumentong ito ay hindi kumpleto nang walang detalyadong paglalarawan ng buong hanay ng mga serbisyong ibinigay. Ito ay higit na matutukoy ng napiling target na madla, pati na rin ang saturation ng mapagkumpitensyang kapaligiran.

Bukod sa karaniwang serbisyo, maaari ka ring mag-alok ng mga bisita:

• araw-araw na housekeeping;
• probisyon ng mga kagamitan sa pamamalantsa;
• gumising sa umaga;
• delivery of correspondence;
• pagpalit ng tuwalya;
• pagbibigay ng first aid kit at pagtawag ng ambulansya;
• safe;
• pagpalit ng bed linen;
• tumawag ng taxi.

Kung gusto mong makahikayat ng mas maraming customer at i-upgrade ang kategorya ng hotel, maaaring palawakin ang hanay ng mga serbisyo.

Sa kasong ito, maaaring ialok ang mga bisita:

• almusal sa kuwarto;
• sauna;
• Access sa internet;
• pool;
• billiard room.

Pagsasagawa ng pagsusuri sa merkado

Ano ang dapat kong bigyang pansin una sa lahat? Napakataas ng kompetisyon sa negosyo ng hotel. Ang tagumpay ng iyong hotel ay magdedepende sa kung gaano mo kalinaw na tinukoy ang target na audience.

Maaaring:

• turista;
• mga taong sumasailalim sa spa treatment;
• romantikong kliyente;
• travel allowance.

Ang bawat isa sa mga ipinakitang pangkat ay may sariling mga kinakailangan. Samakatuwid, kapag gumuhit ng isang plano sa negosyo para sa isang mini-hotel para sa 10 mga silid, dapat mong malinaw na tukuyin kung aling kategoryamga customer na binibilang mo. Karaniwan ang isang malaking bilang ng mga hotel ay matatagpuan sa mga lugar ng mass congestion ng mga turista. Ang mga tahimik na natutulog na lugar, bilang panuntunan, ay pinagkaitan ng pansin. Samakatuwid, bago maglagay ng mini-hotel sa naturang lugar, siguraduhing suriin ang pagiging posible. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na kahit na ang lokasyon na malapit sa mga atraksyon ay hindi makakatulong upang ibukod ang isang mahalagang katangian ng negosyo ng hotel bilang seasonality.

Pagpepresyo

Ang isang huwarang planong pangnegosyo para sa isang mini-hotel ay kinakailangang naglalaman ng isang bagay gaya ng halaga ng mga serbisyo. Ang indicator na ito ay naiimpluwensyahan ng maraming salik.

Kabilang dito ang:

• competitive environment;
• lokasyon;
• kategorya ng silid;
• nag-aalok ng hanay ng mga serbisyo;
• target audience.

Ang average na halaga ng pamumuhay sa isang mini-hotel ay mula 1400 hanggang 1800 rubles. Karaniwang kasama sa presyong ito ang almusal.

SWOT analysis

Ano ito? Upang matukoy ang mga kalakasan at kahinaan ng negosyo ng hotel, kailangan mong magsagawa ng maliit na pagsusuri sa SWOT.

Kasama ang mga lakas:

• high demand;
• pagkukumpuni ng designer;
• serbisyong may mataas na kalidad;
• lokasyon sa lugar ng parke;
• karagdagang serbisyo (paglipat sa istasyon ng tren o airport, paglalaba, almusal sa kuwarto).

Ang mga kahinaan ay:

• makabuluhang pamumuhunan;
• mataas na kumpetisyon.

Samahan ng negosyo

Kaya saan magsisimula? Ang isang plano sa negosyo para sa pagtatayo ng isang mini-hotel ay kinakailangang may kasamang bagay tulad ng pagpaparehistro ng negosyo. Ang mga aktibidad ng mga hotel at hotel ay malinaw na kinokontrol sa legal na larangan. Kadalasan sila ay nakarehistro bilang isang LLC. Nagbibigay-daan ito sa iyong magsagawa ng negosyo sa pinakakatanggap-tanggap na pamamaraan ng pagbubuwis.

Para mag-apply sa inspeksyon kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga dokumento:

• passport ng isang mamamayan ng Russian Federation;
• resibo ng pagbabayad ng tungkulin ng estado - 800 rubles;
• TIN;
• application form P21001;
• charter na naglalaman ng detalyadong paglalarawan ng uri ng aktibidad ng enterprise;
• pagsusuri ng mga detalye ng account;
• dokumento na nagkukumpirma sa pagkakaroon ng awtorisadong kapital;
• Minuto ng pulong ng mga tagapagtatag.

Ang plano ng negosyo ng isang mini-hotel ay kinakailangang magbigay ng pagkuha ng lisensya para magsagawa ng ganitong uri ng aktibidad. Ang anyo ng pagbubuwis sa kasong ito ay depende sa laki ng iyong hotel. Para sa isang medium-sized na negosyo, ipinapayong pumili ng isang buwis. Sa karagdagang pag-unlad, maaari kang palaging lumipat sa ibang form. Pagkatapos makumpleto ang paunang pamamaraan ng pagpaparehistro, kakailanganin mong kumuha ng konklusyon mula sa sanitary at epidemiological station at sa inspeksyon ng sunog.

Para magawa ito, kinakailangang ibigay ang mga sumusunod na dokumento sa mga naaangkop na awtoridad:

• sertipiko ng pagpaparehistro ng LLC o indibidwal na negosyante;
• passport ng isang mamamayan ng Russian Federation;
• sertipiko na nagpapatunay sa pagpaparehistro ng buwis;
• kasunduan sa pagrenta para sa mga lugar opatunay ng pagmamay-ari;
• mga medikal na tala ng mga empleyado.

Recruitment

Ano ang dapat kong bigyang pansin una sa lahat? Ang plano sa negosyo ng isang mini-hotel na may 10 mga silid ay kinakailangang kasama ang isang yugto bilang recruitment ng kawani. Ang tagumpay ng isang negosyo ay higit sa lahat ay nakasalalay sa antas ng pag-uuri, hitsura at pakikisalamuha ng mga empleyado. Dahil ang hotel ay nagpapatakbo sa buong orasan, ang trabaho ng mga kawani ay dapat na organisado sa 2-3 shift. Para sa normal na paggana ng isang hotel na may 10 silid, sapat na ang 5-7 empleyado. Alinsunod dito, mas malaki ang negosyo, mas malawak ang kawani. Sa mga unang yugto, ang pinuno ng organisasyon ay maaaring pagsamahin ang dalawang tungkulin: ang pinuno ng produksyon at ang tagapamahala. Sa paglipas ng panahon, maaaring kailanganing paghiwalayin ang dalawang posisyon.

Ang pangunahing posisyon ng staff ng staff ng hotel ay:

1. Receptionist: Dahil bukas ang hotel 24/7, kakailanganin mo ng hindi bababa sa dalawang tao para panatilihin ang order, sagutin ang telepono at tumanggap ng mga bisita.
2. Maid: Kasama sa kanyang mga tungkulin ang paglilinis ng mga silid, paglalaba at pagpapalit ng bed linen, pagpapanatili ng kaayusan sa kusina at sa recreation area.
3. Accountant: kung nagpaplano kang magbukas ng isang maliit na hotel, posible na makahanap ng isang tao na maaaring sabay na kumilos bilang isang administrator at magpanatili ng mga rekord ng pananalapi.

Kung, bilang karagdagan sa karaniwang hanay ng mga serbisyo, ang almusal ay ihahain, ito ay kinakailangankukuha din ng tagaluto. Gayunpaman, maaari rin itong gawin sa ibang paraan. Halimbawa, upang tapusin ang isang kasunduan sa isang cafe o restaurant na matatagpuan malapit sa hotel. Makakatipid ng malaking halaga ang naturang organisasyon sa pagbili ng kagamitan at pagbabayad para sa mga serbisyo ng isang kusinero.

Pagpili ng kwarto

Ang aspetong ito ay dapat bigyan ng espesyal na atensyon. Kahit na ang isang business plan para sa isang mini-hotel na may 4 na silid ay kinakailangang kasama ang isang mahalagang bagay tulad ng pagpili ng mga lugar. Ito ay isang napakahalagang punto, kung saan ang kalidad ng serbisyo at ang hanay ng mga serbisyong inaalok ay higit na nakasalalay. Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa lugar kung saan matatagpuan ang mini-hotel. Kung mayroong riles, industriyal na lugar, nightclub o pamilihan sa malapit, maaari nitong makabuluhang bawasan ang demand.

Kung hindi ka makapagpasya kung alin ang mas mahusay - magrenta ng kwarto o bumili ng property, magdedepende ang lahat sa halaga ng puhunan at sa inaasahang panahon ng pagbabayad. Bilang isang patakaran, hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang pag-upa ng real estate para sa isang hotel. Ito ay dahil sa mga detalye ng mga serbisyo ng hotel. Sa madaling salita, ang pag-upa ng isang silid upang muling ipaalam ito sa ibang pagkakataon ay hindi kumikita sa ekonomiya. Dapat ding maingat na isaalang-alang ang opsyon ng pagtatayo o pagsasaayos ng isang kasalukuyang gusali. Sa ilang pagkakataon, ang pagtatayo ng bagong hotel ay mas kumikita kaysa sa pag-aayos ng luma.

Kung tungkol sa lokasyon, magiging perpekto ang gitnang bahagi ng lungsod. Bagama't in demand din ang mga hotel sa kalsada o sa mga residential area.

Kapag pumipili ng gusaling bibilhin o paupahan, tiyaking bigyang-pansin ang mga sumusunod na salik:

• maginhawang transport interchange;
• parking spot;
• akit na turista;
• paradahan ang available.

Mayroon ding ilang pamantayan na dapat sundin ng isang mini-hotel. Kaya, ito ay kinakailangan upang magbigay ng patuloy na malamig at mainit na supply ng tubig, supply ng kuryente. Ang temperatura ng hangin sa silid ay hindi bababa sa 18.5 degrees. Ang hotel ay dapat na nilagyan ng koneksyon sa telepono, mataas na kalidad na sistema ng bentilasyon at pagsasahimpapawid sa telebisyon. Upang lumikha ng isang pinakamainam na microclimate sa silid, inirerekumenda na gumamit ng mga espesyal na kagamitan sa sambahayan (mga tagahanga, mga air conditioner). Kung tungkol sa antas ng ingay at amoy, hindi mo maiimpluwensyahan ang mga salik na ito sa anumang paraan. Kaya naman inirerekomenda ng mga batikang negosyante ng hospitality ang maingat na pagpili ng lokasyon.

Nararapat ding isaalang-alang ang isang mahalagang aspeto gaya ng staffing ng mga kuwarto. Ang solong variant sa lugar ay hindi maaaring mas mababa sa 9 square meters. Double room - hindi bababa sa 12 squares. Ang mga pana-panahong mini-hotel ay isang pagbubukod: sa kasong ito, ang 4.5 square meters ay maaaring mahulog sa isang tao. Ang isang silid ng hotel ay dapat na nilagyan ng kama, mesa, upuan, cabinet, storage space, salamin, kahit man lang isang lampara, bedside rug o carpet, kurtina at lock ng pinto. Dapat may malinis na linen at tuwalya ang mga kuwarto sa pag-check-in.

TagumpayAng mga hotel ay higit na tinutukoy ng hitsura ng mga silid. Mas mainam na huwag magtipid sa disenyo. Una sa lahat, binibigyang pansin ng mga customer ang larawan, at pagkatapos ay ang nilalaman.

Mga kalkulasyon sa pananalapi

Nararapat na isaalang-alang ang bahaging ito ng isyu. Kasama sa mga pangunahing gastos ang mga sumusunod na item:

• pagpapatupad ng gawaing disenyo;
• gusali o umuupa;
• paradahan at landscaping;
• pagkukumpuni, pagbili ng kagamitan, muwebles at kagamitan sa bahay.

Ang pangunahing mga item sa gastos ng isang operating hotel na ay dapat ilaan ng mga pondong gagastusin:

• para sa mga suweldo at kontribusyon sa mga pondong panlipunan;
• para sa mga gastusin sa pagpapatakbo (pagbabayad ng mga utility, pagbili ng mga kagamitan sa bahay, iba't ibang produktong panlinis).

Kasabay nito, ang nakaplanong kita ay nabuo taun-taon sa gastos ng:

• stock sa kwarto;
• kaugnay na serbisyo (kusina, bar, restaurant, entertainment).

Ang hotel ay nagbabayad sa average na 3 taon.

Konklusyon

Sa pagsusuring ito, sinuri namin nang detalyado ang mga pangunahing tampok ng isang business plan para sa pagbubukas ng isang mini-hotel. Ang tagumpay ng buong negosyo ay nakasalalay sa kung gaano kahusay ang pagpaplano at pagsusuri ng merkado ay isinasagawa sa hinaharap.

Huwag matakot makipagsapalaran! Pagkatapos ng lahat, kung hindi mo susubukan na magbukas ng iyong sariling negosyo, hindi mo malalaman kung ito ay kumikita o hindi.