2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43
Sinusubaybayan ng food technologist ang paghahanda ng mga produkto, sinusubaybayan ang pagsunod sa pagkakasunud-sunod ng mga operasyon at mahigpit na pagsunod sa recipe.
Maraming responsibilidad ang isang food technologist. Malaki ang responsibilidad niya. Mayroong maraming mga subtleties sa industriya ng pagkain, ngunit walang mga trifle: dahil sa kaunting paglabag o pagkasira ng kagamitan, ang isang buong batch ng mga kalakal ay maaaring tanggihan. Ang mga sangkap para sa bawat produkto ay dapat maihatid sa oras at buong alinsunod sa recipe. Sinusubaybayan ito ng technologist at nakikipag-ugnayan sa mga supplier. Ang bawat yugto ng produksyon ay dapat magkasya sa loob ng tinukoy na oras, at ang isang tao ng propesyon na ito ay may pananagutan din para dito. Kinokontrol niya ang parehong mga kondisyon ng pag-iimbak ng mga produkto at ang kondisyon ng kagamitan, ang napapanahong supply ng mga hilaw na materyales at ang dami ng packaging - sa pangkalahatan, dapat na mahulaan at ayusin ng technologist ang lahat ng maaaring "madapa" ng produksyon. Ang ilang mga overlay ay nangyayari halos araw-araw, at nangangailangan ng maraming pagsisikap at oras upang ayusin ang mga ito. Samakatuwid, ang mga propesyonal na ito ay madalas na gumugugol ng higit sa walong oras sa trabaho.
May mga katangian na dapat taglayin ng isang food technologist. Ang mga ito ay responsibilidad, kalinisan, kawastuhan, pagiging maasikaso, pisikal na pagtitiis, paglaban sa stress. Biotechnology at food biochemistry ay mga unibersal na speci alty kung saan nakakatanggap ng edukasyon ang mga food technologist. Kailangang bihasa sila sa kimika at kagamitang pang-industriya. Sa kanilang edukasyon, karamihan sa atensyon ay binabayaran sa kimika - pangkalahatan, organiko, hindi organiko, pisikal, biyolohikal, analytical, koloidal at, sa katunayan, pagkain. Ang teknikal na bahagi ng kanilang edukasyon ay kinabibilangan ng mga inilapat na mekanika, engineering graphics, physics, computer science, at mas mataas na matematika. Tulad ng lahat ng estudyante, pinag-aaralan din ng mga food technologist ang kasaysayan, wikang banyaga, pilosopiya, at iba pa. Ang isang nauugnay na propesyon ay food processing engineer.
Ang mga tungkulin ng naturang espesyalista ay kinabibilangan, kung hindi ang pagbuo ng sariling mga recipe ng kumpanya, at least ang kontrol na sila ay sinusunod nang walang kamali-mali. Ang isang food technologist ay isang mahalagang manggagawa sa merkado ng paggawa ngayon. Pagkatapos ng lahat, lubusan niyang nauunawaan kung ano ang maingat na itinatago ng kumpanya mula sa mga kakumpitensya. Samakatuwid, ang kanyang pag-alis sa negosyo, at higit pa sa ibang kumpanya, ay lubos na hindi kanais-nais, at ang kumpanya ay kailangang magbayad ng higit pa sa kanya.
Ang isang technologist sa industriya ng pagkain ay maaaring magtrabaho kapwa sa isang maliit na negosyo at sa isang malaking pabrika o planta. Ang pagkakaiba ay na sa unang kaso, siya ay malamang na mag-isasumasaklaw sa buong proseso ng pagmamanupaktura ng mga produkto, at ang malalaking negosyo ay karaniwang gumagamit ng ilang tao, na ang bawat isa ay nakikibahagi sa ilang hiwalay na lugar ng produksyon. Malalaking kumpanya ay mabuti para sa paglago ng karera, at samakatuwid ay paglago ng suweldo. Kung sa mga maliliit na kumpanya ang isang batang espesyalista ay maaaring bayaran mula sa labinlimang libong rubles, at isang senior technologist - mula dalawampu't, pagkatapos ay sa isang malaking pabrika ang suweldo ay umabot sa apatnapu't lima at kahit hanggang animnapung libo. Dito ay may idinagdag na mga bonus para sa quarter at para sa taon.
Inirerekumendang:
Fast food: "masarap" na negosyong nagbebenta ng maiinit na lutong pagkain
Sa buhay ng isang modernong tao, ang fast food ay napakahalaga, dahil kakaunti ang may pagkakataon na kumain ng regular at buo. Sa artikulong ito, pag-uusapan natin kung ano ang kailangan mo upang buksan ang isang mainit na baking point of sale - ang pagpipiliang ito sa pamumuhunan ay angkop kahit para sa mga wala pang karanasan sa negosyo! Interesado na? Pagkatapos ay buksan at basahin
Street fast food equipment: ang bentahe ng mga fast food outlet
Napagpasyahan mo na bang pumasok sa negosyo at hindi mo alam kung saan magsisimula? Maaaring interesado kang kumita mula sa isang pabago-bagong uri ng negosyo gaya ng fast food. Ang mga pamumuhunan ay minimal: ang kagamitan para sa fast food sa kalye ay mura. Kailangan mo lang magpasya kung ano ang gagawin, at hanapin ang mobile point sa paligid ng mga potensyal na mamimili
Chemist-technologist: paglalarawan ng propesyon, mga tampok ng pagsasanay, mga kalamangan at kahinaan
Ang isang chemist-technologist ay isang espesyalista na gumagawa ng bago o nagpapahusay ng mga lumang teknolohikal na proseso para sa paggawa ng mga produkto. Maaaring magpakadalubhasa ang isang process chemist sa paggawa ng mga plastik, mga organikong resin, barnis, pintura, panggatong, pampasabog, salamin, semento, keramika, at higit pa. Sa ilalim ng kanilang pamumuno, ang mga pag-install ay inilunsad. Bumubuo sila ng mga teknolohikal na regulasyon, na nagpapahiwatig ng ilang mga teknolohikal na parameter ng temperatura at presyon
"Zozulya" - masarap at maagang mga pipino
Zozulya cucumber ay sikat pa rin sa mga residente at hardinero ng tag-init ng Russia. Bakit sikat ang iba't ibang ito?
Masarap na bell pepper: mga sakit sa kultura at kung paano haharapin ang mga ito
Bulgarian pepper ay isang sikat at mataas na demand na produkto. Naglalaman ito ng carotene, mineral s alts, protina, glucose, maraming bitamina. Ang gulay ay ginagamit para sa pag-aatsara, pag-aatsara, paghahanda ng mga salad at mainit na pinggan. Gayunpaman, ano ang mahalagang malaman para sa mga taong nagtatanim ng kampanilya? Ang mga sakit na nakakaapekto dito ay iba-iba, at ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa kung paano maiwasan ang mga ito at kung paano haharapin ang mga ito. Nakakaapekto ito sa ani at kalidad ng produkto
