Ano ang mga sangkap sa pakwan?

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Ang kemikal na komposisyon ng pakwan ay maaaring hindi alam sa mundo ng Europa sa mahabang panahon kung ang manlalakbay na si D. Livingston ay hindi nakatagpo ng mga berry ng halaman na ito habang ginalugad ang mga rehiyon ng disyerto ng Kalahari. Napansin niya na ang lahat ng mga hayop ay nasisiyahan sa mga bunga ng kultura ng halaman na ito, na nagpapanatili ng tubig. Ang berry na ito ay umiiral pa rin sa ligaw sa rehiyong ito.

Ang pananaliksik sa komposisyon ng pakwan ay nagpapahiwatig na ito (bawat 100 gramo ng produkto) ay talagang naglalaman ng maraming likido (hanggang sa 89-90 gramo), na may magandang diuretikong epekto. Ang mga nais na mawalan ng timbang ay hindi dapat tumanggi na gamitin ang kulturang ito sa panahon ng panahon, dahil. Ang laman ng pakwan ay nakakatulong na alisin mula sa katawan ang 1 hanggang 3 kg ng labis na likido, kung saan ang paglabas nito ay bumababa rin ang timbang.

Ang pakwan ay naglalaman din ng kaunting protina at taba (0.7 at 0.2 gramo, ayon sa pagkakabanggit). Ang mga berry ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng pectin (0.6 gr.), abo (parehong halaga), hibla (0.5).gr.) at mga organikong acid. Ang mga prutas ay mayaman sa carbohydrates (starch tungkol sa 0.1 g, disaccharides at monosaccharides - tungkol sa 9 gramo bawat 100 gramo ng pulp). Natuklasan ng mga Amerikanong siyentipiko na ang mga prutas ay naglalaman din ng citrulline, na, pagkatapos ng panunaw, ay nagiging arginine (isang vasodilator na may mala-Viagra na epekto).

Ang komposisyon ng pakwan ay may kasamang ilang napakahalaga at kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang folic acid at magnesium (mga 60% ng pang-araw-araw na halaga ng trace element na ito ay nasa isang 100-gramong serving). Ang folic acid (folacin) ay kasangkot sa pagbuo ng DNA at sa mga proseso ng pagproseso ng protina. Samakatuwid, ang pag-inom ng pakwan ay makakatulong upang makamit ang magandang kulay ng balat at maayos na panunaw. Inihiwalay din ng mga siyentipiko ang lycopene (anti-aging), calcium, potassium, sodium at iron sa maliit na halaga.

Ang komposisyon ng pakwan na lumago sa natural na mga kondisyon (karaniwan ay ang mga berry ay hinog nang mag-isa sa kalagitnaan ng Agosto) ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa nakakapinsala sa mga tao. Ngunit ang mga prutas na inaalok sa merkado nang mas maaga kaysa sa natural na mga tuntunin ng pagiging handa ay dapat tratuhin nang may pag-iingat, dahil. maaari silang pumped na may nitrates upang makakuha ng isang mabilis na ani. Ang pagsubok para sa pagsubok ng pakwan ay medyo simple: kailangan mong isawsaw ang isang piraso ng pulp sa isang basong tubig. Kung ang likido ay nagiging maulap, kung gayon ang komposisyon ay dapat na pinakamainam, at kung ito ay nagiging pula, pagkatapos ay mas mahusay na itapon ang gayong pakwan.

Paano ako bibili at ubusin ang pakwan? Isinasaad ng mga review na ang mga retail outlet ay kailangang mangailangan ng certificate of passagekontrol ng nitrate, huwag kumuha ng mga nasirang berry, at mas mainam din na huwag bumili ng mga pinutol na prutas sa mga supermarket (ang pagsasara ng cling film ay hindi nagpoprotekta laban sa mga mikrobyo). Mas mainam na kumuha ng mabibigat na specimen na may dilaw na lugar sa ibaba, na nagpapahiwatig na ang pakwan ay "umupo" sa hardin sa ilalim ng araw, at hugasan nang lubusan bago ilagay ito sa mesa. Kailangan mong kumain ng matamis na berry sa katamtaman, dahil. kahit na ang isang maliit na halaga ng hibla ay nagpapabuti sa motility ng mga proseso ng bituka, at ang labis na halaga nito ay maaaring humantong sa mga karamdaman sa pagkain. Mas mainam na huwag itapon ang mga buto mula sa pakwan, ngunit gamitin ang mga ito para sa pagkain, dahil. naglalaman ang mga ito ng linolenic at palmitic acid at may pisikal at kemikal na mga katangian na katulad ng almond oil.