Basic at karagdagang mga serbisyo sa mga hotel. Teknolohiya para sa pagbibigay ng mga karagdagang serbisyo sa isang hotel

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Ang negosyo ng hotel ay isang globo ng pagbibigay ng iba't ibang mga serbisyo ng isang tangible at intangible na kalikasan. Ito ay malapit na nauugnay sa antas ng pag-unlad ng turismo sa negosyo at paglilibang sa bansa.

Sa totoo lang, hindi maaaring umiral ang negosyong turismo kung walang mga negosyo sa hotel. Ang pag-unlad nito ay nangangailangan ng pagtaas sa bahagi ng permanenteng kita at, bilang resulta, ay humahantong sa pagpapalawak ng listahan ng mga serbisyong ibinigay, at higit sa lahat, sa pagtaas ng kalidad ng serbisyo.

Mga pangunahing produkto ng hotel

Ang hotel ay inilaan para sa pansamantalang paninirahan ng mga tao, at ang pangunahing produkto ng aktibidad nito ay ang pagbibigay ng mga serbisyo sa tirahan. Para sa industriya ng mabuting pakikitungo, upang mangyari ang katotohanan ng pagbuo ng isang produkto (serbisyo), ang pagkakaroon at aktibong pakikilahok ng dalawang partido ay kinakailangan:kawani at kliyente ng hotel. Sa kasong ito, ang tumatanggap na partido ay hindi magiging may-ari ng ginawang produkto, ngunit ito ay mamimili. Ang mga serbisyo ay isang hindi nasasalat na kabutihan, kinakailangan ang mga ito upang matugunan ang mga pangangailangan ng mga customer na lumitaw sa sandaling ito, iyon ay, ang pagkakaloob nito sa oras at espasyo ay naayos, ngunit ang produkto ay hindi napapailalim sa imbakan o transportasyon. Ang pangangailangan para sa mga serbisyo ng hotel ay maaaring magbago mula sa panahon ng taon. Naiiba sa variability at inconstancy na kalidad. Ngunit hindi masusukat ng mga kliyente ang natanggap na serbisyo. Hindi mo siya makikita o maririnig. Magkakaroon ng panloob na damdamin at alaala na maaaring ibahagi ng mga customer sa pamilya o mga kaibigan, at ito ay nakakaapekto sa reputasyon at, sa huli, sa kita ng kumpanya ng hotel.

Mga uri ng mga serbisyo ng hotel

May mga basic at karagdagang serbisyo sa hotel. Sila naman ay maaaring libre at mabayaran. Ang pangunahing palaging nananatiling tirahan at pagtutustos ng pagkain para sa mga customer. Ang pangunahing elemento sa paglalagay ay mga silid ng hotel. Dumating ang mga ito sa iba't ibang kategorya at functional na layunin at ginagamit para sa trabaho at paglilibang ng mga customer. Ang mga turista na nagbabakasyon ay gumagamit ng mga silid ng hotel pangunahin para sa pagtulog. Samakatuwid, ang mga kinakailangang katangian sa kanila ay isang kama, isang bedside table o isang night table, isang upuan o isang armchair, isang aparador, isang basurahan. Sa mga business room, bukod pa sa nabanggit, may mga angkop na kasangkapan at kagamitan para sa trabaho.

Ang kategorya ng mga kuwarto ay tinutukoy ng mga bahagi ng antas ng kaginhawaan. Maraming pamantayan sa pagsusuri - ito ang estado atteknikal na kagamitan ng silid, mga amenity, mga catering establishment, katabing teritoryo, mga daan na daan at marami pa. Walang iisang pag-uuri ayon sa klase sa mundo, dahil sa iba't ibang bansa ang pag-unawa sa antas ng kaginhawaan ay iba, at ang mga sistema ng pagtatasa ay iba. Ang karaniwang tinatanggap na pamantayan ay lokasyon, kapasidad, layunin ng pagganap, tagal ng operasyon at haba ng pananatili ng mga customer, catering, antas ng presyo. Ang mga serbisyo sa tirahan at pagtutustos ay nakikita na ng mga customer ng iba't ibang kategorya bilang isang karaniwang bagay. Ngunit ang mga karagdagang at kaugnay na serbisyo sa hotel ay nakikilala ito mula sa iba pang mga negosyo na may katulad na uri at ito ang paksa ng tumaas na interes ng mga turista.

Disenyo at pagbabayad para sa mga pangunahing serbisyo

Ang mga komportableng hotel ay nagbibigay ng araw-araw at araw-araw na pagtanggap at pagpaparehistro ng mga kliyente.

Kapag pumirma sa kontrata, dapat tukuyin ang listahan ng mga serbisyong kasama sa pagbabayad para sa kuwarto, at mga karagdagang serbisyo sa hotel, na may bayad. Ang mga empleyado ng hotel ay walang karapatang magbigay ng mga serbisyo para sa isang hiwalay na bayad na hindi mula sa listahan o palitan ang isang serbisyo ng isa pa nang walang pahintulot ng kliyente. At ang bisita ay may karapatang hindi magbayad para sa naturang serbisyo. Ang presyo para sa tirahan sa isang silid, ang pamamaraan at paraan ng pagbabayad ng bayad ay itinakda ng kontratista. Ang mamimili ay hindi maaaring mag-apela sa kanila nang walang makabuluhang dahilan. Maaari kang magbayad ayon sa araw o oras na may indikasyon ng oras ng pagkalkula. Ang mga naaangkop na sertipikadong hotel ay bumuo ng isang listahan ng mga preferential na kategorya ng mga customer atmga kaayusan sa pagbabayad para sa kanila. Ang lahat ng impormasyon sa itaas at karagdagang mga serbisyo na ibinigay ng mga hotel, pati na rin ang mga numero ng telepono ng mas mataas na mga organisasyon, mga patakaran at batas, mga sertipiko, mga tagubilin, impormasyon tungkol sa trabaho ng mga negosyo na matatagpuan sa hotel at iba pang mahalagang impormasyon ay dapat na maginhawang ilagay para sa pamilyar na mga customer sa silid kung saan ginawa ang kontrata.

Mga serbisyong kasama sa bayad sa kwarto

Pera sa itaas ng ikatlong klase ay karaniwang kinabibilangan ng:

• Mga serbisyo sa pagpapareserba nang direkta mula sa departamento ng pagpapareserba, sa pamamagitan ng telepono o online.
• Pag-aayos ng iba't ibang paraan ng pagbabayad para sa kwarto at tamang pagsingil.
• Napakahalagang obligasyon na ginagampanan ng serbisyong pangseguridad ng isang kumpanya ng hotel ay tiyakin ang kaligtasan ng tirahan at ang kaligtasan ng mga personal na gamit sa silid o kompartamento ng bagahe, at para sa mga luxury hotel, ang mga kuwarto ay dapat may safe.
• Organization ng information service, porter, porter service.
• Pag-aayos ng maid service, ibig sabihin, paglilinis ng kuwarto.
• Kasama sa presyo ng kuwarto ang halaga ng mga toiletry sa banyo, satellite TV.
• Pag-aayos ng mga pagkain mula sa pang-umagang kape hanggang sa lahat-lahat.

Kung mas mataas ang klase ng negosyo ng hotel, mas mahaba ang listahang ito at, siyempre, mas mahal ang serbisyo sa tirahan.

Mga karagdagang libreng serbisyo

Posibleng libreng probisyon ng mga karagdagang serbisyo sa hotel. Sapilitan aymga serbisyong pang-emergency na tawag o ang paggamit ng isang first aid kit. Opsyonal - ito ay mga serbisyo sa pagpapalit ng pera, mabilis na pag-check-in at check-out na mga serbisyo, pagbibigay ng kagamitan para sa mga espesyal na kategorya ng mga kliyente, tulad ng mga taong may mga kapansanan; concierge, paghahatid ng mga pahayagan at magasin sa silid, telepono, internet. Maaaring hindi available ang mga karagdagang serbisyong ito sa una at pangalawang klaseng hotel o maaaring ibigay sa karagdagang bayad.

Mga karagdagang serbisyo na may bayad

Ang mga tourist complex at full-service na hotel na may mataas at katamtamang antas ng ginhawa ay nagbibigay ng malaking listahan ng mga serbisyo na binabayaran nang hiwalay. Ang pagsasaayos ng mga karagdagang serbisyo sa hotel ay isinasagawa upang matugunan ang iba't ibang pangangailangan ng mga bisita nito. Sa negosyo ng hotel, ito ay tinatawag na serbisyo. Ang ganitong uri ng serbisyo ay batay sa mga prinsipyo ng supply at demand. Ang teknolohiya ng pagbibigay ng mga karagdagang serbisyo sa hotel ay tulad na ang mga kawani ay hindi ipinataw sa anumang paraan, ngunit nag-aalok ng mga bagong serbisyo, at ang kliyente, naman, ay pipili kung ano ang kailangan niya. Ang isang listahan ng mga serbisyong ito na may mga presyo at oras ng pagbubukas ng mga negosyo na nagbibigay sa kanila sa mga hotel na may mataas na ginhawa ay karaniwang ibinibigay sa mga customer sa pag-check-in, ito ay nasa silid o sa administrator sa sahig. Ang mga negosyo sa industriya ng hospitality ay kailangang magsikap na matiyak na ang mga magagamit na karagdagang serbisyo sa mga hotel ay ganap na nakakatugon sa mga pangangailangan ng mga customer. Sa hotel, dapat silang magkaroon ng isang maginhawang lokasyon para sa mga turista at pinakamainam na oras ng pagbubukas. Ang mga tauhan ng mga negosyong ito ay dapat gumana sa iba't ibang serbisyo ng hotel o turistakumplikado sa isang pinag-isang pagnanais na maibigay ang kanilang mga serbisyo sa pinakamahusay na kalidad.

Posibleng listahan ng mga karagdagang serbisyo

Malinaw na ang listahan at ang mga karagdagang serbisyo mismo sa mga hotel na may iba't ibang klase ay magkaiba, ngunit ang mga pangunahing ay karaniwang magkapareho.

Una sa lahat, ito ay mga serbisyo sa pagtutustos ng pagkain: mga buffet, cafe, restaurant, bar. Para sa mga negosyong ito, mahalaga na ang kliyente ay may pagkakataon na magkaroon ng meryenda anumang oras ng araw. Mga serbisyo ng mga grocery at industriyal na tindahan at souvenir shop

• Hindi gaanong mahalaga ang mga serbisyo ng mga entertainment enterprise, disco, nightclub.
• Kabilang sa mga serbisyo ng transportasyon ang pag-book ng mga tiket para sa lahat ng uri ng transportasyon, pag-order ng taxi at anumang sasakyan, pag-arkila ng kotse.
• Mga establisimiyento ng serbisyo sa consumer. Mayroong napakalaking listahan ng mga bayad na serbisyo. Una, lahat ng bagay na may kaugnayan sa pag-aayos ng mga damit, sapatos, kagamitan. Mag-hire mula sa kettle hanggang sa pinakabagong electronics at exercise bike. Imbakan ng mga mamahaling bagay. Tiyaking may tagapag-ayos ng buhok o salon, kadalasang may massage parlor, at higit pa.

• Ang isang bathhouse, isang sauna, isang he alth complex na may swimming pool at isang gym ay magagamit ng mga kliyente ng mga tourist complex.
• Ang mga karagdagang serbisyo ay ibinibigay sa mga hotel para sa mga turistang nagbabakasyon kasama ang buong pamilya. Madalas nilang ginagamit ang tulong ng isang yaya, isang tagapagturo na maaaring makipag-usap sa katutubong wika ng kanilang mga anak. Magbigay ng pangangalaga at pangangasiwa para sa mga may-ari ng alagang hayop,naglalakbay kasama ang kanilang mga alagang hayop.

Lahat ng bagay upang pagsamahin ang mga pagpupulong sa paglilibang at negosyo

Para sa mga tourist hotel complex, ang mga serbisyo ng excursion service enterprise ay kasama sa isang hiwalay na listahan. Sa bahaging ito, ang lahat ay mula sa pagbibigay ng impormasyon tungkol sa mga available na biyahe hanggang sa pag-aayos nito nang buo gamit ang isang guide-interpreter. Para sa mga kliyente ng negosyo at mga pagtitipon ng negosyo sa mga hotel ay nagbibigay ng mga serbisyo ng mga conference room, mga business center, mga meeting room. At sa gabi ay nag-aayos sila ng mga paglalakbay sa teatro o concert hall.

Mga hindi pangkaraniwang serbisyo

At pagkatapos ay may mga bihirang at hindi pangkaraniwang mga serbisyo na siyang tanda ng ilang negosyo ng hospitality. Ang mga hotel na ito ay may sariling mga kliyente. Halimbawa, ang mga gustong matulog ng mahimbing sa kumpletong katahimikan ay maaaring pumunta sa New York. Ang Benjamin hotel management at mga espesyal na night concierge ang nangangalaga sa pagtulog ng mga bisita. Ang mga sahig at hagdan sa mga corridors ay natatakpan ng mga soundproof na karpet, at pagkatapos ng hatinggabi ay hindi lilipad ang langaw, maaari kang matulog nang mapayapa. At kung ikaw ay isang batang mag-asawa at nais mong gugulin ang iyong kasal sa isang espesyal na paraan, upang maalala sa buong buhay, maaari kang makipag-ugnay sa ahensya ng paglalakbay at sila ay kukuha ng isang hotel sa mga kakaibang isla at ayusin ang isang kasal ayon sa kaugalian. ng aboriginal na tribo. Sa iyong pag-uwi, huwag kalimutang gawing legal ang iyong relasyon o magsama ng marriage registration service worker sa mga isla. Ngunit tukuyin, marahil siya ay isang kliyente ng isang tahimik na hotel sa London, kung saan para sa kanyang mga bisita, tulad noong nakaraang siglo, bago matulogpinapainit ng concierge ang kama gamit ang sarili niyang katawan. Ang kasalukuyang trend ay ang mga sumusunod: kung ang mga naunang karagdagang serbisyo sa mga hotel at ang bilang ng mga ito ay nagsasalita tungkol sa pagiging sikat ng negosyo sa turismo, ngayon ang mataas na kalidad ng mga serbisyong ito ay nagiging "mukha" ng isang first-class hospitality enterprise.