Magkano ang average na kinikita ng isang chef sa Russia?

Talaan ng mga Nilalaman:

Magkano ang average na kinikita ng isang chef sa Russia?
Magkano ang average na kinikita ng isang chef sa Russia?

Video: Magkano ang average na kinikita ng isang chef sa Russia?

Video: Magkano ang average na kinikita ng isang chef sa Russia?
Video: Загорская ситцевая - растут... 2024, Abril
Anonim

Ang Cook ay isang propesyon na in demand sa Russia, kaya ito ay itinuturing na mataas ang bayad. Ang mga empleyado ay palaging kinakailangan kapwa sa kabisera at sa iba pang mga lungsod. Kahit saan may mga restaurant, cafe, canteen at iba pang catering establishments. Ang madalas nilang bisita ay mga abalang tao. Iyon ang dahilan kung bakit ang propesyon ay itinuturing na isa sa pinakakaraniwan. Marami ang nagtataka kung magkano ang kinikita ng karaniwang chef?

Mga kita sa kabisera

Magkano ang kinikita ng chef sa Moscow? Ang average na kita bawat buwan ay 30,000 rubles. Ang suweldo ng chef ay magiging mas mataas, ang lahat ay nakasalalay sa mga tungkulin at kanilang pagiging kumplikado. Mas kaunti ang natatanggap ng mga katulong at iba pang kawani ng kusina. Ang pinakamataas na suweldo para sa isang chef sa kabisera ay 120,000 rubles.

Ang mga naturang rate ay may bisa sa mga organisasyon ng pamahalaan, halimbawa, sa mga canteen. Alam ng lahat na mababa ang sahod doon. Ngunit ang mga kinakailangan para sa mga empleyado ay hindi mataas: kailangan nila ng sanction book, isang work permit, pagpaparehistro.

Imahe
Imahe

Ang mga komersyal na negosyo ay madalas na nag-aalok ng sahod mula sa 13,000 rubles. Ang chef ay kailangang bumili ng mga produkto, lumikha ng mga menu, maghanda ng mga pinggan. Dapat kayang pasayahin ng isang empleyado ang mga customer ng establishment.

Higit pang mga kita ang inaalok sa mga elite na institusyon - mula 40 hanggang 80,000 rubles. Sa kasong ito, kailangan mo ng hindi bababa sa 3 taon ng karanasan sa propesyon, kaalaman sa iba't ibang mga lutuin, mga kasanayan sa pagtatrabaho sa mainit at malamig na mga tindahan, ang kakayahang maging batay sa panlasa ng mga customer. Gumagamit ang isang empleyado ng mga bagong paraan ng pagluluto, pagdedekorasyon ng mga pinggan.

Magkano ang kinikita ng isang personal na chef? Ang isang espesyalista ay binabayaran mula 20 hanggang 100,000 rubles. Ang tiyak na halaga ay depende sa uri ng trabaho. Bilang karagdagan sa mataas na sahod, nagbibigay ang Moscow sa mga espesyalista ng mga karagdagang reward: mga bonus, tip at iba pang mga bonus.

Suweldo sa ibang mga lungsod

Magkano ang kinikita ng chef sa ibang mga lungsod sa Russia? Ang lahat ay nakasalalay sa uri ng negosyo at lokalidad. Kung bibisita ka sa mga site na may mga bakante, maaari mong malaman na sa Novosibirsk handa silang magbayad mula 14 hanggang 60 libong rubles sa isang espesyalista. Ang tiyak na halaga ay tinutukoy ng mga kwalipikasyon at saklaw ng trabaho. Magkano ang kinikita ng chef sa Yekaterinburg? Ang mga empleyado ng propesyon na ito ay binabayaran mula 16 hanggang 45 thousand rubles.

Imahe
Imahe

Siyempre, mas mataas ang sahod sa kabisera kaysa sa ibang mga lungsod. Ito ay dahil sa iba't ibang mga kadahilanan. Ngunit sa anumang kaso, maaari kang makakuha ng trabaho bilang isang tagapagluto halos lahat ng dako, na hindi masasabi tungkol sa maraming iba pang mga propesyon.

Sahod ng chef

Magkano ang kinikita ng chef? Sa Moscow, ang naturang espesyalista ay may average na suweldo na 65,000 rubles. Ang halaga ay depende sa prestihiyo ng institusyon, karanasan sa trabaho. Gayundin, ang suweldo ay apektado ng kung paano mapabuti ng empleyado ang kanyangkasanayan. Ang mga tunay na propesyonal ay pinahahalagahan sa anumang institusyon. Kung ang chef ay nagtatrabaho nang mahabang panahon, kung gayon mayroon siyang mga karapat-dapat na katulong. Kapag nagtutulungan ang team, may mga prospect ang ganoong institusyon. Natural, maaaring tumaas ang suweldo sa paglipas ng panahon.

Suweldo ng pastry chef

Magkano ang kinikita ng isang pastry chef? Ang antas ng suweldo ay nakasalalay sa mga kwalipikasyon, kategorya. Sa anumang institusyon, ang mga may karanasang empleyado na may diploma ay pinahahalagahan. Ang pastry chef ay may 6 na ranggo, ang ikaanim ay itinuturing na pinakaprestihiyoso, na nagbibigay ng pagkakataong magtrabaho sa isang elite na restaurant o cafe.

Imahe
Imahe

Maaaring iba ang suweldo ng isang pastry chef. Hindi gaanong natatanggap ang isang baguhang empleyado. Ang average na suweldo sa bansa ay mula 20 hanggang 30,000 rubles. Sa Moscow, may pagkakataong makatanggap ng humigit-kumulang 40,000 rubles, at ang mga VIP-master ay inaalok mula sa 80,000 rubles.

Propesyonal sa pagluluto at confectionery ay kailangan sa anumang lokalidad. Kung mayroon kang lahat ng mga kasanayan, pagkatapos ay maaari kang pumunta sa trabaho. Dapat lamang na tandaan na sa gawaing ito ay mayroong pisikal na aktibidad, isang mahabang pananatili sa kalan. Ang taong nakatuon sa layunin ay makakakuha ng trabaho na may normal na suweldo.

Ano ang nakakaapekto sa mga kita?

May sariling tungkulin ang chef, bukod pa sa masarap at kasiya-siyang pagpapakain ng mga customer. Sinusuri niya ang kalidad ng mga produktong gagamitin sa pagluluto. Samakatuwid, ang lutuin ay dapat na matulungin, nakolekta, puro. Ang mga empleyado na may mahusay na memorya ay pinahahalagahan, dahil kinakailangan na kabisaduhin ang mga recipe, caloriessa mga pinggan at katangian ng mga produkto. Mahalagang magkaroon ng maunlad na mata para mabilis mong masusukat ang mga produkto.

Imahe
Imahe

Mga tampok ng propesyon ay isang nabuong pang-amoy at panlasa na pang-unawa. Kung magkano ang kinikita ng isang chef ay naiimpluwensyahan ng mahusay na aesthetic na lasa at spatial na imahinasyon. Salamat sa mga katangiang ito, ang empleyado ay madaling nagdekorasyon at mahusay na nagtatanghal ng mga pinggan. Ang mga ipinag-uutos na katangian ng isang propesyonal ay kinabibilangan ng pagnanais na umunlad, ang pagnanais na makahanap ng pinakamahusay na mga solusyon. Ang lahat ng salik na ito ay nakakaimpluwensya sa antas ng sahod.

Paano maging chef?

Propesyon na nakuha sa:

  • culinary colleges;
  • paaralan;
  • kolehiyo.

Mahalagang magkaroon ng pagnanais na magtrabaho sa propesyon na ito. Dapat mahilig magluto ang isang espesyalista, gayundin ang mahusay na humawak ng mga pinggan at iba pang kagamitan sa kusina.

Sa mga institusyong pang-edukasyon kung saan sila kumukuha ng propesyon, mayroong mahigpit na disiplina. Ang pagsasanay ay dapat na sistematiko at kontrolado. Bilang karagdagan sa mga teknikal na paaralan, mayroong mga kurso sa pagluluto na maaaring pasukan ng lahat. Ang advanced na pagsasanay ay isinasagawa ng isang siyentipikong organisasyon. Nagsasanay sila ng mga propesyon sa maraming lungsod ng Russia.

Pagsulong sa karera

Tulad ng isang empleyado sa anumang iba pang propesyon, may pagkakataon ang chef na lumago sa kanilang larangan. Pagkatapos ng pagsasanay, ang isang nagtapos ay itinalaga ng isang ika-2 o ika-3 kategorya, at sa matagumpay na pagkumpleto ng mga pag-aaral, ang isang ika-4 na kategorya ay maaaring makuha. Pagkatapos siya ay naging isang apprentice cook, sa ilalim ng kanyang pangangasiwa ay kailangan niyang magtrabaho. Pagkatapos ay inilipat ang empleyado sa mga katulong.

Imahe
Imahe

Kailannakuha ang mga kinakailangang kasanayan, maaari siyang maging isang kusinero. Sa posisyon na ito, kailangan mong makakuha ng mga bagong kasanayan upang maging isang chef. At ito ay mangangailangan ng pagbuo ng espesyalidad ng isang technician-technologist. Upang umasa sa paglago ng karera, kailangan mong pumasok sa isang mas mataas na institusyong pang-edukasyon bilang isang process engineer.

Pagkatapos ng pagsasanay, maaari kang makakuha ng trabaho. Upang simulan ang iyong mga tungkulin, dapat kang magbigay ng medikal na libro. Kasama sa iba pang mga kinakailangan ang pagkamamamayan, edad, karanasan, at isang diploma. Kung ang posisyon ay angkop lamang makakaasa ng trabaho.

Inirerekumendang: