Modernong pagsasaka ng manok sa Russia: mga tampok at kawili-wiling katotohanan

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Ang agro-industrial complex sa ating bansa ay sumasakop sa isang espesyal na lugar, dahil kabilang dito ang ilang mga lugar ng aktibidad ng tao nang sabay-sabay: ang agrikultura mismo sa anyo ng produksyon ng pananim, pag-aalaga ng hayop at pagsasaka ng manok; mga sangay at serbisyo na nakikibahagi sa pagbibigay ng agrikultura sa mga paraan para sa produksyon, gayundin ng mga materyal na mapagkukunan; mga industriyang kasangkot sa pagproseso ng mga hilaw na materyales sa agrikultura (kabilang dito ang mga industriya ng pagkain at magaan); mga elemento ng imprastraktura na nagsisilbi sa agro-industrial complex.

Kaunting kasaysayan

Ang ganitong aktibidad ng tao tulad ng pagsasaka ng manok ay nagmula noong nagsimulang mag-domestic ang mga tao ng mga hayop at ibon. Ang mga gansa ang una sa mga may pakpak na nilalang na pinaamo. Pagkatapos ng proseso ng domestication, sumailalim ang mga manok, guinea fowl, duck at turkey.

Sa ika-20 siglo, kapag nagsimulang umabot sa malaking antas ng industriya ang pagsasaka ng manok, unti-unting lumalakas, ang mga magsasaka ng manok ay nagsimulang magparami ng mga pugo, na siyang unang hakbang patungo sa pagpapakilala ng mga inobasyon sa industriya ng manok. Ang pagsasaka ng manok sa Russia ay nagsimula nang mabilis na umunlad noong ika-20 siglo.

India tatlong libong taon na ang nakalilipasAng AD ay naging isa sa mga unang teritoryo kung saan nagmula ang pag-aanak ng manok. Pagkatapos ay umabot ito sa Ehipto at Sinaunang Roma, kung saan naabot nito ang mahusay na pagiging perpekto. Bago pa man ang ating panahon, ang pag-aanak ng mga domestic duck at gansa ay nagsisimula sa Europa at Asya, at ang mga turkey ay inaalagaan sa Amerika. Dumating ang Turkey sa Europe noong ika-17 siglo lamang.

Saan sa Russia?

Karaniwang para sa ating bansa na ang mga ibon ay pinapalaki sa buong malawak na teritoryo ng Russia. Ito ay isa sa mga dahilan kung bakit ang pagsasaka ng manok ay itinuturing na isang promising na lugar ng pag-unlad kasama ang pag-aalaga ng hayop. Lumipat tayo sa mga detalye ng pagsasaka ng manok sa Russia. Marami talagang rehiyon. Ang ating bansa ay may isang pangunahing bentahe pagdating sa pag-aanak ng mga ibon. Ang pagsasaka ng manok sa teritoryo ng Russian Federation ay posible sa halos anumang rehiyon, ang lahat ng ito ay dahil sa mga kondisyon ng klima kung saan umiiral ang mga sakahan ng manok. Mayroon silang pagkakataon na lumikha ng isang microclimate kung saan maaaring umiral ang mga ibon anuman ang panlabas na mga kadahilanan. Isa sa mga karagdagang kondisyon para sa lokasyon ng mga pabrika ng manok ay ang pagkakaroon ng malalaking sentrong pang-industriya sa malapit upang mabawasan ang mga gastos sa transportasyon.

Modernong industriyal na produksyon

Ang estado ng pagsasaka ng manok sa Russia ay ang mga sumusunod: higit sa anim na raan at apatnapung organisasyong pang-industriya ang nagpapatakbo sa buong bansa; mga apat na raan at dalawampu't limang pabrika ng itlog; humigit-kumulang isang daan at tatlumpung pabrika na nagdadalubhasa sa pagpaparamimga broiler; humigit-kumulang limampung kumpanya ang naglagay ng breeding breeding sa kanilang aktibidad; siyam na bukid ang nag-aanak ng mga pato, labindalawang bukid ang nag-aanak ng gansa, limang mga sakahan ang nag-aanak ng mga pabo, at tatlong mga sakahan ang nag-aanak ng mga pugo. Magkasama, gumagawa ang mga negosyong ito ng limampu't limang bilyong itlog at halos dalawang milyong toneladang karne ng manok bawat taon.

Pagbaba ng produksyon

Ang mga nineties ng huling siglo ay minarkahan ng isang makabuluhang paglago ng industriya ng manok, nang sa isang taon ay halos tatlumpu't limang bilyong itlog at isang libo pitong daang toneladang karne ng manok lamang ang nakuha. Ngunit sa simula ng 2000, ang bilang ng populasyon ng ibon ay bumaba ng halos 2 beses. Napansin ng industriya ang simula ng pagbaba ng produksyon, isang makabuluhang pagbawas sa kahusayan ng pagsasaka ng manok. Ang mga problemang ito ay bahagyang dahil sa pagbaba sa porsyento ng financing ng estado ng industriya ng manok, ang mababang solvency ng populasyon ng Russia, mataas na presyo para sa pagkain ng manok at pagkasira ng mga kagamitang pang-industriya na walang posibilidad na mapalitan ito. Ang kinahinatnan ng krisis sa industriya ng manok sa Russia ay ang paggawa ng mga teknolohikal na kagamitan para sa lugar na ito ay halos tumigil.

Mga rehiyon na maaaring

Noong 2005, salamat sa mga rehiyon ng Vologda, Kostroma, Belgorod, Tyumen, Novosibirsk, Udmurt at Altai, posible na ihinto ang matagal na pagbaba sa industriya ng manok. Ang mga lugar ng lokasyon sa Russia ng industriyang ito ay higit na itinalaga nang eksakto sa panahon ng muling pagbabangon. Nagsisimula din sila sa simulaang gawain ng mga pabrika na matatagpuan sa mga rehiyon ng Leningrad, Smolensk, Sakhovsky. Nagbigay sila ng isang makabuluhang pagtaas sa produksyon ng karne at itlog. Ang mga rehiyon ng Irkutsk at Smolensk ay kabilang sa mga unang gumawa ng paglipat sa extruded feed, na nakatulong upang mabawasan ang rate ng conversion ng feed habang pinapataas ang produksyon ng itlog ng mga ibon ng halos sampung porsyento.

Ang Krasnoyarsk Territory at Kursk Region ay nagpakita ng posibilidad na tumaas ang produksyon ng karne ng halos walong porsyento. Ang Arkhangelsk, Pskov, Smolensk, Ryazan at iba pang mga rehiyon ay halos tumigil sa paggawa ng karne at nagsimulang magpakadalubhasa sa paggawa ng mga itlog. Ang rehiyon ng Kurgan ay nagsisimulang magparami ng mga gansa at pato. Ang Bashkortostan ay dalubhasa sa pag-aanak ng mga turkey - puti at itim. Sa ngayon, ang mga Bashkir poultry farm ay nagtatanim ng limang magkakaibang lahi ng mga ibong ito, na may malaking bahagi sa kabuuang produksyon ng industriya para sa taon.

Ang rehiyon ng Moscow ay nagpaparami ng mga guinea fowl. Pinlano din na ayusin ang pag-aanak ng ganitong uri ng manok sa mga rehiyon ng Orenburg, Bashkir at Volgograd. Ang mga pugo ay lumaki sa rehiyon ng Moscow at sa Teritoryo ng Stavropol. Ang rehiyon ng Rostov ay kilala para sa pag-aanak ng pabo. Sa karagdagang pagsasalita tungkol sa pagsasaka ng manok sa Russia, dapat tandaan na ang mga istasyon ng pagpisa ay binuksan sa mga rehiyon ng Chelyabinsk at Tomsk. Ang plano ay mag-supply sa mga poultry farm ng halos animnapung milyong manok bawat taon.

Mga tampok ng pagsasaka ng manok sa Russia

Ang pagsasaka ng manok sa ating bansa ay may sariling kakaibamga palatandaan, kinikilala nila ang Russia mula sa ibang mga estado. Ang kasalukuyang sitwasyon sa industriya ng manok ng Russia ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagsulong ng tatlong makabagong mga lugar: biological, teknolohikal at organisasyon. Ang inobasyon ay isang napaka-fashionable na salita, ngunit sa isang paraan o iba pa, lahat ng ginagawa sa lugar na ito ay konektado dito.

Modernong biology at ang tulong nito

Ang pag-unlad ng pagsasaka ng manok sa Russia ay hindi mapaghihiwalay na nauugnay sa pag-unlad ng modernong biology. Nakikitungo siya sa genetika at pagpaparami ng mga ibon. Ang layunin nito ay pabutihin ang mga pangunahing katangian ng ekonomiya tulad ng produktibidad, mabilis na paglago at conversion ng feed. Kamakailan lamang, ang mga bagong lahi ng mga ibon ay ibinibigay sa Russia mula sa ibang bansa. Ngayon kami ay nakikibahagi sa pagpaparami ng mga bagong lahi sa aming sarili, na maaaring makabuluhang pagyamanin ang gene pool ng ibon. Ang pag-aaral ng mga biological na proseso ay nakakatulong hindi lamang sa pagpaparami ng mga bagong lahi ng mga ibon, kundi pati na rin sa paglikha ng mga pinakabagong uri ng feed na pinakaangkop para sa mga alagang hayop at bawat indibidwal na species.

Mga modernong teknolohiya bilang backbone ng produksyon

Ang inobasyon ng teknolohikal na larangan ay dahil sa ang katunayan na ang mga pamamaraan at kondisyon kung saan ang mga ibon ay pinananatili. Sa makabagong pag-unlad, posible na lumikha ng isang sistema para sa walang patid na produksyon ng mga produkto ng manok. Ang mga pag-unlad sa teknolohiya ay hinihimok ng mekanisado at awtomatikong mga pagpapabuti sa pagmamanupaktura. Ang pag-unlad ng teknolohiya ay nag-aambag sa mas mababang gastos sa industriya, gayundin sa pagtaas ng produktibidad ng paggawa.

Organizational Innovation sa Pamamahala

Ang kasalukuyang kalagayan ng pagsasaka ng manok sa Russia ay higit sa lahat ay dahil sa pag-unlad ng bahagi ng organisasyon ng industriya. Ang mga bagong sistema ng pamamahala na ipinakilala sa produksyon ay nakakatulong sa pagpapabuti ng mga proseso ng pamamahala at bawasan ang mga gastos ng halos lahat ng uri. Ang pag-optimize ng istruktura ng pamamahala ay humahantong sa pagbaba sa dalas ng pagbaluktot ng impormasyon at pagbaba sa bilang ng mga hadlang sa landas nito.

Sa mga nakalipas na taon, nagkaroon ng makabuluhang pagpapabuti sa mga posisyon ng modernong pagsasaka ng manok sa Russia. Ang patuloy na pagtaas ng mga hayop at ang pagtaas ng output ay humantong sa taunang pagpapalakas ng industriya. Ang pagbuo ng mga inobasyon sa industriya ng manok ay ginagawang mapagkumpitensya ang globo na may paggalang sa ibang mga bansa. Ang pagsasaka ng manok sa modernong panahon ay parehong agham at pinakabagong teknolohiya.

Ang pinakanauugnay at umuusbong na mga uso sa industriyang ito ay ang pagpapakilala ng mga teknolohiyang nagtitipid ng mapagkukunan, ang pagbuo at modernisasyon ng pinakamalalim na pagproseso ng mga itlog at karne ng manok, na naglalayong pahusayin ang mga tagapagpahiwatig na nauugnay sa kalidad ng produkto. Bilang karagdagan, may posibilidad na lumikha ng mga produkto na mas kapaki-pakinabang sa kanilang mga katangian, halimbawa, naglalaman ng mas kaunting taba at kolesterol, may mas maraming bitamina at trace elemento sa kanilang komposisyon.