Hotelier - sino sila?

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Sa kasalukuyan, ang propesyon ng isang hotelier ay itinuturing na isa sa pinakamataas na bayad at prestihiyoso sa mga hotel-type na establishment. Imposibleng gawin nang wala ang mga espesyalistang ito sa nabanggit na negosyo. Ang mga manager na may maraming propesyonal na responsibilidad ay ang mga kawani na kung wala ito ay imposibleng maitatag ang perpektong operasyon ng anumang hotel. At sa artikulong ito ay pag-uusapan natin kung sino ang mga propesyonal na hotelier, pati na rin i-highlight ang mga detalye ng propesyon na ito.

Mga katotohanan mula sa kasaysayan ng propesyon

May mga pagkakataong pinangarap ng mga manlalakbay na manatili sa isang hotel, na nailalarawan sa pamamagitan ng kaginhawahan, katahimikan, at kaligtasan. Ang mga hotelier (ito ay mga innkeeper noong mga araw na iyon) ay kadalasang masama ang ugali, sakim at hindi mapagkakatiwalaang mga tao. Ang kalidad ng mga kondisyon ng pamumuhay ay hindi rin nasiyahan sa mga bisita.

Sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo, nagbago ang sitwasyon - naging mas magalang at magiliw ang mga tauhan, lumitaw ang mga bagong serbisyo. Ito ay humantong sa isang makabuluhang pagtaas sa mga presyo. Ngunit sa teritoryo ng mga hotel ay nagsimula na ngayong matatagpuan ang mga beauty salon, mga establisyimento na nagbibigay ng mga serbisyo sa entertainment, mga restaurant.

Isang modernong hotel na may bagong antas ang binuksan sa Paris sa pagtatapos ng ika-19 na siglo ng isang SwissCaesar Ritz. Para sa yugto ng panahon na iyon, ito ay isang makabuluhang hakbang pasulong: ang mga silid ng hotel ay may mga banyo, ang mga pagkain ay dinadala sa silid, at tuwing Linggo ay maaari mong tangkilikin ang mga Viennese muffin dito.

Nagsimulang umunlad ang mga ganitong institusyon, nanatili sa kanila ang mga kinatawan ng mga maharlikang uri at maharlikang pamilya.

Propesyonal na tungkulin ng mga hotelier

Ang Hoteliers ay mga high-level na propesyonal na sumasakop sa isang lugar sa pinakamataas na antas sa negosyo ng hotel. Ang mga tungkulin ng mga taong ito ay kinabibilangan ng:

• Pagtitiyak ng komportableng paglagi para sa mga bisita;
• paglikha ng mga kinakailangang kondisyon para sa trabaho ng mga kawani ng hotel;
• taasan ang halaga ng mga kita.

Ang mga propesyonal na ito ay may pananagutan sa pagpapanatili ng imahe at reputasyon ng hotel.

Ang mga hotelier ay bumuo ng isang patakaran sa advertising para sa mga aktibidad ng kanilang pagtatatag, tinutukoy ang mga pangunahing tungkulin ng mga serbisyo ng negosyo nito. Ang posisyon na ito ay tinutukoy din bilang manager ng hotel o direktor ng hotel.

Ang mga paraan ng pamamahala sa isang uri ng hotel na pagtatatag ng iba't ibang antas ng serbisyo at amenities ay direktang nakasalalay sa pangkalahatang konsepto nito. Depende sa itinatag na mga tuntunin ng pag-uugali, ang hotelier ay maaaring kumilos sa mga bisita tulad ng isang mapagpatuloy na host o, sa kabaligtaran, tulad ng isang nakareserbang administrator ng hotel.

Mga pang-araw-araw na gawain ng mga hoteliers

Ang Hoteliers ay mga propesyonal sa negosyo ng hotel na, kasama ng mga pandaigdigang gawain, lumulutas ng maraming isyu araw-araw. Sa kanilaisama ang:

1. Organisasyon ng trabaho sa hotel.
2. Pagsubaybay sa antas ng serbisyo ng bisita.
3. Koordinasyon ng mga tauhan
4. Pagpapanatili ng pagpapatakbo ng kagamitan.
5. Organization of repairs.
6. Pagpapanatili ng dokumentasyong pinansyal at pag-uulat.
7. Kontrol sa daloy ng pera.

Mga Kinakailangang Personal na Katangian

Ang negosyo ng hotel ay isang espesyal na sektor ng serbisyo kung saan ang mga personal na katangian ng mga empleyado ay napakahalaga. Ang mga palakaibigan, palakaibigan, lumalaban sa stress na may mahusay na pananalita at magandang asal ay may tunay na pagkakataong umakyat sa hagdan ng karera.

Ang mga hoteliers ay mga high-class na espesyalista na sa araw ng trabaho ay kailangang lutasin ang maraming umuusbong na isyu, pagtagumpayan ang maraming hindi karaniwang sitwasyon at sa parehong oras ay palaging nagpapakita ng mabuting pakikitungo sa mga bisita at staff ng hotel.

Dapat ay may espesyal na kakayahan ang manager ng hotel na tumanggap at tumanggap ng mga bisita nang maayos, anuman ang anumang pangyayari.

Mga pamantayan para sa pagpapatupad sa propesyon

Ang pangunahing kondisyon para sa matagumpay na pagtatrabaho bilang isang hotelier ay ang pagiging matatas sa isa, at nasa priyoridad - ilang wikang banyaga. Ang kaalaman sa English ay kailangan para magtrabaho sa halos lahat ng serbisyo ng hotel.

Ang mga hotelier ay dapat magkaroon ng mas mataas na edukasyon, na nagpapatunay sa antas ng kanilang katalinuhan. Ang pinaka-demand ay edukasyon sa larangan ng negosyo ng hotel at turismo, na maaaring makuha samaraming mga espesyal na paaralan. Tinatanggap ang karanasan sa trabaho at mga rekomendasyon.

Pagkatapos makatanggap ng diploma, halos imposibleng makakuha kaagad ng posisyon bilang isang hotelier. May mga halimbawa noong nagsimula ang isang administrator ng hotel sa kanyang karera bilang isang dishwasher. Upang maabot ang pinakamataas na baitang sa negosyo ng hospitality, kailangan mo ng karanasan at reputasyon upang tumugma.

Nagtatrabaho sa isang hotel bilang isang hotelier (mga kalamangan at kahinaan)

Ang mga karampatang espesyalista ay dapat magkaroon ng impormasyon na may mga positibo at negatibong aspeto sa propesyon na ito. Kaya, ang mga bentahe ng trabaho ng mga hotelier ay itinuturing na:

• pare-parehong demand sa labor market;
• prestihiyosong propesyon;
• mataas na sahod.

Ang mga disadvantage ng pagtatrabaho sa posisyong ito ay ang mga sumusunod:

• Maximum na antas ng responsibilidad para sa mga desisyong ginawa.
• Hindi regular na oras ng trabaho.
• Mataas na emosyonal na stress.
• Patuloy na komunikasyon sa iba't ibang tao.

Ang Hotelier (manager ng hotel) ay medyo mahirap at responsableng propesyon. Dapat malaman ng taong ito nang detalyado ang gawain ng bawat empleyado ng hotel at mahusay na i-coordinate ito. Dapat ay may ideya siya kung anong mga kaganapan ang nangyayari sa loob ng dingding ng hotel bawat minuto.

Ang suweldo ng espesyalistang ito ay nakadepende sa kanyang kakayahan.

Ang mahuhusay na hotelier ay mga diplomat, marketer, psychologist, at managerpinagsama-sama ang mga recruiter, administrator at financier.