Chicken na may itim na karne: larawan at paglalarawan ng lahi

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Isa sa mga sikat na lahi sa industriya ng manok ay black meat chicken - uheiliuy. Mayroon itong average na pagganap, ngunit para sa mga mahilig ito ay may malaking halaga. Ang mga uheilui na manok ay may kakaibang hitsura, ang kanilang karne ay may kakaibang lasa, at ang kanilang mga itlog ay malawakang ginagamit sa tradisyonal na gamot.

Origin

Ang manok na may itim na karne, o uheilyuy, ay may natural na pinagmulan. Ang unang pamilya ng isang cockerel at dalawang inahin ay natagpuan sa kabundukan ng China noong huling bahagi ng dekada 80 ng huling siglo.

Ang pangalan ng lahi ng manok na may itim na karne ay isinalin mula sa Chinese bilang "limang itim at isang berde." Eksaktong inilalarawan nito kung ano ang hitsura ng manok at kung anong uri ng mga itlog ang ginagawa nito.

Sa China, isinagawa ang genetic studies ng mga ibon. Ipinakita nila na naglalaman ang mga ito ng DNA ng Chinese silk chicken at yugans, pati na rin ang mga wild pheasants. Naging posible ang ganitong paghahalo dahil sa mga katangian ng hanay ng mga manok sa natural na kondisyon.

LahiAng uheilyu ay itinuturing na bihira kahit sa China. Ito ay kabilang sa protektado sa antas ng estado. Sa kabila nito, ang lahi ay matatagpuan sa mga bakuran sa buong mundo, kung saan kilala sila sa ibang pangalan - dongxian luikdanji.

Paglalarawan ng lahi

Chinese black meat chicken ay may off-black na balahibo. Kapag nalantad sa direktang sikat ng araw, nagbibigay ito ng maberde na tint. Ang mga lobe, ulo, suklay ay madilim na lila, halos itim. Ang mga mata ng ibon ay itim. May 5 ang dark comb, at may anim na puntos ang ilang indibidwal.

Ang Uheilyuy ay nabibilang sa mga magaan na lahi. Ang ibon ay may siksik na katawan na may matalim na paglipat sa buntot. Hindi tulad ng iba pang mga lahi, ang isang ito ay maaaring lumipad - para dito, ang isang dalawang metrong taas na hadlang ay madaling madaig. Ang isang may sapat na gulang na lalaki ay tumitimbang ng hindi hihigit sa dalawang kilo, at ang isang babae ay tumitimbang ng halos isa at kalahating kilo. Ang lahi ay nailalarawan sa mababang produksyon ng itlog. Ang isang inahing manok ay gumagawa ng humigit-kumulang 150-170 itlog bawat taon.

Culling

Mayroong ilang senyales na nagiging sanhi ng pagtanggi sa mga manok. Kabilang dito ang mababang produksyon ng itlog. Kung ang isang ibon ay gumagawa ng mas mababa sa 150 na mga itlog bawat taon, kung gayon ito ay isang may depektong indibidwal. Gayundin, ang isang hindi berdeng itlog ay tinutukoy sa kasal. Maaari silang maging turkesa, asul, asul at iba pang mga kakulay - lahat ng ito ay kasal. Ayon sa pamantayan, ang uheilyu ay nangingitlog lang ng berde.

Ang ibon ay puputulin kung mayroon itong hindi itim na kulay ng balahibo. Ang mga purong kinatawan ng lahi ay may itim na kulay ng balahibo na may berdeng overflow. Ang lahat ng iba pang mga shade, impurities ng iba pang mga kulay ay isinasaalang-alangkasal.

Ang init ng manok

Ang kalikasan ng ibon ay kalmado. Nakikisama siya sa ibang mga lahi, mabilis na nasanay sa tao. Sa kabila nito, mahiyain ang ibon, natatakot sa matatalim na tunog, ingay.

Kapag pinapanatili ang mga manok na may itim na karne, mahalagang bigyan sila ng maximum na proteksyon. Para magawa ito, inirerekumenda na panatilihin ang mga ibon sa mga kulungan na may saradong pang-itaas upang hindi makakalipad ang mga manok.

Ang Uheilyuy ay naiiba sa iba dahil ang mga lalaki ay palaging tumatayo para sa mga babae. Nang makaramdam ng pananakot, sinimulan nilang protektahan ang mga manok.

Mga tanda ng lahi

Ang Uheilyuy ay may ilang mga katangiang katangian na natatangi sa lahi na ito. Ang ibon ay may itim na balat, itim na balahibo na may maberde na tint sa buong katawan. Sa maliliit na paws mayroong isang kulay-abo na patong. Ang mga ibon ay may mahusay na kaligtasan sa iba't ibang sakit ng mga ibon.

Ang mga manok ng lahi na ito ay mausisa at aktibo. Kailangan nilang maglakad.

Productivity

Hehehehehehehe Katamtaman ang pagiging produktibo niu. Sa isang taon, ang isang inahing manok ay nangingitlog ng humigit-kumulang 170 itlog na tumitimbang ng halos 50 gramo bawat isa. Ang halaga ng produkto ay hindi ang timbang at dami, ngunit ang mga katangian:

• ang mga itlog ay naglalaman ng malaking pula ng itlog, higit sa ibang mga lahi, ng 8%;
• malaking dami ng amino acid, kumpara sa mga itlog ng ibang lahi - halos 10 beses.

Ang mga produktong itlog ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina, mineral.

Ang mga larawan ng manok na may itim na karne na ipinakita sa artikulo ay nagpapakita kung ano ang hitsura ng mga kinatawan ng lahi. Ang karne ay pinahahalagahan para sa mga tiyak na katangian nito, pinong lasa, kung saannakapagpapaalaala sa karne ng pheasant, bagama't maliit ang bigat ng ibon.

Mga Tampok ng Nilalaman

Ang ibong uheilyuy ay nabibilang sa mga paiba-ibang lahi. Siya ay humihiling sa mga kondisyon ng pagkulong. Para mapanatili ang mga alagang hayop, kailangan nilang magbigay ng ilang partikular na kundisyon ng detensyon:

1. Ang ibon ay dapat taglamig sa init. Kahit na ang bahagyang pagyelo ay maaaring maging sanhi ng pagkamatay ng isang ibon. Ang mga manok ay huminto sa nangingitlog, bumababa ang kanilang kaligtasan sa sakit. Upang maiwasang mangyari ito, kinakailangang mapanatili ang temperatura sa bahay nang hindi bababa sa +15 degrees.
2. Takot ang ibon sa draft.
3. Kalinisan ng kulungan ng manok. Ang bahay ay dapat na may kama ng dayami, sup o dayami. Dapat itong regular na hinahalo, iwiwisik.
4. Uheyilyuy kailangan ng walker at green fodder. Upang maiwasan ang kakulangan sa ginhawa, inirerekumenda na maghasik sa teritoryo ng enclosure ng mga berdeng damo, mga cereal sa taglamig.

Naiiba ang ibon sa ibang lahi sa pagsasarili. Ang mga manok ay hindi maselan, mahinahon. Tulad ng ibang lahi, mahilig silang maligo ng buhangin at luwad, kumain ng mga shell, abo.

Diet

Ang pagkain ng ibon ay dapat na binubuo ng makatas at berdeng feed - humigit-kumulang 70%. Ang mga manok ay hindi kumakain ng marami, ngunit pumipili sa pagkain. Mas gusto nila ang berdeng damo, bagama't hindi nila tinatanggihan ang mga gulay, prutas, pananim na ugat.

Para sa normal na pag-unlad ng mga manok, kinakailangang magbigay ng patuloy na access sa malinis na tubig at puro feed. Upang gawin ito, gumamit ng iba't ibang mga pinaghalong butil, feed. Ang mga manok ay dapat pakainin sa balanseng paraan. Kung ganap mong isasalin ang mga ito sa butil ocompound feed, nawawala ang mga kakaibang katangian ng mga itlog at karne.

Mga pakinabang at pinsala

Ang mga benepisyo at pinsala ng karne ng itim na manok ay tinutukoy ng diyeta. Sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon, ang karne ay nakakatulong upang makayanan ang iba't ibang mga pathologies, na, sa katunayan, ay pinahahalagahan sa Chinese medicine.

Sa China, ang karne ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit ng gastrointestinal tract, linisin ang dugo, baga, at ginagamit para sa pagpapabata. Para sa babaeng katawan, ang itim na karne ay lalong kapaki-pakinabang.

Mula noong sinaunang panahon, ang mga produktong manok ay nakakatulong sa pagpapanumbalik ng lakas at kaligtasan sa sakit. Nagagawa ng mga sabaw na itayo kahit ang mga taong may malubhang sakit. Ang mga polyunsaturated acid ay may positibong epekto sa puso, tumutulong sa pagbawi mula sa atake sa puso, stroke. Ang mga bitamina na nakapaloob dito ay may positibong epekto sa mga proseso ng metabolic.

Ang karne ng manok ay naglalaman ng collagen, protina, bitamina B. Itinuturing silang kapaki-pakinabang para sa katawan ng babae, dahil nakikibahagi sila sa reproductive system, at nakakatulong din sa isang positibong pagbubuntis at normal na pagbubuntis.

Pagpaparami sa Russia

Maraming mga magsasaka ng manok ang interesado sa kung aling manok ang may itim na karne at sila ba ay pinalaki sa Russia? Sa ating bansa, ang uheilyui ay pinalaki lamang sa mga pribadong farmstead. Ang ibon na ito ay hinihingi sa mga tuntunin ng pagpapanatili ng mga kondisyon at nangangailangan ng isang mainit na bahay kung saan ito ay pinananatili sa taglamig.

Dahil sa mababang produksyon ng itlog, ang mga inahin ay may mahusay na incubation instinct, ngunit nagsisimula silang mangitlog nang huli - sa 8 buwan. Tulad ng sinasabi ng mga magsasaka ng manokpati mga tandang uheilyuy nagpapapisa ng itlog! Hindi lang nila pinoprotektahan ang mga ward mula sa mga kaaway, ngunit ipinapakita din nila ang kanilang mga sarili bilang mga huwarang ama.

Ang pagpaparami ng lahi ng ibon sa bahay ay hindi mahirap. Ang pagkamayabong ng itlog ay humigit-kumulang 90%, at ang parehong rate ng kaligtasan ng mga brood.

Hanggang sa edad na tatlong buwan, ang mga sisiw ay lubhang hindi mapakali, pagkatapos nilang maging mas tahimik. Bakit itim ang karne ng manok? Kaunti ang nalalaman tungkol dito, dahil bata pa ang lahi at hindi pa napag-aaralan nang sapat.

Ang mga kakaibang kinatawan ng lahi ay magpapalamuti sa anumang farmstead. Ang pagpaparami at pagpapanatili ng kadalisayan ng uheilyuy ay ang merito at mahusay na gawain ng mga propesyonal na magsasaka ng manok.