Mga separator ng gatas: pangkalahatang-ideya, mga uri, tampok ng paggamit, mga review

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Ang separator ay isang espesyal na device na idinisenyo upang paghiwalayin ang cream. Mayroong ilang mga uri ng mga naturang device, naiiba sa disenyo, paraan ng aplikasyon, mga uri ng materyales na ginamit para sa paggawa.

Paano ito gumagana

Ang mga milk separator ay gumagana sa simpleng prinsipyo ng centrifugal separation ng mga fraction ng iba't ibang densidad. Sa istruktura, binubuo ang mga ito ng mga sumusunod na elemento:

• drum;
• kama;
• drive device;
• I/O system.

Kapag naka-on ang device, ang drum, kasama ang gatas na ibinuhos sa loob, ay magsisimulang umikot nang napakabilis. Bilang resulta, nangyayari ang paghihiwalay ng cream.

Mga pangunahing uri

Maaaring uriin ang mga milk separator ayon sa mga sumusunod na feature:

1. Mga disenyo ng input/output system. Sa pagsasaalang-alang na ito, may mga sarado, semi-sarado at bukas na mga aparato. Kapag ginamit ang hulivarieties, ang naprosesong gatas ay nakikipag-ugnayan sa kapaligiran kapwa sa panahon ng paglo-load at pagbabawas. Sa mga semi-closed na makina, maaaring gawin ang input sa parehong bukas at sarado. Ang labasan ng produkto ay hermetically sealed. Sa mga closed system, ang paglo-load at pagbabawas ay nangyayari sa closed mode, ayon sa pagkakabanggit.

2. Uri ng drive. Mayroong mga manu-mano at de-koryenteng aparato ng ganitong uri. Ang unang uri ay nailalarawan sa pamamagitan ng maximum na pagiging simple ng disenyo, ngunit medyo hindi maginhawang gamitin. Ang manu-manong milk separator ay kadalasang ginagamit ng mga may-ari ng maliliit na plot ng sambahayan. Naka-install ang mga de-koryenteng modelo sa mga workshop ng mga negosyo sa pagpoproseso ng gatas.
3. Paraan ng pag-alis ng sediment. Maaaring isagawa ang operasyong ito nang manu-mano, awtomatiko o pana-panahon habang tumatakbo ang device.

Maaaring gawin ang mga modernong milk separator mula sa iba't ibang materyales. Kadalasan ito ay hindi kinakalawang na asero o matibay na plastik. Sa iba pang mga bagay, maaaring mag-iba-iba ang mga naturang device sa laki, performance, power, atbp.

Paano gamitin

Sa application, ang mga separator ng anumang uri ay napakasimple. Ganap na anumang sariwang gatas ay maaaring ihiwalay. Painitin muna ito sa temperatura na humigit-kumulang 36-40 gr. Kung magbuhos ka ng masyadong malamig o mainit na gatas sa drum, ang cream na output ay hindi magiging partikular na malaki. Kung maraming gatas sa bukid, maaari itong ihiwalay kaagad pagkatapos ng gatas. Ang silid ng singaw ay may ganitotemperatura.

Hindi inirerekomenda na iproseso ang maasim na produkto sa separator. Sa kasong ito, ang mga bahagi ng aparato ay patuloy na barado; sa proseso ng katok, kailangan silang pana-panahong linisin. Sa totoo lang, ang mismong trabaho para makakuha ng cream ay ginagawa tulad ng sumusunod:

1. Ang gatas ay ibinubuhos sa drum sa pamamagitan ng ibinigay na funnel.
2. Nakabit ang ilang uri ng dish sa ilalim ng outlet socket para matanggap ang cream.
3. Nakakonekta ang device sa network. Sa isang mechanical separator, kailangan mo lang iikot ang handle.

Ang mga separator ay maaaring gamitin hindi lamang para makakuha ng cream, kundi pati na rin sa simpleng skim milk. Upang gawin ito, maraming mga modelo ang nagbibigay ng kakayahang lumipat ng mga mode. Ang skimmed milk na may separator ay itinuturing na isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Karaniwang ginagawa nila ito hindi sa bahay, ngunit sa mga negosyo.

Mga separator ng langis

Ginagamit din ang mga ganitong modelo sa mga negosyo at pribadong sambahayan. Ang kanilang prinsipyo ng pagpapatakbo ay humigit-kumulang kapareho ng sa mga karaniwang separator. Kasama rin sa disenyo ng mga device na idinisenyo para sa pag-churn ng mantikilya ang isang drum. Sa kasong ito, sa panahon ng pagpapatakbo ng kagamitan, ang karamihan sa likido mula sa cream ay inalis sa labas. Ang taba ay umiikot sa drum hanggang sa ito ay maging mantika. Ang ganitong uri ng kagamitan ay tinatawag na churn.

Ang modernong industriya ay gumagawa din ng mga separator na idinisenyo upang linisin ang gatas. Ang iba't ibang ito ay hindi ginagamit sa bahay. Ang mga modelo ng ganitong uri ay karaniwang may napakalakingkapangyarihan at naka-install sa mga negosyo. Idinisenyo ang mga ito upang linisin ang gatas bago gumawa ng cream at butter.

Pangkalahatang-ideya ng pinakamahusay na mga tagagawa

Alin ang dapat pumili ng separator para sa gatas. Ang mga pagsusuri sa maraming mga modelo na ibinebenta sa modernong merkado ay napakahusay. Kabilang sa mga pinakasikat na brand ng mga separator ng sambahayan ang:

• "Pagpupugay".
• Motor Sich.
• Irid.

Ang OSCP ay ang pinakasikat na pang-industriyang milk separator. Ang mga review tungkol dito ay napakahusay. Itinuturing ng mga consumer ang German "Delta" at Austrian FJ bilang ang pinakamahusay na mga brand ng butter churn.

mga pagsusuri sa separator ng OSCP

Ang modelong ito ay pangunahing pinupuri para sa pagkakaroon ng control panel at ang kakayahang mag-alis ng sediment sa awtomatikong mode. Mas madaling mapanatili ng mga mamimili ang mga bagong MTSC kaysa sa mga lumang ORC. Ang pagiging maaasahan ng mga modelong ito ay tinutukoy ng katotohanan na ang lahat ng kanilang mga bahagi ay gawa sa hindi kinakalawang na pagkain na bakal. Maaaring gamitin ang OSCP industrial milk separator para maghanda ng cream na may fat content na 35 hanggang 90%.

Mga modelo ng Salyut

Nakikita ng mga hardinero na mahusay at maaasahan ang mga separator na ito. Kasama sa kanilang mga pakinabang, una sa lahat, ang kakayahang ayusin ang taba ng nilalaman ng cream sa isang medyo malaking hanay. Ang ratio ng pangunahing produkto sa reverse ay maaaring mag-iba mula 1x4 hanggang 1x10. Ang mga salut milk separator ay maaaring magdala ng parehong mababa (196 V) at mataas (242 V) na boltahe. Ang ilang mga modelo ng tatak na itomay kapasidad na kasing dami ng 80 l / h. Kasama sa mga bentahe ng brand na ito ang pagkakaroon ng handa na signal at built-in na overload na proteksyon.

Mga pagsusuri sa mga modelong Irid

Tulad ng sinasabi ng mga may-ari ng bahay, ang domestic milk separator na ito ay may magandang kalidad ng build at madaling gamitin. Pinupuri din ito sa ekonomiya nito. Halimbawa, ang modelong Irid-50-12 ay kumukonsumo lamang ng halos 1 kWh ng kuryente sa tatlong buwang operasyon. Kasabay nito, mayroon itong medyo mataas na produktibo - 50 litro ng gatas kada oras. Ang bentahe ng separator na ito, bukod sa iba pang mga bagay, ay insensitivity sa pagbagsak ng boltahe. Ang aparato ay gumagana nang tahimik kapwa sa 170 V at sa 260 V. Para sa mga malalayong pamayanan, ito ay maaaring talagang may kaugnayan. Ang ilan sa mga disadvantages ng mga separator na ito, ang mga mamimili ay tumutukoy lamang sa katotohanan na ang karamihan sa mga bahagi sa kanila ay gawa sa plastic. Gayunpaman, nang may pag-iingat, ang naturang device ay maaaring tumagal nang napakatagal.

Mga separator ng Motor Sich

Maraming may-ari ng bahay ang naniniwala na ito na marahil ang pinakamahusay na domestic milk separator hanggang ngayon. Ang mga review tungkol sa kanya ay halos lahat ay mabuti. Ang tanging bagay ay pinapayuhan ng mga may-ari ng bahay na bilhin ang Motor Sich sa isang metal case, hindi sa isang plastic case. Ang mga modelo ng huling uri ay hindi maaasahan. Ang mga separator sa isang metal case ay tumatagal ng mahabang panahon kahit na sa pinakamasinsinang paggamit.

Delta churn

Ang modelong ito ay tinatangkilik ang karapat-dapat na kasikatan, pangunahin na dahil sa versatility nito. Ang Delta domestic butter churn ay ginagamit upang makakuha ng isang produkto mula sa cream at direkta mula sa gatas. Kung ninanais, ang churn na ito ay maaari ding gamitin upang masahin ang kuwarta o maghanda ng mga cocktail. Ang modelong ito ay nakakuha ng magagandang review mula sa mga consumer para sa kalidad ng build. Ang motor housing nito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero.

FJ models

Ang FJ churn ay sikat lalo na sa kalidad ng build nito. Ang lahat ng mga detalye ng compact na modelong ito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang mga bentahe ng FJ churn ay itinuturing ng mga magsasaka na ang kanilang mataas na produktibidad at kadalian ng paggamit. Salamat sa pagkakaroon ng isang transparent na takip, maaari mong obserbahan ang proseso ng pag-churn ng langis. Kung ninanais, maaaring baguhin ang bilis ng pagluluto ng produktong ito.

Mga separator ng gatas: presyo

Ang halaga ng mga naturang device ay depende sa iba't ibang salik: performance, configuration, functionality, na ginagamit para sa paggawa ng mga materyales. Ang mga separator ng sambahayan na idinisenyo upang iproseso ang 50-80 litro ng gatas kada oras ay nagkakahalaga ng 3-7 libong rubles. Ang presyo ng mga modelong pang-industriya na may mataas na pagganap ay maaaring mula sa 20-35 libong rubles. Talaga, ito ay hindi masyadong mahal. Sa anumang kaso, ang pagbili ng modelong pambahay para makakuha ng homemade cream o butter ay abot-kaya para sa sinumang Russian.