Mga cereal at oilseed

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Ang karamihan ng pagkain na kinakain araw-araw ng populasyon ng mundo ay ibinibigay ng pinakamahalagang sangay ng produksyon ng agrikultura - produksyon ng pananim, na ang pundasyon nito ay palaging itinuturing na mga butil at oilseed.

Pag-usapan natin ang mahahalagang bahaging ito ng industriya, mga tagumpay at mga prospect.

Creal

Ang mga cereal ang bumubuo sa pinakamahalagang bahagi ng kabuuang dami ng mga produktong pang-agrikultura na ginawa sa isang pandaigdigang saklaw. Lumalaki sila sa 60% ng lahat ng maaararong lupain, at sa ilang mga estado ay ganap nilang sinasakop ang mga nahasik na lugar. Ito ay hindi nakakagulat, dahil ang mga naturang pananim ay ang pangunahing batayan ng nutrisyon ng populasyon ng anumang bansa, isang mahalagang bahagi ng pagkain ng hayop at isang mahalagang hilaw na materyal, kadalasan ang pangunahing isa para sa maraming mga industriya. Halos 80% ng produksyon ng butil sa mundo ay inookupahan ng trigo, mais at palay. Pag-usapan natin ang mga halamang ito.

Wheat

Kilala mula pa noong sinaunang panahon, ang kultura ay nasa nangungunang posisyon sa mga butil. Ang gawaing pag-aanak upang makabuo ng bago, mas lumalaban na mga varieties ay hindi tumitigilsa loob ng isang oras, salamat sa kung aling mga varieties na inangkop sa mga lokal na kondisyon ang itinatanim sa iba't ibang rehiyon.

Ang pinakaproduktibong lugar para sa pagtatanim ng cereal na ito ay ang kapatagan ng Amerika at Canada, ang mga nilinang na lupang taniman ng Argentina, Russia, Australia, China at iba pang mga bansa at kontinente.

Bigas

Sa laki ng pananim, pumapangalawa sa mundo ang bigas, na siyang pangunahing pagkain ng mga residente ng mga bansang Asyano. Ang pananim na ito ang pangunahing bahagi ng maraming mga pang-industriyang lugar, na ang basura ay nagpupuno sa rasyon ng pagkain ng mga hayop.

Ang partikular na teknolohiya sa pagtatanim ng palay ay posible lamang sa mahalumigmig na tropiko, kaya ang timog at timog-silangan na mga bansa ng kontinente ng Asia ay heograpikal na tinukoy bilang mga lugar para sa produksyon nito. Ang walang alinlangan na pinuno sa pagtatanim at pag-aani ng palay ay ang China, ang mga seryosong producer ay ang Japan, Thailand, India.

Corn

Ito ay tradisyonal na ginagamit: pagkain at pananim ng kumpay. Mula sa Mexican, ang mais ay isang halamang mahilig sa init, ang pagtatanim nito ay puro sa mga lugar na may banayad na mainit na klima sa mga mapagtimpi na latitude.

Ang mga pangunahing lugar ng produksyon nito ay ang kapatagan ng Amerika, na matatagpuan sa timog ng Great Lakes. Ang mga bansa sa North at South America ay kinikilala bilang ang pinakamalaking exporter ng mais.

Oilseeds

Oilseeds ay mga halaman na ang mga bunga o buto ay gumagawa ng matatabang langis.

Mga butoang mga oilseed ay naglalaman ng hanggang 60% na taba at ang batayan para sa paggawa ng mga langis ng gulay na hindi matatawaran sa nutrisyon o teknikal na kahalagahan. Ginagamit ang mga ito bilang pagkain o hilaw na materyales para sa paggawa ng pagtatapos at mga pampadulas, ginagamit sa pagluluto, confectionery, canning, pharmaceutical, mga industriya ng pabango, sa paggawa ng pintura at barnis, atbp.

Oilseeds ay kinabibilangan ng botanical species ng iba't ibang pamilya: pumpkin, olive, legumes, beech, pine, euphorbia, tupa at marami pang iba. Mayroong marami sa kanila, ang kumpletong listahan ng mga pamilya ng mga halaman na ito ay binubuo ng higit sa 30 mga pangalan. Ang mga langis na ginawa mula sa kanila ngayon ay nagkakahalaga ng 70% ng kabuuang halaga ng taba na natupok sa mundo.

Ang mga progresibong ideya ng pagpapalit ng mga taba ng hayop ng mga gulay at ang relatibong availability ng mga produktong ito ay makabuluhang nagpapataas ng intensity ng kanilang produksyon at pagbebenta sa mga kamakailang panahon. Ang mga umuunlad na bansa na nagdadalubhasa sa paglilinang ng mga oilseed ay binabawasan ang mga supply ng pag-export ng mga langis dahil sa pagbuo ng kanilang sariling mga kapasidad sa pagproseso at hindi na nagbebenta ng mga hilaw na materyales, ngunit mga natapos na produkto.

Oilseeds ay mga halaman na may mahalagang tonic properties - tsaa, madder (kape), mallow (cocoa). Lumalago ang mga ito sa napakalimitadong lugar - sa tropiko at subtropiko, ibig sabihin, ang mga lugar ng kanilang produksyon ay puro sa ilang bansa sa timog Asya - Malaysia, India, atbp.

Mga kakaiba ng produksyon ng oilseed sa Russia

Kahit nana sa Russia ang karamihan sa mga teritoryo ay matatagpuan sa mga zone na may medyo malubhang klima, at ang mga nahasik na lugar ay puro sa mapagtimpi at kontinental na mga latitude (sa rehiyon ng Volga, Siberia, Caucasus, Urals at Malayong Silangan) tradisyonal na sektor ng agrikultura, kabilang ang paglilinang ng oilseeds, intensively ay umuunlad. Ang produksyon ng mga produktong pang-agrikultura sa Russia ay sumasaklaw sa maraming industriya ng pananim, maliban sa pagtatanim ng mga kakaibang halaman na hindi naaangkop sa mga kondisyon sa tahanan.

Three dominanteng uri ng cereal ay kilala rin bilang oilseeds sa Russia - sunflower, soybeans, rapeseed. Ang kanilang mga pananim ay sumasakop sa halos 4 na milyong ektarya at sila ay nilinang para sa langis ng gulay at harina na may mataas na nilalaman ng protina. Ang mga langis ay ginagamit sa pagluluto, ang harina ay bahagi ng pagkain ng hayop.

Mga salik na nakakaapekto sa produksyon ng pananim at mga yugto ng produksyon

Ang pagtatanim ng mga halamang ito ay nakasalalay sa mga salik na puro teritoryo: mga katangian ng klima, komposisyon at pagkamayabong ng lupa, lokasyong heograpikal. Halimbawa, ang mais ay hindi umuunlad nang maayos sa mga tuyong lugar sa tuyong lupa, at ang mataas na kahalumigmigan at malakas na pag-ulan ay pumipigil sa magagandang pananim ng trigo. Samakatuwid, ang isang mahalagang papel ay palaging nakatalaga sa pagpaplano ng dami ng mga pananim at ang pagsunod sa mga kinakailangan ng ilang mga halaman sa klima ng rehiyon.

Mayroong 4 na yugto kung saan nahahati ang buong proseso ng paggawa ng butil at oilseed:

• paghahanda ng seedbed;

• paghahasik;

• Ani;

• Tinitiyak ang mga kondisyon ng storage at transportasyon sa mga potensyal na mamimili o processor.

Susunod, pag-usapan natin ang tungkol sa paglilinang ng mga oilseed, na sumasakop sa mga pangunahing lugar na nahasik sa Russia.

Sunflower

Kumakatawan sa mga pananim na langis, ang sunflower ay isang maraming nalalaman na halaman. Palaging may patuloy na mataas na pangangailangan para dito sa bansa, dahil ang pangunahing bahagi ng mga langis ng gulay ay ginawa mula sa mirasol. Ang langis ay sikat sa mataas na mga katangian ng panlasa nito, mahusay itong nalinis ng mga impurities sa panahon ng proseso ng produksyon. Ang saklaw ng pagkonsumo ng produktong ito ay malawak: ito ay hinihiling para sa mga layunin ng pagkain, ginagamit ito sa paggawa ng mga pintura, barnis, gatong at pampadulas, at sa paggawa ng sabon. Ang basurang cake at pagkain ay isang mahusay na batayan para sa paggawa ng feed.

Sunflower ay nilinang bilang isang halamang ornamental at isang mahusay na halaman ng pulot. Sa pamamagitan ng pagsisikap ng mga breeder, maging ang mga uri ng rubber-bearing ay dinala sa paglilinang. Ang sunflower ay pinaka-produktibo sa mainit-init na mga rehiyon na may matabang itim na lupa. Kailangan nito ng mahabang panahon ng paglaki, at sa panahon ng pamumulaklak ay nangangailangan ito ng medyo mataas na temperatura ng hangin (25-30˚С) at sapat na kahalumigmigan ng lupa. Ang pinakamataas na ani ay hanggang 45 centners kada ektarya. Ang pinakamatagumpay sa pagtatanim ng sunflower sa Russia ay ang Southern, Central at Volga federal districts.

Soybeans

Oilseeds ay kinakatawan din ng isang katutubong ng East Asia - soybeans. Ito ay nilinang sa bansa hindi pa katagal, ngunit napakatagal naIto ay sikat at sumasakop sa malalawak na teritoryo sa Malayong Silangan (sa Rehiyon ng Amur at Teritoryo ng Khabarovsk) at Rehiyon ng Chernozem, na kinakatawan ng Teritoryo ng Stavropol at Teritoryo ng Krasnodar. Ang lugar ng paglilinang ng mga soybeans, bilang isang mahabang araw na pananim, ay limitado ng mga kinakailangan ng isang sapat na mahalumigmig at mainit na klima. Ang mga market analyst ay nag-claim na ang mga pagtatanim ng toyo ay doble sa susunod na mga taon bilang isang resulta ng isang malaking pagpili, ang mga resulta nito ngayon ay ilang mga pinakawalan na varieties na inangkop sa mas malubhang mga kondisyon ng paglaki.

Hindi gaanong pagkonsumo ng soybeans sa industriya ng pagkain ng Russia ay nagbabayad para sa patuloy na pagtaas ng demand para dito bilang isang na-export na produkto na madaling binili sa ibang bansa. Bilang karagdagan, mula noong simula ng siglo, nagkaroon ng matinding pagtaas sa pagkonsumo ng soy-based animal feed, na nagbibigay ng magandang paglaki.

Rapeseed

Ang malaking pamilya na tinatawag na "oilseeds" ay kinabibilangan ng rapeseed, ang pagpapalawak ng ektarya kung saan naging isa sa mga priyoridad ng patakarang agraryo ng Russian Federation. Ngayon, umabot sa 1 milyong ektarya ang mga pananim na rapeseed. Mataas sa unsaturated fatty acids, ang rapeseed oil ay isang mahusay na produkto ng pagkain. Sa ibang bansa, mas pinipili ang sunflower, na nasa nangungunang posisyon sa Russia, kaya ang merkado para sa produktong ito ay ginagarantiyahan sa nakikinita na hinaharap.

Ang rapeseed ay mahalaga bilang isang kumpay at pananim ng pulot. Ang berdeng masa at mga buto ng halaman ay pinakain sa mga hayop, ang diyeta na kung saan ay pinupunan ng basura mula sa paggawa ng langis - cake at pagkain. Ang tagal ng pamumulaklak ng rapeseed ay 30 araw, na nagpapahintulot sa mga pananim na magamit bilang base ng pagkain para sa mga bubuyog.

Napansin din namin ang phytosanitary effect ng pananim na ito, ang kakayahan nitong mag-ipon ng mga organikong bagay sa lupa, na makabuluhang nagpapabuti sa istraktura.

Kaya, ang mga oilseed at cereal ang batayan ng sektor ng agrikultura - produksyon ng pananim.