Aani ng patatas kada 1 ha. Teknolohiya sa paggawa ng patatas. Mga uri (larawan)

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Ang kahalagahan ng planta na ito para sa Russia ay mahirap i-overestimate. Patatas ang pinakamaraming ginagamit na gulay sa ating bansa. Ang 120-130 kg bawat tao bawat taon ay isang makabuluhang bilang, at tayo ay pangalawa lamang sa China sa paggawa ng patatas. Isa itong estratehikong kultura na matagumpay na nagsisiguro ng seguridad sa pagkain ng bansa.

Patatas na lumalago sa Russia

Isa sa mga katangian ng aming produksyon ng patatas ay ang pamamayani ng mga pribadong sakahan, na tradisyonal na nailalarawan sa mababang kahusayan nito dahil sa mataas na proporsyon ng manu-manong paggawa.

Sa mga nakalipas na taon, mas aktibong umuunlad ang malakihang produksyon ng patatas, na nagpapakita ng mas mataas na ani dahil sa posibilidad ng paggamit ng mga teknolohiya at mga rate ng pagpapabunga ng lupa na nakabatay sa siyentipiko.

Ang isa pang katangian ng mga nakaraang taon ay ang pagbawas sa lugar na inilaan para sa pagtatanim ng patatas. Ngunit ang pagtaas ng ani sa ngayon ay nagbibigay-daan sa iyong ganap na mabayaran ang pagbaba sa lugar ng pagtatanim.

Gayunpaman, upang makahabol sa mga mauunlad na bansa, kailangan nating taasan ang kasalukuyang ani ng higit sadalawang beses. Hindi ito madali dahil tumitindi ang kompetisyon sa mga merkado ng agrikultura at mabilis na tumataas ang presyo ng gasolina.

Bukod dito, gaya ng dati, nahuhuli ang teknikal na suporta ng industriya. Ang lahat ng ito ay humantong sa katotohanan na ang pinakamahina na mga producer ay umalis, hindi makayanan ang kumpetisyon, at ang mga natitira ay napipilitang patuloy na isipin ang tungkol sa pagtaas ng kahusayan sa produksyon.

Ang Russia ay ang tradisyunal na nangunguna sa kabuuang produksyon ng patatas, na gumagawa ng 11% ng ani sa mundo. Kasabay nito, 70-80% ng hilaw na produkto ay ginagamit para sa personal na pagkonsumo.

Ang pagpoproseso ng industriya sa Russia ay napakahirap na binuo, hindi lalampas sa ilang porsyento. Ayon sa mga pagtataya, ang susunod na muling pamamahagi ng merkado ng patatas sa Russia ay maiuugnay sa pagbuo ng pagproseso ng gulay na ito.

Mga pangunahing peste ng patatas

Ang Colorado potato beetle ay isa sa mga pangunahing peste ng patatas. Sa maliliit na lugar, nilalabanan nila ito nang manu-mano, nangongolekta ng mga beetle, pupae at larvae sa isang lalagyan na may kerosene, formalin o isang malakas na solusyon sa asin. Sa malalaking lugar, 80% dilor o chlorophos ang ginagamit. Ang pinakamainam na oras para sa kemikal na paggamot ay kapag nagsimulang dumami ang pangalawa o pangatlong instar larvae.

Potato nematode ay madalas umaatake sa patatas. Ang mga larvae nito ay nakakapinsala sa parehong mga ugat at tubers ng halaman. Ang mga nematode cyst ay matatagpuan sa lupa, sa mga ugat ng patatas, at naglalaman ng 200-1000 itlog bawat isa. Sa panlabas, ang halaman ay mukhang may sakit, ang mga mas mababang dahon ay namamatay, ang iba ay mabilis na nalalanta. Maaaring manatiling mabubuhay ang mga cyst hanggang sa 10 taon o higit pa. Sa mga nahawahanAng mga plot ay karaniwang sumusunod sa mga hakbang sa kuwarentenas, huwag magtanim ng leguminous, butil at mga pananim na gulay hanggang sa apat na taon. Pinipigilan din ng pagkontrol ng peste ang paggamit ng mga kontaminadong buto at mga kasangkapan sa pagbubungkal.

Wireworm - larvae ng click beetle na pumipinsala sa mga ugat at tubers. Upang labanan ito, nag-set up sila ng mga bitag, na lumilikha ng maliliit na tambak ng halamang gamot sa hardin. Ang mga salagubang ay nakolekta sa kanila, na kasunod na nawasak. Nakakatulong din ang pag-weeding, lalo na ang pagtanggal ng wheatgrass.

Ang Medvedka ay isang malaking brown na parasito na namumugad sa lalim na 10-15 cm. Ang peste na ito ay nilalamon ang lahat: mga ugat, tangkay, tubers, pati na rin ang mga buto at iba pang pananim na ugat. Upang labanan ito, kinakailangan na maghukay ng lupa sa taglagas sa lalim ng hindi bababa sa 25 cm. Tumutulong din ang mga pain ng pataba. Sa mga kaso ng matinding pinsala sa lupa, benzophosphate ang ginagamit.

Ang pagsugpo sa peste ng patatas ay dapat pagtuunan ng pansin ng sinumang nagtatanim ng patatas, kung hindi ay maaaring mawala ang buong pananim.

Pagiging kita ng negosyong patatas

Kung mamuhunan ka ng 80,000 rubles sa produksyon, maaari kang makakuha ng ani ng patatas na 20 tonelada mula sa 1 ektarya. Kasabay nito, 7-8 tonelada lamang ang maaaring anihin mula sa parehong lugar ng trigo, na kung saan ay magbigay ng tungkol sa 60-65 libong rubles. dumating. Sa kaso ng paggamit ng mga bagong teknolohiya, ang ani ng patatas bawat 1 ha ay maaaring umabot sa 80 t/ha, at ang kita, ayon sa pagkakabanggit, ay magiging 800 libong rubles!

Kinakalkula ng mga eksperto kung ano ang kinakailangan upang mapalago ang 100-240% na kumikitang patatas. Plano ng negosyo para saang produksyon nito ay dapat isaalang-alang ang isang patlang na lugar ng hindi bababa sa 250 ektarya, at mga pamumuhunan sa pananalapi - sa antas na $ 7 milyon, at kahit na kapital sa paggawa sa halagang $ 0.5-1 milyon. Sa nakaraang taon, ang kakayahang kumita ng negosyong ito sa Russia ay umabot sa 40-60%.

Ayon sa parehong mga eksperto, ang isang proyekto sa pagtatanim ng patatas ay nagbabayad sa average na 5-7 taon, at ang mga intermediate na resulta ay hindi palaging nagpapahiwatig. Sa buong panahon ng aktibidad, kailangan ang sistematiko at seryosong pamumuhunan. Halimbawa, ang halaga ng isang harvester ay humigit-kumulang 300 thousand euros, ang isang planter ay nagkakahalaga ng 80 thousand euros, atbp. Luma na ang teknolohiya ng Sobyet at maaaring humantong sa pagkasira ng pananim.

Ngunit ito ay tungkol sa industriyal na produksyon. Para sa mga indibidwal na sakahan, may mga scheme na may mababang antas ng pamumuhunan, ngunit may mas mababang kakayahang kumita.

Business plan para sa home plot

Ang teknolohiya ng paggawa ng patatas sa isang personal na plot ay may sariling mga katangian. Upang magsimula, subukan nating kalkulahin ang hindi bababa sa isang tinatayang kakayahang kumita ng negosyo ng patatas sa mga kundisyong ito. Upang gawin ito, kailangan mong pag-aralan ang mga tinantyang gastos. Pagkatapos ay makatuwiran na kalkulahin ang halaga ng kita, na isinasaalang-alang ang average na ani ng patatas bawat 1 ha at mga presyo ng pakyawan. Pagkatapos nito, upang makuha ang halaga ng netong kita, kinakailangang ibawas ang una mula sa pangalawang pigura. Magiging ganito ang tinatayang pagkalkula para sa isang plot na 0.5 ektarya.

Motoblock: araro, cultivator, hiller, potato digger	$700
Planting material	$600
Mga pataba at remedyo	$150
Transportasyon	$50
Kabuuan:	$1500

Kaya, ang lahat ng paunang gastos ay umaangkop sa halagang 1.5 libong dolyar. Sa average na ani na 200 kg bawat daang metro kuwadrado at isang average na pakyawan na presyo ng pagbili para sa patatas na $0.2 bawat 1 kg, maaari kang makakuha ng $2,000 mula sa mga benta sa unang taon. Dahil ang kagamitan ay binili nang higit sa isang taon, sa mga susunod na taon posible na magkaroon ng mas kumikitang patatas. Ang presyo para dito, tulad ng ipinapakita ng kasanayan, ay tumataas lamang.

Mga paraang pang-industriya ng paggawa ng patatas

Ang teknolohiya sa paggawa ng patatas gamit ang mga makabagong pamamaraan ay naging posible ngayon upang makabuluhang taasan ang kahusayan ng industriya ng produksyon ng patatas. Ngayon ang susunod na hakbang ay ang paggamit ng mga pang-industriyang pamamaraan ng paglilinang nito. Ang konseptong ito ay nangangahulugan ng mga sumusunod na prinsipyo.

1. Ang dami ng produksyon ay pinaplano nang maaga, at ang mga kalkulasyon ay nagbibigay-katwiran sa kanilang sarili.
2. Lahat ng indicator ng kalidad ay kinakalkula at itinakda bago lumapag.
3. Ang ani ay tinatanggap alinsunod sa mga nakaplanong petsa.

Ang lahat ng ito ay nakakamit sa pamamagitan ng paggamit ng mga pang-industriyang pamamaraan, na binubuo ng mga sumusunod na elemento.

1. Ang iba't ibang pang-organisasyon at teknikal na pagpapabuti ay tumitiyak ng mataas na produktibidad, na bilang resulta ay nagpapaliit sa mga gastos sa produksyon.
2. Aktibong paggamit ng iba't ibang teknolohiyahalos kanselahin ng mga trick ang mga epekto ng masamang kondisyon ng panahon.
3. Pagbabawas ng epekto ng salik ng tao sa resulta ng proseso ng produksyon sa pamamagitan ng paggamit ng mga teknikal na paraan at pamamaraan.
4. Mataas na average na ani ng patatas ay nakakamit sa pamamagitan ng pagpapakilala ng pamamahala at mga kontrol sa pagpapatakbo. May mahalagang papel din ang mga teknolohikal na pamamaraan, na nagbibigay-daan upang matiyak ang nakaplanong dami ng produksyon.

Sa ngayon ay may bawat pagkakataon na lumipat sa mga pang-industriyang pamamaraan sa pagtatanim ng patatas. Ang mga sumusunod na salik ay nakakatulong dito:

• patuloy na lumalaki ang mga pangangailangan sa merkado para sa isang de-kalidad na produkto;
• ang bilang ng mga manggagawa sa agrikultura, gayundin ang kanilang antas ng kasanayan, ay bumababa;
• ang merkado ng makinarya ay nagbibigay-daan sa sambahayan na makabili ng makinarya na may kakayahang maisakatuparan ang aplikasyon ng pamamaraang pang-industriya;
• Ang pagkakaroon ng mga makabagong teknikal na tagumpay sa mundo ay nagbibigay-daan sa paglipat sa isang ganap na bagong antas ng pagtatanim ng patatas.

Ang pagiging epektibo ng mga teknikal na solusyon ay hindi dapat nakadepende sa laki ng sakahan at sa mga detalye nito. Ang solusyon sa masalimuot na gawain ng paglipat sa mga pang-industriyang pamamaraan ay dapat ipatupad batay sa pinakamahusay na karanasan sa loob at labas ng bansa, pati na rin ang mataas na propesyonal na mga rekomendasyon mula sa mga espesyalista.

Paano paramihin ang ani ng patatas

Maraming salik ang nakakaapekto sa ani ng patatas. Ang ilan sa mga ito ay nakalista sa ibaba.

1. Dapat mataas ang kalidad ng planting material.
2. Ang patatas ay palaging iniharapmataas na pangangailangan sa lupa, lalo na sa rehimeng hangin nito. Iyon ang dahilan kung bakit, upang madagdagan ang pagiging produktibo, napakahalaga na i-spud ito sa isang napapanahong paraan. Kung burol ka at paluwagin ang mga plantings ng ilang beses sa panahon ng tag-araw, kung gayon kahit na ang mga mabuhangin na lupa ay hindi isang hadlang. Kasabay nito, hindi dapat kalimutan ng isa na ang pinakamainam na oras para sa pag-hilling ay nasa taas ng halaman na 5 hanggang 20 cm Kapag ang pag-hilling, ang paglago ng pananim ay nangyayari dahil sa pagtaas ng bilang at laki ng mga tubers. Kung makaligtaan natin ang paborableng panahon para dito, ang pagtaas ng ani ay magiging posible lamang dahil sa pagtaas ng masa ng tubers.
3. Kapag nagtatanim ng patatas, dapat na hindi bababa sa 90 cm ang row spacing.



4. Sa panahon ng pamumulaklak at masiglang paglaki ng mga tubers, mahalagang magbigay ng maraming tubig, 10-15 litro bawat bush.
5. Sa panahon ng pamumulaklak at pamumulaklak, mainam itong pakainin. Mga pamantayan sa bawat bush: 3-6 g ng superphosphate, 3-4 g ng potassium sulfate, 1-3 g ng s altpeter o urea, kahoy o peat ash. Mainam na pakainin ng dumi ng ibon o mullein para matiyak ang kalidad ng patatas. Ang presyo ng mga pataba na ito ay mababa. Halimbawa, maaari kang bumili ng mullein sa halagang 40 rubles para sa 5 litro.
6. Para sa pagpapagaling sa panahon ng pamumulaklak, inirerekumenda na alisin ang mga may sakit na bushes, pati na rin ang mga dumi ng mga non-varietal na patatas. Tataas nito ang mga ani ng 10-20% bawat taon.
7. Sa yugto ng namumuko, kapaki-pakinabang na alisin ang lahat ng mga tangkay ng bulaklak, pinapataas din nito ang ani.

Paggamit ng pataba para sa patatas

Una sa lahat, mahalagang tandaan na sa panahon ng paglaki, ang mga patatas ay kumukuha mula sa lupa ng mga 50 kg ng nitrogen, 20 kg ng posporus at 90kg ng potasa batay sa 10 tonelada ng produkto. Kaya naman, ang mga mineral fertilizers na ito ang dapat na regular na inilalagay sa lupa upang hindi ito maubos at makapagbigay sa patatas ng nutrisyon na kailangan nila.

Tinutulungan ng nitrogen ang aktibong paglaki ng halaman, ang pagpasok ng carbohydrates sa mga tubers.

Phosphorus ay nagpapataas ng resistensya sa tagtuyot, nagkakaroon ng root system at nag-iipon ng starch sa mga tubers, nakakatulong sa kanilang maagang pagkahinog.

Potassium ay nagdudulot ng pagtaas ng carbohydrates sa mga tubers, nagpapataas ng resistensya sa mga kondisyon ng panahon.

Kapag pinapataba ang lupa, mahalagang mapanatili ang tamang balanse. Sa kakulangan ng potasa, halimbawa, ang nitrogen ay hindi gaanong hinihigop. Bilang karagdagan, ang labis sa anumang pataba ay maaaring maging kasing mapanganib ng kakulangan.

Sa mga tuntunin ng timing, inirerekomendang mag-abono sa mga gitnang rehiyon sa Hulyo, sa hilagang rehiyon sa Hulyo-Agosto, at sa timog sa Hunyo.

Gumamit ng mga organikong pataba, bagama't doble ang ani, hindi inirerekomenda ng mga agronomist dahil sa panganib na magkaroon ng scab o paglunok ng larvae ng cockchafer. Mas mainam na gumamit ng peat manure compost.

Inirerekomenda ang dobleng superphosphate (1 kg bawat daang metro kuwadrado) at potassium sulphate (2 kg bawat daang metro kuwadrado) bilang pataba para sa mga patatas sa taglagas.

Sa tagsibol, mainam na lagyan ng pataba ang patatas na may urea at s altpeter (1 kg bawat daang metro kuwadrado). Maaari ka ring gumamit ng mga kumplikadong pataba: nitrophoska 5 kg bawat daang metro kuwadrado at nitroammophoska - 3 kg bawat isa.

Ang Bonemeal ay isang mahusay na uri ng pataba para sa mga patatas sa taglagas, at pinapabuti din nito ang lasa ng produkto. At sa oras na ito ay kapaki-pakinabang na lagyan ng pataba ang lupa na may superphosphate at patatas kemira,gamit itong all-purpose potato fertilizer.

Ang abo ng kahoy ay dapat banggitin bilang natural na sustansya na mainam para sa patatas. Bilang karagdagan sa pagpapakain, pinoprotektahan din ito laban sa maraming sakit at pagkabulok. Kaya ito ay pinakamahusay na magsimula sa abo at nitrophoska, at pagkatapos ay tingnan ang mga resulta. Ang labis na pataba ay masama para sa mga halaman.

Ang pinakamagandang uri ng patatas

Para sa pagtatanim, mas mainam na kumuha ng varietal tubers. Mas mahal ang mga ito kaysa sa random, ngunit ginagarantiyahan nila ang masarap na lasa at malusog na ani.

Sa anumang cottage ng tag-init ay palaging may maagang hinog na mga palumpong ng patatas, na maaaring hukayin mula sa kalagitnaan ng tag-araw. Kabilang sa mga unang varieties ay maaaring makilala, tulad ng Timo, Ariel, Lark, Bullfinch, Luck, pati na rin ang mga medium-early - Madam at Prizewinner.

Sineglazka, dating sikat na white-fleshed cultivar, ay may mababang potensyal at itinuturing na fodder sa Europe.

Para sa mga nagmamalasakit sa kanilang kalusugan, ligtas kaming makakapagrekomenda ng mga varieties tulad ng Dutch Mona Lisa, Fresco, Romano, German Arosa, Rosara, Felox, Finnish Timo, Asterix. Ang mga varieties na ito ay mayaman sa carotene, na nagpapaganda ng paningin.

At maaari ka ring ligtas na tumutok sa iyong panlasa. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga malasang varieties ay naglalaman ng mas maraming amino acids, nucleotides at fatty acids!

Sa kumpetisyon para sa pinakamahusay na panlasa, ang kampeonato ay hawak ng mga varieties tulad ng Borodyansky pink, Bullfinch, Adretta, Aurora, Blueberry, Vesnyanka, Temp.

Ang sari-saring Zhukovsky ay lalong karapat-dapat na i-highlight. Ang mga patatas ay inuri bilang mga maagang uri,lumalaki nang maayos sa mababang temperatura. Ito ay lumalaban sa maraming sakit, may makinis na balat, may mahabang buhay sa istante at masarap ang lasa.

Bellarosa potatoes, na pinarami ng mga German breeder, ay inirerekomenda para sa pagtatanim sa Silangang Europa. Ito ay isang maagang uri, maaari itong mahukay sa ika-45 araw. Napakalaki nito: ang ani ng patatas mula sa 1 ektarya ay 400 centners!

Variety Ang Bellarosa ay halos hindi madaling kapitan ng mga peste, hindi mapili sa kahalumigmigan, lumalaban sa tagtuyot, lumalaki sa anumang lupa maliban sa mabigat na luad, walang pagkawala sa panahon ng pag-iimbak (93%). Mayroon itong malalaking even tubers, mahusay na lasa at mataas na friability.

Paano mag-imbak nang maayos ng patatas

Kapag nag-iimbak ng patatas, napakahalaga na huwag hayaang mabulok o magsimulang tumubo ang mga tubers. Samakatuwid, mas mainam na itabi ito sa isang malamig at tuyo na silid, na may mahusay na bentilasyon.

Lalo na kailangan mong mag-ingat sa tagsibol, kapag ang mga tubers ay nawala ang kanilang masa, ang kanilang hitsura ay lumalala at ang dami ng mga bitamina ay nabawasan. Sa panahong ito, dapat na subaybayan ang mga patatas at regular na suriin kung may pagkasira.

Ang proseso ng pag-iimbak ng patatas ay maaaring hatiin ayon sa kondisyon sa 3 yugto.

1. Itago sa storage sa loob ng dalawang linggo sa t^o +15^{o. Sa kasong ito, gumagaling ang mga tubers, at bahagyang umaalis sa kanila ang kahalumigmigan.}
2. Hanggang sa katapusan ng taglamig, mukhang “natutulog” ang mga patatas, ang pinakamagandang t^o para sa imbakan - mula 3 hanggang 5^{o С.}
3. Sa simula ng tagsibol, ang mga tubers ay nagsisimulang maghanda para sa pagtubo. Sa oras na iyonang temperatura ng imbakan ay maaaring tumaas ng ilang degree.

Patatas ang breadwinner

May ilang hakbang na hindi maalis kapag nagtatanim ng patatas. Ang isang business plan para sa produksyon nito sa isang maliit na lugar (mga 0.3 ektarya) para sa iyong sakahan at mga benta sa merkado ay may kasamang ilang yugto.

Una sa lahat, kailangan mong maghanda ng materyal para sa pagtatanim. Pagkatapos ay kailangan mong isagawa ang lahat ng kinakailangang gawaing paghahanda sa lupa, pagkatapos lamang nito ay maaari kang magpatuloy sa pagtatanim ng patatas.

Pagkatapos ay sundin ang mga yugto ng pagburol at pagpapabunga. Kinakailangan din na pangalagaan ang proteksyon laban sa mga sakit at peste. Ang pag-aani ay isa ring mahirap na yugto ng trabaho, pagkatapos nito ay may dalawang huling hakbang: pag-iimbak at pagtiyak ng pag-iimbak.

Para magawa ito, dapat ay mayroon kang kahit kaunting kagamitan. Kasama sa minimum na ito, una sa lahat, isang mini-tractor. Ang kit ay kinakailangang may kasamang burol at isang araro. Siyempre, dapat mayroong katawan para sa traktor. Huwag kalimutang kumuha ng aparato sa paghuhukay. Kakailanganin itong ikabit sa isang mini tractor.

Magandang isaalang-alang ang isang kawili-wiling detalye: ang mga patatas na hinugasan, pinatuyo at maayos na nakabalot ay ibinebenta sa merkado nang humigit-kumulang dalawang beses kaysa sa marumi, mabilis na nilalagay sa ordinaryong kulay abo at hindi kaakit-akit na mga bag.

Dahil sa sitwasyong ito, maaari mong seryosong madagdagan ang iyong kita hindi lamang dahil sa packaging ng iyong sariling patatas. Posible na ayusin ang packaging ng mga magagandang inihanda na patatas mula sa iba pang mga producer. Maaari kang, sa prinsipyo, bumuo ng iyong sarilinegosyo.

Kakailanganin nito ang ilang partikular na kundisyon upang matugunan:

• availability ng permanenteng supply ng tubig;
• malaking lalagyan para sa paghuhugas ng patatas;
• kuwarto kung saan maaari itong patuyuin;
• malaking kaliskis;
• mga bag para sa packaging at mga label para sa kanila.

Kaya, maaari mong ayusin ang sarili mong negosyo ng patatas mula sa simula at gawin itong kumikita.