Imbakan ng gulay bilang isang negosyo: plano, kakayahang kumita, mga review

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Parami nang parami ang pumipili ng sektor ng agrikultura upang simulan ang kanilang negosyo. Sa ating bansa, maraming magsasaka ang nagtatanim ng prutas at gulay, nagbebenta ng mga produkto sa panahon ng pag-aani sa mababang presyo. Maaari kang magtayo ng isang tindahan ng gulay. Mayroong maraming mga pagsusuri tungkol sa organisasyon ng naturang kaso. Sa tamang diskarte, posible na ayusin ang isang kumikitang negosyo. Tingnan natin ang isyung ito nang mas malapitan.

Imbakan ng gulay bilang isang negosyo. Ano ito?

Ang imbakan ng gulay ay isang gusali kung saan iniimbak ang mga gulay. Ang mga produkto ay maaaring ilagay sa isang bodega nang maramihan o ipamahagi sa mga lalagyan, lambat, rack. Ang isang tiyak na microclimate at sirkulasyon ng hangin ay nilikha sa loob ng lugar, na nagpapahintulot sa iyo na mag-imbak ng mga kalakal. Hindi sila maiimbak nang mahabang panahon.

Ang isang bodega ay maaaring isang isang palapag na gusali o isang hangar na ginawa gamit ang mga modernong teknolohiya ng frame. Ang silid ay insulated at nilagyanbentilasyon. Ang mga sumusunod na workshop ay kinakailangan:

1. Refrigerated - nagbibigay-daan sa iyong makatipid ng mga gulay sa napakatagal na panahon.
2. Pagpoproseso - pag-uuri, paglalaba, pag-iimpake.

Bukod sa mga kagamitan sa bentilasyon at pagpapalamig, dapat mayroong kuryente, suplay ng tubig, alkantarilya. Mahalagang magkaroon ng mga niches at lalagyan para sa pag-iimbak ng mga gulay. Ang imbakan, na matatagpuan sa isang lugar na 5 ektarya, ay naglalaman ng hanggang 5 tonelada ng mga gulay. Bago ka magbukas ng iyong sariling negosyo, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa plano ng negosyo ng tindahan ng gulay. Ipinapakita ng mga review na magiging kumikita ang ganitong negosyo kung pag-isipan mo ang lahat ng mga nuances.

Ano ang maiimbak mo?

Kung ang isang tindahan ng gulay ay napili bilang isang negosyo, kailangan mong isaalang-alang kung anong mga produkto ang maaaring itago dito. Kadalasan, sa pagdating ng taglamig, mas maraming imported na produkto na naglalaman ng nitrates at pesticides ang lumalabas sa mga pamilihan at tindahan.

Ang storage ay magpapahaba sa shelf life ng maraming produkto. Gaya ng:

• patatas;
• carrot;
• beets;
• bow;
• repolyo;
• bawang.

Sa base ng gulay, maaari kang mag-iwan ng puwang para sa hindi gaanong natupok, ngunit mga produktong bitamina. Kabilang dito ang mga labanos, singkamas, singkamas, kampanilya. Ayon sa mga review, lahat ng nakalistang produkto ay in demand sa Russia.

Mga kinakailangan sa bagay

Susunod. Kung ang isang tindahan ng gulay ay pinili bilang isang negosyo, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa mga kinakailangan para sa pasilidad. Ano ang ibig sabihin nito? Ang isang bodega ng mga produktong gulay ay itinuturing na isang isang palapag na parihabang brick room o isang arched na istraktura tulad ng isang metal hangar. Sa loob ng dingding ng silidginagamot sa dayap, na kinakailangan upang maprotektahan laban sa amag at fungi. Ang lahat ng bahagi ng metal ay ginagamot ng pintura ng langis.

Kapag pumipili ng lugar para sa base equipment, kailangan mong isaalang-alang ang pagdaan ng tubig sa lupa. Hindi na kailangang mag-install ng tindahan ng gulay kung saan ang lalim ng mga ito ay mas mababa sa 3-3.5 m. Sa loob ng bahay, ang mga produkto ay hindi lamang iniimbak, ngunit pinoproseso din, pinagsunod-sunod, kaya kailangan mong magbigay ng isang maginhawang daanan para sa mga manggagawa at transportasyon.

Kung mayroong higit sa 1 toneladang gulay sa bodega, ipinapayong maglagay ng 2 saksakan. Ang pangunahing kinakailangan ay upang matiyak ang isang angkop na temperatura at bentilasyon. Ang isang angkop na microclimate ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang mga gulay. Para dito, ang mga awtomatikong sistema ng pagkontrol sa temperatura ay binili at naka-install sa bodega. Ang mga review ay nagpapatunay din sa kahalagahan ng pagtugon sa mga kinakailangan ng lugar.

Kagamitan

Sa loob ng bahay ay dapat na:

• mga tagahanga na may mga frequency-controlled na unit;
• air intake system na may insulation;
• cooling evaporator;
• supply ng tubig.

Ang pamumuhunan sa isang automated humidity at temperature control system ay nagpapababa sa human factor sa pagpapatakbo ng warehouse.

Mga panuntunan sa pag-iimbak ng produkto

Susunod na sandali. Kung ang isang modernong pang-industriya na tindahan ng gulay ay binuksan bilang isang negosyo, kinakailangan na sumunod sa mga kinakailangan para sa pag-iimbak ng produkto. Ang mga pananim na ugat ay naglalabas ng carbon dioxide, kahalumigmigan, init. Ito ay lalong maliwanag sa mga unang buwan pagkatapos ng pag-aani. Itong proseso ng buhayang mga halaman ay nagiging sanhi ng pagbuo ng halumigmig sa ibabaw, na humahantong sa pagbuo ng fungus at pagkabulok.

Ang kahalumigmigan sa isang bodega ay isang mahalagang bahagi ng pag-iimbak ng produkto. Alam ng mga manggagawa sa imbakan na sa zero na temperatura, ang mga proseso ng buhay sa mga halaman ay nagyeyelo, na pumipigil sa pinsala at pagbaba ng timbang. Ang pinakamainam na temperatura ay mula 0 hanggang +10 degrees, ngunit para sa bawat produkto ay mayroong indibidwal na indicator:

• repolyo - mula -1 hanggang +0.5 degrees;
• patatas - mula +2 hanggang +4;
• sibuyas - mula -3 hanggang 0;
• carrots - mula -1 hanggang +1.

Ang halumigmig ay dapat na 85-90%. Ang pagsunod sa mga indicator na ito ay nagbibigay-daan sa iyong makatipid ng mga produkto sa mahabang panahon.

Paano sila kumikita?

Ang pag-iimbak ng gulay bilang isang negosyo sa Russia ay itinuturing na lubhang kumikita. Una, kinakailangan upang maitatag kung kanino at sa ilalim ng kung anong mga kondisyon ang gawain sa pagbili at pagbebenta ng mga produkto ay isasagawa. Ang kumikitang kooperasyon ay malamang sa malalaking sakahan na walang sariling bodega. Sa panahon ng pag-aani, interesado silang magbenta ng mas maraming produkto upang walang masira. Samakatuwid, sa pagbili ng mga produkto mula sa mga magsasaka, maaari kang sumang-ayon na ipagpaliban ang pagbabayad para sa mga biniling gulay sa loob ng ilang buwan.

Sa pag-iimpake ng mga gulay, isinasagawa ang paghahanap ng mga kasosyo sa malalaking retail chain at maliliit na retail store. Mas maganda pa kung ang bumibili ay siya mismo ang darating. Binabawasan nito ang mga gastos sa transportasyon. Tulad ng nakikita mula sareview, ito ang prinsipyong pinili ng maraming negosyante. Magkakaroon ng matatag na kita kung sakaling makipagtulungan sa mga catering enterprise, institusyong pang-edukasyon.

Sa panahon ng pag-aani, ang halaga ng patatas na may maramihang pagbili ay nasa hanay na 4-6 rubles bawat 1 kg. Sa taglamig, tumataas ito sa 18-22 rubles bawat 1 kg. At sa tagsibol, kapag ang mga gulay ay lumala nang higit pa, ang presyo ay umabot sa 15 rubles. Sa tagsibol sa Marso-Abril, ito ay kanais-nais na magbenta ng higit pang mga produkto, upang makipag-ayos sa malalaking pakyawan na network. Ang isa pang pagpipilian para sa kita ay itinuturing na pakikipagtulungan sa pagproseso ng gulay at pagyeyelo ng mga halaman. Maaari silang maging mga negosyong gumagawa ng mga chips, mga de-latang gulay, mga frozen na semi-finished na produkto.

Pagpaparehistro ng negosyo

Tingnan ang mga review. Ang isang tindahan ng gulay bilang isang negosyo ay lubhang kumikita, mahalaga lamang na isaalang-alang ang lahat ng mga nuances ng negosyo. Pagkatapos ng lahat, kailangan ang pagpaparehistro para maging legal ang lahat. Iba't ibang organisasyonal at legal na anyo ang angkop. Maaari itong maging isang indibidwal na negosyante o isang kumpanya.

Dahil sa mahirap na sitwasyon sa supply ng mga gulay at prutas mula sa ibang mga bansa, nagsimulang bigyang pansin ng Russia ang pag-unlad ng agrikultura. May mga programa at proyekto para suportahan at tulungan ang mga sakahan. Upang makilahok sa mga ito, kailangan mong kolektahin ang mga nauugnay na dokumento.

Advertising campaign

Ang pinakamabisang paraan ng advertising ay kinabibilangan ng paglalagay ng impormasyon sa media, kabilang ang Internet. Ang naka-target na mailing list ay epektibo, kung saan nakasaad ang mga direktang numero ng telepono at mga contact sa mga empleyado.

Mga Gastos

Kung ang isang tindahan ng gulay ay binuksan bilang isang negosyo, ang isang paglalarawan ng plano ay magbibigay-daan sa iyo na harapin ang lahat ng mga subtleties. Ang bodega ay maaaring pag-aari o paupahan. Sa pangalawang kaso, ang ilan sa kita ay mapupunta sa upa. Ang pagmamay-ari ng storage base ay nangangailangan ng mga materyal na pamumuhunan, ngunit sa tamang organisasyon, pagkatapos ng ilang taon, ang negosyo ay magiging kumikita.

Para sa pagtatayo ng hangar na 800 sq. m ay mangangailangan ng tungkol sa 7-10 milyong rubles. Ang pinakamahal ay ang organisasyon ng isang awtomatikong sistema ng pagkontrol sa temperatura.

Staff

Kung ang isang tindahan ng gulay ay isinaayos bilang isang negosyo, kakailanganin mong kumuha ng ilang manggagawa:

• sorter;
• driver;
• bantay;
• loaders;
• accountant;
• sales manager;
• mga babae sa paglilinis.

Para makatipid, kailangan mong pag-isipan kung kukuha ng mga sorter nang full-time na may nakapirming suweldo. O dapat kang mag-apply sa labor exchange para sa panandaliang trabaho ng mga manggagawa sa loob ng 2-7 araw.

Pagpapatupad ng proyekto

Paano magbukas ng tindahan ng gulay bilang isang uri ng negosyo? Para sa pagtatayo ng mga lugar sa loob ng maikling panahon, kailangan mong mag-aplay sa isang maaasahang bangko. Kinakailangan na magtapos ng isang kasunduan sa kanya at makatanggap ng mga pondo sa account ng organisasyon. Maipapayo na gawin ito sa unang bahagi ng Pebrero, at pagkatapos ay mula sa kalagitnaan ng Marso ang tindahan ng gulay ay magiging handa. Kakailanganin mong kumuha ng 5 milyong rubles sa kredito.

Pagkatapos ay itinayo, binili at inilagay ang hangarkagamitan. Sa kalagitnaan ng Marso, na may kahandaan ng mga gusali, kinakailangan upang isagawa ang pagtatayo ng isang hangar. Ito ay tumatagal ng 3 buwan upang bumuo at ayusin ang bentilasyon at pag-init. Mula sa unang buwan ng tag-araw, ang hangar ay maaaring gamitin. Ang tinatayang presyo ng yugtong ito ay 4 na milyong rubles.

Pagkatapos nito, ang planta ay pinaandar na. Ito ay kinakailangan upang makahanap ng mga manggagawa, sanayin sila. Ang unang batch ng mga kalakal ay iniutos sa bodega. Pagkatapos ang kagamitan ay inilunsad at na-debug. Ito ay tumatagal ng huling buwan ng tag-init. Aabutin ng humigit-kumulang 1 milyong rubles. Kapag naabot ng enterprise ang nakaplanong kapasidad nito, ang kabuuang bilang ng mga empleyado ay magiging 10 sinanay na empleyado, at ang payroll fund ay magiging 190 thousand rubles.

Mga karagdagang serbisyo

Ang mga karagdagang serbisyo ay makakatulong sa pagtaas ng kita ng tindahan ng gulay. Kabilang dito ang:

• packing;
• maghugas ng gulay;
• sorting;
• imbak ng binhi;
• sorting.

Mga Gastos

Ang pagtatayo ng hangar ay maaaring tumagal ng 3-5 thousand rubles kada sq. m. metro. Hangar rent - mula sa 50 libong rubles bawat sq. m. Ito ay tumatagal mula sa 700 libong rubles upang makabili ng isang plot.

Para sa pagbili at pag-install ng bentilasyon, kailangan mong magbayad mula sa 500 libong rubles, at para sa pagpainit - mula sa 300 libong rubles. Ang sistema ng humidification ng hangin ay mula sa 100 libong rubles, at ang sistema ng paglamig ay mula sa 300 libong rubles. Hindi bababa sa 100,000 rubles ang gagastusin sa sahod ng mga manggagawa.

Recoupment at tubo

Ang isang detalyadong plano para sa isang tindahan ng gulay bilang isang negosyo ay may kasamang mga payback period. Nakadepende sila sa:

• naglo-load ng stock;
• pag-aautomat ng proseso;
• value;
• lakas ng benta;
• yield sa rehiyon;
• porsiyento ng pagkasira.

Ang panahon ng pagbabayad ng plano ay ang panahon kung saan sinasaklaw ang mga pamumuhunan sa pananalapi dahil sa isang independiyenteng daloy ng pananalapi. Sa bawat kaso, maaaring iba ito. Ang pag-iimbak ng gulay bilang isang negosyo ay tumatanggap ng mga positibong review para sa magandang dahilan.

Payback ay humigit-kumulang 3-4 na taon. Tinutukoy din ang tubo depende sa ani. Ang isang tindahan ng gulay ay kumikita bilang isang negosyo? Dahil sa pagtaas ng mga presyo ng pagkain sa panahon ng pag-iimbak, ang netong kita ay 15-20%. Ayon sa mga negosyante, ang ganitong negosyo ay maaaring maging isang pangmatagalang negosyo na nagpapahintulot sa may-ari na makatanggap ng isang matatag na kita, dahil mas gusto ng mga Ruso na bumili ng mga domestic na kalakal na lumago sa malinis na ekolohiya na mga teritoryo ng Russia. Samakatuwid, ang pangangailangan para sa mga pananim na ugat ay patuloy na tataas.

Kaya, ang pagbubukas ng tindahan ng gulay ay itinuturing na isang kumikitang negosyo. Kailangan mo lamang ayusin ang lahat nang tama upang sa hinaharap ay walang mga paghihirap. Isinasaalang-alang ang lahat ng mga nuances, posibleng magbukas ng isang kumikitang negosyo na nagbibigay-daan sa iyong makatanggap ng matatag na kita.