Paglilinang ng oyster mushroom bilang isang negosyo: mga review, mga larawan. Plano ng negosyo para sa pagpapalaki ng mga oyster mushroom sa bahay

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Kung hinog na ang intensyon na magsimula ng sarili mong negosyo na may maliit na badyet at walang malaking gastos sa pag-upa ng kuwarto, makatuwirang isaalang-alang ang pagtatanim ng oyster mushroom bilang isang negosyo. Ang mga pagsusuri sa mga sumubok sa pamamaraang ito ay nagpapatunay sa katotohanan ng ganitong uri ng mga kita. Bilang karagdagan, upang makakuha ng isang disenteng resulta, hindi mo kailangang sumisid sa mga kumplikadong proseso - ang pagtatrabaho sa gayong mga kabute pagkatapos ng maikling pag-aaral ng lumalagong mga tampok ay magiging medyo simple. Nangangahulugan ito na ang ganitong ideya para kumita ng pera ay angkop para sa halos lahat.

Dahilan para sa kaugnayan

Una sa lahat, ang mga oyster mushroom ay dapat tratuhin sa kadahilanang in demand ang mga ito. Ang mga taong tulad ng mga mushroom na ito, handa silang bilhin ito. Kung ihahambing natin ang mga ito sa mga kabute ng porcini, maaari nating ligtas na sabihin na hindi sila mas mababa sa produktong ito sa mga tuntunin ng lasa. Bilang karagdagan, ang mga oyster mushroom ay napakalusog dahil naglalaman ito ng maraming bitamina, amino acid at protina.

Sa proseso ng pagpapalaki ng mga oyster mushroom, hindi kailangan ang paggamit ng mga kemikal, at pagkatapos anihin, maaari itong maimbak nang mahabang panahon. Kung may kakayahangumuhit ng plano sa negosyo, ang pagpapatubo ng mga oyster mushroom ay magiging isang matatag na mapagkukunan ng magandang kita.

At isa pang bentahe na kailangan mong bigyang pansin ay ang pagkakataong magsimula ng ganoong negosyo sa bahay nang walang tiyak na mga panganib sa pananalapi at pagkabahala sa pagpili ng mga lugar na paupahan. At kung ihahambing natin ang mga gastos sa pagpapatubo ng mga oyster mushroom at, halimbawa, mga champignon, kung gayon ang dating ay magiging mas kaunti na may medyo parehong demand.

Saan magsisimula

Sa una, kailangan mong maunawaan na para sa naturang negosyo, kahit na hindi kailangan ang renta, kakailanganin pa rin ang isang partikular na lugar. Nangangahulugan ito na ang pagpapatubo ng mga kabute (oyster mushroom) sa bahay ay isang negosyo na nangangailangan ng sarili nitong site. Maaari itong maging isang lugar sa bakuran ng iyong sariling bahay o sa bansa. Magiging problema ang pagpapatupad ng ganoong proseso sa isang apartment, ngunit kung ninanais at kung may libreng espasyo, mananatiling posible ang ganoong prospect.

Kaya, para magawa ang mga unang hakbang sa pag-aayos ng negosyong lumalagong kabute, kakailanganin mong maghanap ng madilim na silid na may mataas na kahalumigmigan, magandang suplay ng hangin at tambutso kung saan tatakas ang carbon dioxide.

Para naman sa mga paraan ng pagpapatubo, maaari mo itong gawin sa mga hiwa ng kahoy at sawdust, straw bag, mga kahon at tuod. Ang mga natural na kondisyon ay perpekto din, ang pinag-uusapan natin ay isang malawak na pamamaraan.

Mga pantulong na proseso

May ilang hakbang sa proseso ng pagpapatubo ng kabute na kailangan mo lang malaman para makakuha ng magandang ani:

- gawaing paghahanda para sa pagtatanim ng substrate, iyon ay, ang batayan kung saan atMagtatanim ako ng mga kabute;

- paghahanda ng buto, tinatawag din itong mycelium;

- pagsunod sa lahat ng kinakailangang kondisyon hanggang sa lumitaw ang primordia (mushroom germ).

Mahalagang huwag magkamali sa pagpili ng uri ng mycelium, kung saan higit na nakasalalay ang huling resulta. Mahalaga rin ang wastong pagtatanim ng mga buto. Dapat isaalang-alang ang salik na ito kung isasaalang-alang natin ang pagtatanim ng oyster mushroom bilang isang negosyo.

Upang maging mas tiyak, dapat gamitin ang dayami o sawdust sa paghahanda ng substrate. Dapat silang i-steam muna, at pagkatapos ay ilagay sa isang bag. Sa kasong ito, ang mga hilaw na materyales lamang na nagkaroon ng oras upang palamig ang inilalagay. Matapos ilagay ang mga bag sa isang istante sa isang madilim na lugar (temperatura ng silid 18-20 ° C). Kapag nakumpleto ang paghahasik, sulit na gumawa ng mga butas sa mga bloke (bag). Ang pako ay angkop bilang kasangkapan.

Maaasahan mo ang unang kapansin-pansing resulta sa loob ng dalawang linggo pagkatapos ng paghahasik.

Ano ang tumutukoy sa ani

Ang pagtatanim ng oyster mushroom bilang isang negosyo ay hindi maiiwasang nakadepende sa katotohanan kung gaano karaming mga mushroom ang makokolekta sa kalaunan ng isang aspiring entrepreneur. Ang mas maraming produkto, mas mataas ang kita. At para masiyahan ang mga resulta ng trabaho, dapat sundin ang ilang pangunahing kondisyon.

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang silid kung saan ilalagay ang mga bloke na may mga kabute ay dapat na may mas mataas na antas ng halumigmig, dapat din itong ma-ventilate at matiyak na ang pinakamabuting kalagayan na temperatura ay napanatili dito.

Gaya ng ipinakita ng karanasan ng maramimga negosyante na nakipag-ugnayan sa mga kabute ng talaba, ang pinakamahusay na ani ay sinusunod kapag lumaki sa mga bloke na inilagay sa mga rack sa isang patayong posisyon. Ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na 90-110 cm. Ito ay magbibigay-daan sa iyong malayang gumalaw sa gitna ng mga bloke kapwa sa panahon ng pag-aalaga at pag-aani ng kabute.

Kung kailangan mong harapin ang mga bag, mas mainam na ayusin ang mga hilera na may layo na 30 cm mula sa bawat isa. Tungkol sa lapad ng istante, sa kasong ito, mas mainam na manatili sa markang 40 cm. Nakakatulong ito upang mapanatili ang nais na temperatura.

Pagsusuri sa paglilinang ng oyster mushroom bilang isang negosyo, ang mga pagsusuri ay dapat isaalang-alang nang walang pagkabigo. At ang karanasan ng maraming tao na kasangkot sa paglilinang ng mga mushroom na ito ay nagpapatunay sa katotohanan na ang mataas na kalidad na fruiting ay dapat asahan lamang sa matatag na pagsunod sa nais na temperatura. Kasabay nito, mahalagang maunawaan na, depende sa species, ang antas ng parehong 13-15 ° C at 25 ° C ay maaaring may kaugnayan. Ang mga espesyal na kagamitan sa pag-init ay makakatulong na patatagin ang rehimen ng temperatura. Ang pag-init ng singaw na konektado sa mga sensor ay maaaring ganap na maisagawa ang function na ito.

Paano haharapin ang pag-iilaw at bentilasyon

Kaya, maganda ang pakiramdam ng mga oyster mushroom, sa kondisyon na sa silid kung saan sila matatagpuan, mayroong libreng access ng oxygen at mayroong magandang pag-aaksaya ng carbon dioxide. Kung ang konsentrasyon ng huli ay lumampas sa 0.8%, pagkatapos ay ang mga takip na may balot na mga gilid at mahabang paglaki ay lilitaw sa mga kabute. Sa gayong pagtatanghal, malamang na hindi umasa sa tumaas na interes mula sa mga mamimili.sulit.

Para sa mga taong nakilala ang lumalaking oyster mushroom bilang isang negosyo, mahalagang malaman na ang isang katanggap-tanggap na antas ng halumigmig sa silid ay sinusuri. Ito ay talagang hindi mahirap gawin: ang bentilasyon ay nasa perpektong pagkakasunud-sunod kung ang haba ng tangkay ng lumalagong mga oyster mushroom ay halos isang katlo ng kabuuang sukat ng kabute.

Gayundin, kapag nag-i-install ng ventilation system, ingatan ang pagkakaroon ng filter dito.

Sa paksa ng pag-iilaw, dapat tandaan na sa kaso ng mga oyster mushroom, kailangan ang liwanag, ngunit sa limitadong dami (mula 100 hanggang 200 lux sa loob ng 12 oras). Kung ang pamantayang ito ay napapabayaan at ang konsentrasyon ay tumaas, kung gayon ang isang tao ay kailangang harapin ang gayong hindi kasiya-siyang kahihinatnan bilang isang makabuluhang pagbaba sa bilang ng primordia.

Mga pamantayan sa patubig at halumigmig

Ang pagpapalago ng mga oyster mushroom bilang negosyo sa bahay ay palaging may kinalaman sa trabahong nauugnay sa pag-regulate ng mga antas ng halumigmig. Kailangan mong maunawaan na ang isang produkto tulad ng mushroom ay 90% moisture at kung hahayaan mo ang labis na pagkatuyo ng silid, ang buong fruiting ang pag-uusapan.

Ito ang dahilan kung bakit ang mga bag ay perpekto para sa prosesong ito - napakahusay na humahawak ng kahalumigmigan. Upang mapagkakatiwalaan na protektahan ang mga kabute mula sa pagpapapangit, kinakailangan upang makamit ang isang matatag na antas ng halumigmig na 85%. Ngunit huwag ding madala sa hydration. Sa sitwasyong ito, ang "too" ay hindi magandang bagay, dahil ang mga mushroom ay maaaring mauwi sa hindi magandang pagtitiis sa imbakan, na isang mahalagang aspeto ng proseso ng pagbuo ng negosyo.

Para mas madaling matukoy nang tumpak ang antas ng halumigmig, makatuwirang bumiliisang instrumento tulad ng psychrometer. Hindi mahirap ayusin - naglalaman ito ng dalawang sensor na sinusuri ang pagkatuyo at halumigmig. Ang pagkakaiba sa kanilang mga pagbabasa ang nagbibigay-daan upang matukoy ang mga paglabag sa kinakailangang rehimen o upang matukoy ang pagsunod nito.

Kung isasaalang-alang natin ang pagpapalaki ng mga oyster mushroom sa mga bag bilang isang negosyo, at higit pa rito, hindi natin maaaring balewalain ang katotohanan na ang mga mushroom na ito ay nangangailangan ng iba't ibang antas ng kahalumigmigan sa iba't ibang yugto ng paglaki. Nangangahulugan ito na ang mga batch ng iba't ibang edad ay dapat na nakaimbak sa magkahiwalay na silid o sa isa, ngunit nahahati sa ilang bahagi na may iba't ibang mga tagapagpahiwatig ng kahalumigmigan.

Ngayon ay kaunti tungkol sa proseso ng patubig. Kailangan mong tandaan ito sa sandaling ang laki ng mga fruiting body ay umabot sa 30 mm o 1 cm Upang ang mga kabute ay makatanggap ng mataas na kalidad na patubig, ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng isang mesh na may mga butas hanggang sa 0.5 mm. Ngunit para sa mga pag-install ng fogging, mas mahusay na kalimutan ang tungkol sa mga ito kaagad. Kasabay nito, mahalagang maunawaan na ang pagtutubig ay hindi dapat ihinto kahit sa panahon ng pagkolekta, kung hindi, maaari kang makatagpo ng ganoong istorbo gaya ng deformation ng oyster mushroom.

Mga pangunahing prinsipyo sa paglilinang

May ilang mahahalagang alituntunin, bilang karagdagan sa mga nabanggit sa itaas, na dapat malaman ng lahat na nagpasya na magsimulang magtanim ng oyster mushroom. Ang negosyo sa bahay sa kasong ito ay dapat na lubos na marunong magbasa. Kung maingat mong pag-aaralan ang mga kinakailangan at mauunawaan ang kakanyahan ng mga ito, hindi magiging mahirap na matiyak ang matatag na ani.

Kaya narito ang mga tuntuning pinag-uusapan:

- Para sa pinakamabilis na posibleng paglaki ng mycelium, ang bilang ng mga layer ng substratesa bag ay dapat magsimula sa 12.

- Ang mycelium mismo ay dapat na nakakalat sa paraang sakop nito ang buong lugar ng site. Ngunit sa parehong oras, sulit na ipamahagi ang 80% na mas malapit sa mga dingding, at 20% lamang sa gitna.

- Matapos makumpleto ang tamping, mahalagang mag-iwan ng puwang para sa pagkakatali.

- Mahalagang bigyang-pansin ang katotohanan na ang mga bag ay may mga butas sa ilalim, ito ay magbibigay-daan sa lahat ng labis na kahalumigmigan na madaling maubos. Sa pangkalahatan, ang pagbubutas ay nangangahulugang 10-20 butas bawat mycelium bag.

- Sa una, ang mga bloke na may mga umuusbong na kabute ay dapat na nakaimbak sa isang madilim, mamasa-masa na lugar, ngunit pagkatapos ng 14-16 araw ng pagkahinog, kapag ang buong mycelium ay napuno ng substrate, dapat silang ilipat sa isang lugar kung saan may liwanag, ngunit walang direktang sikat ng araw. Maaari itong maging isang plot sa lilim ng mga puno o isang bahay, isang basement, at isang kamalig din.

Higit pang detalye tungkol sa kagamitan

Malinaw, ang pagpapalago ng oyster mushroom bilang isang negosyo para sa mga baguhan ay maaaring magkaroon ng iba't ibang kaliskis. Ang mga kondisyon ng tahanan ng bawat isa ay naiiba: ang isang tao ay may isang maliit na lugar para sa mga naturang eksperimento, habang ang iba ay kayang maglaan ng isang nasasalat na teritoryo para sa naturang negosyo, sabihin, sa bansa. At kung nangyari na walang mga problema sa square meters, makatuwirang isipin ang tungkol sa mga seryosong volume ng lumalagong produkto, at para dito ay ipinapayong bigyang-pansin ang naaangkop na kagamitan.

Dapat kang magsimula sa isang autoclave, kung saan maaari kang makagawa ng mycelium. Sa diskarteng ito, magiging mas mabilis ang proseso ng paghahanda ng base para sa paglaki ng kabute.

May kaugnayan dinay isang kagamitan sa paghahanda ng substrate. Sa kawalan ng mga pondo, maaari kang nakapag-iisa na gumawa ng katulad na makina. Para sa mga layuning ito, kailangan mong makahanap ng isang makapal na pader na bariles (100-200 litro), ibuhos ang tubig dito at dalhin ito sa isang pigsa gamit ang isang diluted na apoy. Kinakailangang pangalagaan ang pagkakaroon ng mga sanga na nagpapahintulot sa pagpapalabas ng singaw. Ang mga manipis na pader na bariles na may parehong mga volume ay konektado sa naturang mga saksakan at ang substrate ay inilagay na sa kanila. Sa ganitong mga kundisyon, sumasailalim ito sa mataas na kalidad na heat treatment.

Ngunit hindi iyon ang lahat ng kagamitan na kailangan para magtanim ng oyster mushroom bilang isang negosyo. Kinukumpirma ng mga pagsusuri ang pagiging posible ng paggamit ng mga kagamitan para sa mga katawan ng pastulan. Sa katunayan, pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang mahusay na inihandang silid o ilang mga lugar kung saan napanatili ang nais na halumigmig, temperatura at ang kinakailangang antas ng pag-iilaw.

Paano kalkulahin ang kita

Ang isang business plan para sa pagtatanim ng oyster mushroom ay hindi maiiwasang may kasamang pagkalkula ng mga gastos at posibleng kita.

Para makuha ang mga numerong kailangan mo, gumawa tayo ng ilang simpleng kalkulasyon. Kung kukuha kami ng pinakasimpleng pagpipilian, kakailanganin ang pera upang bumili ng mga bag at isang tagapuno - isang substrate. Sa karaniwan, ang mga handa na bloke na may iba't ibang kaugnay na nilalaman ay maaaring mabili sa halagang $2.5 bawat isa. Dahil sa kasong ito ang isang plano sa negosyo para sa pagpapalaki ng mga kabute ng talaba sa bahay ay isinasaalang-alang, ang mga gastos sa pag-upa ng mga lugar at mga empleyado ay hindi isinasaalang-alang. Ang mga mushroom para sa paghahasik ay mabibili sa presyong $1.5 kada kg.

Kung maayos mong inayos ang lugar, sa loob ng 1 m2 maaari kang maglagay ng hanggang 7mga bloke. Ang isang naturang bloke ay maaaring magdala ng isang ani ng 3 kg ng mga kabute. Alinsunod dito, mula sa isang square meter ng magagamit na lugar, ang isang negosyante ay may 21 kg ng oyster mushroom. Kung tungkol sa pagbebenta, maaari mong subukang mag-isa na ayusin ang pagbebenta at paghahatid ng mga kabute sa end consumer (mga tindahan, pamilihan, pamilihan, atbp.) o gamitin ang mga serbisyo ng mga reseller.

Sa karaniwan, maaari kang kumita ng hanggang $3 kada kilo ng mga oyster mushroom, na humahantong sa isang simpleng konklusyon: ang ganitong negosyo ay nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang isang 100% margin sa mga kalakal at makakuha ng nakikitang kita kumpara sa mga pamumuhunan. Nangangahulugan ito na ang mga nagnanais na subukan ang kanilang kamay sa pagnenegosyo ay dapat na seryosong isaalang-alang ang pagpapalaki ng mga oyster mushroom bilang isang negosyo. Ang isang larawan ng proseso at ang detalyadong paglalarawan nito sa mga forum ay magbibigay-daan sa iyong madaling maunawaan ang mga tampok ng proseso at makakuha ng patuloy na mga ani.

Resulta

Malinaw, ang ideya sa negosyong ito ay nararapat na bigyang pansin, dahil hindi ito nangangailangan ng malaking pondo upang makapagsimula ng negosyo at nangangako ng magandang kita kung maayos ang pagkakaayos ng proseso. Samakatuwid, kung kailangan mo ng pera, at ang mga pangarap na magkaroon ng iyong sariling negosyo ay nagmamadali, makatuwiran na suriin ang paglilinang ng mga kabute ng talaba bilang isang negosyo. Ang mga pagsusuri ng maraming mahilig sa pakikipagsapalaran na samantalahin ang pagkakataong ito ay nagpapatunay lamang sa katotohanan na ang ganitong uri ng kita ay matatawag na ligtas at lubhang ligtas sa mga tuntunin ng mga panganib sa pananalapi.