Winter rye: isang pangkalahatang paglalarawan

2025 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2025-01-24 13:26

Ang Winter rye ay isang napakahalagang fodder at food crop, na naglalaman ng malaking halaga ng protina (hanggang 15 porsiyento) at carbohydrates (hanggang 81 porsiyento). Bilang karagdagan, ang butil nito ay naglalaman ng mga bitamina A, B, at E. Ang rye bread ay inihurnong mula sa harina, na lumalampas sa analogue ng trigo sa biological na halaga at calorie na nilalaman. Ang pangunahing agrotechnical na kahalagahan ng kultura, una sa lahat, ay nakasalalay sa katotohanan na dahil sa mabilis na paglaki nito at mataas na bushiness, nagagawa nitong epektibong sugpuin ang mga damo. Ang rye bran, butil at harina ay ginagamit din sa anyo ng puro feed, na sa anumang paraan ay hindi mas mababa sa pangmatagalang damo sa mga tuntunin ng kalidad. Sa iba pang mga bagay, ang rye ng taglamig ay ginagamit din para sa mga teknikal na layunin. Higit na partikular, maaari itong iproseso sa molasses, alcohol at starch, at maaaring gamitin ang straw upang makagawa ng cellulose at acetic acid.

Ang pananim ay nabuo mula sa isang damong nagkalat sa mga pananim ng trigo. Ang lugar na pinagmulan nito ay Southeast Asia at Transcaucasia. Sa Ukraine, ang winter rye ay unang lumitaw sa paligid ng unang milenyo BC, at ang unang pagbanggit ng paglilinang sa teritoryo ng Russia ay nagsimula noong ikasiyam.siglo. Ngayon ang paglilinang nito ay laganap hindi lamang sa ating bansa, kundi pati na rin sa USA at Kanlurang Europa. Sa kabila nito, sa mga tuntunin ng mundo, sa lahat ng mga pananim na cereal, ang rye ay nasa isa sa mga huling lugar. Ang lugar ng taunang pananim nito ay halos dalawampung milyong ektarya. Kapag lumalaki ang rye sa mga mayabong na lupa at sa pagpapakilala ng sapat na dami ng mga pataba, nagbibigay ito ng magandang ani (hanggang sa 20 centners bawat ektarya). Kasabay nito, kumpara sa trigo, ang bilang na ito ay humigit-kumulang isa at kalahating beses na mas mababa.

Ngayon ang ilang salita tungkol sa kung kailan maghahasik ng winter rye. Ginagawa ito sa taglagas, kapag ang average na temperatura ay humigit-kumulang labinlimang degree. Sa kasong ito, ang posibilidad ng pinsala nito sa pamamagitan ng mga parasito ay kapansin-pansing nabawasan, at ang kultura mismo ay nag-ugat nang mas mahusay. Ang mga pananim ay nakatiis sa hamog na nagyelo sa 25 degrees. Ang pagsibol sa lupa ay nagsisimula nang mangyari sa 2 degrees Celsius, at ang mga friendly shoots ay nabuo kapag ang temperatura ay 10 degrees. Salamat sa mahusay na binuo na sistema ng ugat, ang rye ng taglamig ay pinahihintulutan ang tagtuyot sa tagsibol. Bukod dito, sa panahon ng paglago nito, ang kultura ay hindi masyadong hinihingi sa kahalumigmigan, samakatuwid ito ay umuunlad nang maayos kapwa sa mahabang malakas na pag-ulan at sa init. Hindi siya mapili sa uri ng lupa. Ang Rye ay normal na lumalaki kahit sa mabuhangin at hindi matabang lupa. Kung ikukumpara sa ibang mga butil, mas mahusay itong sumisipsip ng phosphorus at potassium mula sa lupa.

Tetraploid atdiploid varieties ng winter rye. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay nakasalalay sa bilang ng mga chromosome na bumubuo sa mga somatic cell ng halaman. Ang una sa mga varieties ay lumitaw kamakailan lamang at may 28 chromosome. Tulad ng para sa pangalawa, mayroon itong 14 na chromosome. Ang mga diploid varieties ay mas malawak na ipinamamahagi. Ang pinakasikat sa kanila ay tulad ng Niva, Volya at Boguslavka. Sa pangkat ng tetraploid, napapansin natin ang Setyembre, Pukhovchanka at Drevlyanskaya.