2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43
Ang tradisyon ng paggawa ng lugaw na dawa ay nag-ugat sa malalim na nakaraan. Ang Millet ay ang pinakalumang cereal na dumating sa Russia mula sa China o Mongolia. Ang pinakintab na butil ng halaman ay dawa.
Mga pangunahing lugar sa pagpoproseso
Sa ngayon, hanggang 500 species ng millet ang kilala. Ang pagtatanim ng mga pananim ay tradisyonal na isinasagawa ng mga residente sa mga lugar na may tuyo at semi-arid na klima. Ang mga bansa sa Asya (China, Mongolia, India, Pakistan, Sri Lanka) ay may higit sa 55% ng produksyon ng millet sa mundo. Para sa mga bansang Aprikano (Nigeria, Ethiopia, Mali, Tanzania, Uganda, Senegal) - hanggang 25%. Sa post-Soviet space, ang millet ay pangunahing nilinang sa mga steppe region ng Ukraine at Kazakhstan bilang butil ng pagkain, at sa Republic of Belarus - bilang feed grain.
Millet sa Russia
Sa teritoryo ng Russian Federation mayroong 8 species ng mga halaman, at 2 lamang sa kanila ang nilinang: karaniwang millet - Panicum muliaceum L. (butil) at capitate - Setaria italica L (berdeng masa para sa feed ng hayop).
Depende sa koleksyon ng mga inflorescences, ang karaniwang millet ay may 5 subspecies: hugis-itlog at bukol-bukol (nilinang bilang mahilig sa init at lumalaban sa tagtuyot), kumakalat at kumakalat (mas mababamapagmahal sa init, maaaring lumago kahit na sa mga kondisyon ng Non-Black Earth Region) at compressed (drooping).
Setaria (Italian, upland millet) ay nililinang sa Malayong Silangan. Mayroon itong 2 subspecies - chumizu at mogar.
Ang mga pangunahing pananim ng karaniwang millet ay puro sa Western Siberia, Bashkiria, sa Central Black Earth Region, sa matabang lupain ng North Caucasus. Ang mga lugar na itinanim ng maagang nahihinog na mga uri ng millet ay patuloy na dumarami sa Non-Black Earth Region at Eastern Siberia.
Biological features
Ang Millet ay isang taunang, self-pollinating, photophilous na halaman. Ang mga halaman ay maikli - mula dalawa hanggang apat na buwan. Kapag itinanim sa malalawak na hanay, namumunga ito mula sa pitong guwang na tangkay, kadalasan ang bushiness ay 2-3 tangkay.
Ang mga pangunahing pananim (rye, wheat, barley, oats) ay may mas makitid na dahon sa tangkay kaysa millet. Mga inflorescences - mga panicle ng iba't ibang uri: mula sa pagkalat hanggang sa bukol.
Ang mga ugat ay maaaring tumagos sa lalim na isa at kalahating metro, ngunit ang pangunahing feeding mass ay matatagpuan sa isang layer na hanggang 40 sentimetro.
Ang paglaki pagkatapos ng pagtubo ay mabagal (2-3 linggo), sa kadahilanang ito ang halaman ay hindi lumalaban sa mabilis na lumalagong mga damo. Ang millet ay isang halaman na hinihingi ang moisture reserve sa itaas na layer ng lupa: mas maraming moisture, mas mabilis ang pagbuo ng mga nodal roots. Sa ilalim ng hindi kanais-nais na mga kondisyon, maaaring mangyari ang panunuluyan ng mga pananim na may pag-ihip at pagkasira ng mga ugat. Ang intensity ng pagbubungkal ay depende sa moisture reserve, ang pagkakaroon ng mga sustansya, mga paborableng petsa ng paghahasik (mula Mayo 15), ang kinakailangang lalim ng pagtatanim (5 cm), at ang pinakamababang bilang ng mga damo.
Agrotechnology
Ang Millet ay nagsisilbing isang mahusay na halamang pangkaligtasan kapag ang ibang mga pananim (sa taglamig at tagsibol) ay hindi umusbong o namamatay. Ito ay dahil sa mga huling petsa ng pagtatanim - mula kalagitnaan ng Mayo hanggang Hunyo. Ang mga buto ay nagsisimulang tumubo nang sama-sama sa sapat na mataas na temperatura - mula 14 degrees, ang pinakamagandang temperatura ay itinuturing na mula sa 18 degrees.
Ang Millet ay isang halaman na hinihingi sa istraktura ng lupa: ang pinakamataas na ani ay nabanggit sa mga istrukturang chernozem at chestnut soils (hanggang sa 50 centners bawat ektarya). Ang mga nilinang na lupain na may neutral at bahagyang alkaline na reaksyon, na may sapat na suplay ng kahalumigmigan, ay maaaring magbunga ng tuluy-tuloy na mataas na ani.
Dahil sa katotohanan na ang infestation ng mga damo ay humahantong sa pagbaba ng ani, kinakailangang maingat na ihanda ang lupa para sa paghahasik: pagpapanatili ng niyebe, maagang pagsusuka (kapag ang unang mga damo ay tumubo na), hanggang sa tatlong kasunod na pagtatanim. na may mataas na infestation.
Upang makakuha ng matatag na pananim sa tagsibol, kailangan ang pagpapabunga - calcium, phosphorus, nitrogen. Hindi ito kinakailangan kung ang mga nauna sa millet ay patatas o beets: nananatiling mataas ang pagkamayabong ng lupa. Ang Millet ay nagbibigay ng magandang ani pagkatapos ng mga pananim sa taglamig. Sa monoculture, namamatay ito dahil sa fungal disease.
Ang pangunahing mga peste ng halaman ay thrips, grain midge, cicadas, stem borer.
Ang ani ng millet sa Russia ay nag-iiwan ng maraming nais: mula 8 hanggang 12 sentimo bawat ektarya, bagaman noong panahon ng Sobyet sa Kazakhstan, ang Chaganak Bersiev, na kilala sa buong bansa, noong 1941 ay tumanggap ng ani na halos 156 sentimo bawat ektarya,at noong 1943 - 201.
Halaga ng Pagkain
Ang bigat ng millet para sa nutrisyon ay nagtagumpay sa pagsubok ng panahon: ang millet sa Russia ay pumapangalawa pagkatapos ng bakwit.
Ang naprosesong butil ay ginagamit para sa mga butil. Ang millet, na napalaya lamang mula sa isang magaspang na shell ng bulaklak, ay tinatawag na dranet. Pagkatapos ng paggiling, ang dawa ay nakuha. Ang pandurog ay isang by-product ng paggiling. At ang newfangled flakes ay resulta ng thermal at mechanical processing ng millet mismo.
Ang katanyagan ng dawa ay dahil sa nutritional value nito (hanggang sa 13% na protina, halos 81% na almirol, hanggang 3.8% na taba), balanseng panlasa (mga elemento ng bakas at mineral na asin), mga katangiang panggamot (ang nilalaman ng Ang mga bitamina B ay mas mataas kaysa sa iba pang mga butil), kadalian ng pagkatunaw at mataas na pagkatunaw.
Impluwensiya ng kulay ng butil sa kalidad ng mga cereal
Ayon sa intensity ng kulay, ang mga butil ng millet ay nahahati sa tatlong uri: ang unang uri - na may kulay puti at cream, ang pangalawa - red millet (lahat ng shade ng range na ito hanggang sa dark brown), ang pangatlo - may kulay dilaw. Ang mga varieties ng millet na nilinang sa Russian Federation Orlovsky dwarf at Vsepodolyanskoe-59 ay itinalaga sa unang uri; Standard, Gorlinka, Barnaulskoye-80, Orenburgskoye-9, Saratovskoye-6, Saratovskoye-3, Omskoye-10, Lipetskoye - sa pangalawa, at Kinelskoye-92, Belgorodskoye-1, Kharkovskoye-8 at Kharkovskoye-57 - sa pangatlo.
Ang kulay ng butil ay nakadepende sa presensya o kawalan ng anthocyanin (mga sangkap na pangkulay). Ang kernel (millet) ay may mas maliwanag na kulay (makapal na dilaw), napapailalim sa matinding kulay ng butil,ayon sa pagkakabanggit, parehong mas mataas ang mga katangian ng consumer at presyo.
Halaga ng feed
Ang millet ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng rasyon ng pagkain sa pagsasaka ng mga baka at manok.
Unpolished millet grain ay ginagamit bilang feed ng ibon: pinapataas ng manok ang produksyon ng itlog, pinatataas ang lakas ng shell, at para sa manok, sinigang na dawa at butil ang kinakailangang nutrisyon. Ang millet flour na hinaluan ng food additives ay ginagamit sa pagpapakain ng mga gansa at baboy. Ang basura mula sa produksyon ng millet ay ginagamit para sa compound feed at concentrated animal feed.
Ang dayami ng millet ay higit na mahalaga bilang magaspang kaysa sa dayami mula sa iba pang butil, dahil pagkatapos anihin ay nananatiling berde at maraming dahon.
Ang sariwang millet (berde) ay isang mahusay na pagkain para sa mga baka at tupa, kaya madalas itong itinatanim sa mga pastulan.
Lahat ng butil na feed ng ibon ay binubuo ng millet. Kamakailan, nagkaroon ng kasanayan sa pagpilit ng millet sa mga gulay sa limitadong dami (mga lalagyan, roll mat) para sa parehong pampalamuti at alagang ibon.
Pagbuo ng mga presyo ng millet sa Russia
Dahil sa mataas na capital intensity ng pag-iimbak, dahil sa parehong biological na katangian (napakaliit ng butil, kailangan ng bentilasyon o paglamig) at pag-asa sa mga kondisyon ng panahon, ang feed millet ay mas madalas na inaalok para ibenta. Ang presyo ng ibinibigay na butil ay depende sa kalidad: mas malapit ito sa mga kinakailangan ng pamantayan, mas mataas ito. Ang umiiral na mga kinakailangan sa supply para sa pagproseso sa mga cereal ay sapatmatibay at hindi lahat ng kumpanyang pang-agrikultura (kahit na malaki) ay makakapagbigay sa kanila. Ang millet ay halos hindi ibinibigay para i-export ng mga domestic agricultural producer. Ang mga pangunahing import ay mula sa Turkey at Mongolia, mga bansang gumagawa ng mataas na kalidad na dawa.
Inirerekumendang:
Pag-uuri ng mga pag-ikot ng pananim. Ano ang itatanim sa susunod na taon
Alam ng sinumang agronomist kung ano ang crop rotation at para saan ito. Salamat sa kaalamang ito, makakapagbigay siya ng masaganang ani taon-taon. Samakatuwid, magiging kapaki-pakinabang para sa sinumang residente ng tag-init o hardinero na maunawaan ang paksa nang mas detalyado
Produksyon ng pananim - anong uri ng aktibidad ito? Mga sangay at lugar ng produksyon ng pananim
Higit sa dalawang-katlo ng mga produktong natupok ng populasyon ng planeta ay ibinibigay ng nangungunang sangay ng agrikultura - produksyon ng pananim. Ito ang pangunahing batayan ng produksyon ng agrikultura sa mundo. Isaalang-alang ang istraktura nito at pag-usapan ang mga tagumpay at mga prospect ng pag-unlad ng ekonomiyang ito sa mundo
Mga pananim na gulay: mga uri at sakit
Ang mga pananim na gulay ay kilala sa iba't ibang tao mula pa noong unang panahon. Halimbawa, ang puting repolyo ay nilinang mula noong ikatlong milenyo BC. Ang ikot ng produksyon ay sinimulan ng mga sinaunang Romano, kung saan kumalat ang gulay na ito sa Europa. Sa paligid ng ika-9 na siglo AD, siya, kasama ang mga kolonista, ay dumating sa Kievan Rus at pagkatapos ay nagsimulang lumaki sa higit pang mga hilagang teritoryo
Ano ang mga umiikot na halaman? Umiikot na pananim: mga halimbawa
Ang mga spinning na halaman ay mga pananim na itinanim upang makagawa ng fiber kung saan ginawa ang mga tela. Ang ilan sa kanila ay tinatahi sa mga damit. Ang iba ay ginagamit sa paggawa ng mga tarpaulin o bag. Ang bahagi ng mga halamang umiikot ay ginagamit din sa paggawa ng mga lubid at lubid
Ang pag-ikot ng pananim ng mga pananim na gulay ang batayan ng pagtaas ng kanilang ani
Sa mahabang panahon, hindi maintindihan ng maraming magsasaka ang mga dahilan kung bakit bumababa ang ani ng isang pananim na agrikultural kapag ito ay itinatanim sa parehong lugar sa loob ng ilang taon. Ang unang ani, kahit na sa ilalim ng hindi kanais-nais na mga kondisyon, ay palaging naging mas malaki kaysa sa mga kasunod, kahit na ang pamamaraan ng agrikultura ng paglilinang ay nanatili sa parehong antas, at madalas na napabuti - ang mga organikong pataba ay inilapat, ang lupa ay naging mas mataba
