Orthophosphoric acid: paggamit at kaligtasan

2025 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2025-01-24 13:26

Sa iba't ibang mga acid, ang orthophosphoric acid ay pumapalit sa karangalan. Ang paggamit nito sa ilang bahagi ng industriya ay matagal nang nabigyang-katwiran ang sarili nito.

Kilalanin ang phosphoric acid

Ano ang hitsura ng kemikal na ito? Ito ay isang likido na halos walang kulay o may dilaw na kulay. Sa temperatura ng silid, umiiral ito bilang mga solidong kristal na hugis brilyante. Karaniwan ang naturang acid ay tinatawag na isang solusyon ng 85% na konsentrasyon, na isang likido tulad ng syrup na may kumpletong kawalan ng amoy. Ang orthophosphoric acid ay lubos na natutunaw sa tubig at maraming solvents. Halimbawa, sa ethanol. Kung, kapag pinainit, ang temperatura ay lumampas sa 213 degrees, ang substance na ito ay nagiging pyrophosphoric acid.

Mayroong 2 uri ng sangkap na ito:

• food acid;
• industrial.

Orthophosphoric acid: application

Sa ngayon, ang kemikal na itoin demand sa maraming industriya. Kung saan ang phosphoric acid lamang ang hindi matatagpuan. Maaaring hatiin ang aplikasyon nito sa 2 uri: sa industriya ng pagkain at hindi pagkain.

Pagkain Phosphoric Acid

Ang ganitong uri ay ginagamit para sa paggawa ng ilang produkto. Halimbawa:

1. Bilang acidity regulator sa paggawa ng carbonated na inumin.
2. Bilang acidifier sa mga keso at naprosesong keso.
3. Sa paggawa ng ilang uri ng sausage.
4. Sa panaderya bilang bahagi ng mga baking powder.
5. Kapag gumagawa ng asukal.

Ang sangkap na ito sa pang-industriyang produksyon ay may sariling pagtatalaga - antioxidant E338.

Non-food phosphoric acid

Sa maraming lugar ng produksyon, imposibleng gawin nang walang sangkap na tinatawag na phosphoric acid. Ang aplikasyon nito ay kinakailangan:

1. Sa agrikultura. Lalo na sa isang industriya tulad ng pag-aalaga ng hayop. Ang solusyon ng acid na ito ay kasama sa mink food para sa pag-iwas sa urolithiasis sa mga hayop.
2. Sa agham, ginagamit ito para sa pananaliksik na isinasagawa sa molecular biology.
3. Sa produksyon, ginagamit ito bilang flux kapag naghihinang sa hindi kinakalawang na asero, sa tanso.

Paano haharapin ang kalawang?

Simple lang ang sagot: tutulungan ka ng orthophosphoric acid. Ang paggamit ng anti-rust agent na ito ay nagpoprotekta laban sa kaagnasan. Ang bagay ay na ito, hindi katulad ng marami pang iba, ay ligtas para sa mga metal. Paggamot ng phosphoric acidAng ibabaw ay lumilikha ng isang proteksiyon na pelikula na pumipigil sa karagdagang pinsala. Madalas itong matatagpuan sa mga produkto na ginawa upang labanan ang kalawang. Samakatuwid, ginagamit ito sa negosyo ng hotel at restaurant.

Ang pinsala ng phosphoric acid

Gayunpaman (kasama ang mga benepisyo) mayroon ding mga disadvantages ng paggamit ng phosphoric acid.

1. Maaari nitong mapataas ang kaasiman ng katawan at sa gayon ay masira ang balanse.
2. Ito ay negatibong nakakaapekto sa calcium. Inililipat ito mula sa mga ngipin at buto. Noong nakaraan, ang phosphoric acid ay kadalasang ginagamit sa dentistry upang alisin ang enamel. Ang paggamit nito ay pinagbawalan kamakailan dahil sa mismong kadahilanang ito.
3. Ang pang-araw-araw na paggamit ng substance na ito sa pagkain ay maaaring magdulot ng pagsusuka, pagduduwal, kawalan ng gana.
4. Phosphoric acid ay nagdudulot ng matinding kemikal na paso sa balat.

Magkaroon man, ang paggamit ng sangkap na ito ay pinahihintulutan sa mga bansa ng Russia, EU at dating CIS. Kapag ginamit nang makatwiran at mahusay, malaki ang pakinabang ng phosphoric acid.