Paano mag-imbak ng corn on the cob? Matuto

2025 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2025-01-24 13:26

Ang mais ay isang mahalaga at masarap na pananim. Siya ay tinanggal kapag siya ay naging mature. Ang huli na pag-aani ay humahantong sa pagkasira ng butil sa pamamagitan ng amag, sakit, at pagkain ng mga ibon. Nag-ani na tayo, ano ang susunod? Paano mag-imbak ng corn on the cob? Alamin natin.

Industriya

Sa industriya, ang mga pananim ay inaani sa pamamagitan ng pagsasama-sama. Kasabay nito, ang mga cobs ay pinaghihiwalay mula sa mga tangkay at dinadala sa bunker. Ang mga durog na tangkay ay isinasakay sa mga trak at dinadala sa silo.

Ang pag-iimbak ng mga cobs ay nagaganap sa mga sapet at koshes na may iba't ibang disenyo, gayundin sa mga sakop na kaguluhan na 2 metro ang lapad. Ang mga kaguluhan ay inilatag sa sahig, at isang ventilation duct ay nakaayos sa gitna. Ang mais sa cob ay naka-imbak sa 23% na kahalumigmigan, para sa mga layunin ng binhi - sa 15% na kahalumigmigan. Ang pinatuyong mais na may komersyal na kalidad ay inilalagay sa isang well-ventilated na lugar nang maramihan, isa at kalahating metrong layer.

Anihin para sa iyong sarili

Sa industrial turnover, malinaw ang lahat. Ngunit ano ang tungkol sa mga hardinero na nakatanggap ng mataas na ani at gustong i-save ito? Paano mag-imbak ng corn on the cob sa bahay? Para saimbakan, alisin ang balat mula sa kanila at alisin ang mga kayumangging hibla. Pagkatapos ay tinatakan nila ito sa isang bag na may zipper at inilagay sa refrigerator, ngunit … hindi nagtagal.

Ang katotohanan ay pagkatapos ng 3 araw ang mais ay nagsisimulang mawalan ng tamis, ang tanging pagbubukod ay ang mga matamis na varieties (napanatili nila ang kanilang mga matamis na katangian sa loob ng 10 araw). Maaari mong palakihin ang buhay ng istante ng mais sa pamamagitan ng pagyeyelo o pagla-lata nito.

Ang ilang mga hardinero ay naglalagay ng mga cobs sa isang malawak na mangkok ng tubig, magdagdag ng yelo, lemon juice, asin at iwanan ng 20 minuto. Ang mga butil pagkatapos ng pamamaraang ito ay mahusay na nalinis ng tangkay. Ang mga butil ng mais ay inilalagay sa mga selyadong bag at inilalagay sa refrigerator. Nakakain ang mga ito sa loob ng 3 linggo.

Maaaring de-lata ang mga butil. Upang gawin ito, inilalagay sila sa mga isterilisadong garapon sa pamamagitan ng 9/10, ibinuhos ng malamig na inasnan na pinakuluang tubig (isang kutsarita ng asin ay kinuha bawat litro ng tubig). Ang mga bangko ay maluwag na sarado na may mga takip at iniwan sa isang malamig na lugar sa loob ng 3 linggo. Pagkatapos ay nilalagyan sila ng pinakuluang tubig, mahigpit na sarado at iniimbak sa refrigerator sa loob ng 2-3 buwan.

Paano mag-imbak ng corn on the cob sa freezer

Maaaring i-freeze ang corn cobs. Upang gawin ito, nililinis ang mga ito ng mga dahon at mga hibla, ang mga nasirang butil ay tinanggal gamit ang isang kutsilyo, at ang hindi hinog na dulo ay pinutol. Pagkatapos ang tubig ay pinakuluan sa isang malaking kasirola, isang palanggana na may napakalamig na tubig ay inihanda sa malapit. Ang mga butil ng mais ay salit-salit na inilalagay sa loob ng 2 minuto sa bawat lalagyan, pagkatapos ay ikakalat sa isang tuyo, malinis na tuwalya at tuyo. Ang mga tuyong cobs ay nakabalotindibidwal na nakabalot sa cling film at inilagay sa freezer.

Paano mag-imbak ng corn on the cob kung sobrang dami nito at hindi kasya sa chamber? May labasan. Sa kasong ito, kailangan mong gawin ang lahat ng mga pamamaraan na inilarawan sa itaas. Susunod, gupitin ang mga butil mula sa mga tuod gamit ang isang kutsilyo at ilagay sa isang freezer sa mga zip bag. Ang mais ay maaaring maimbak sa ganitong paraan sa loob ng 1.5 taon, kaya mas mahusay na isulat ang petsa ng pagyeyelo sa bawat batch. Pagkatapos sa susunod na taon maaari mong kalkulahin ang "shelf life" ng mga butil.

Maraming hardinero ang mahilig sa mais ngunit hindi alam kung paano ito ihahanda para magamit sa hinaharap. Ito ay lumalabas na ito ay medyo madali. Sa cob ito ay naka-imbak sa refrigerator, freezer. Kung walang sapat na espasyo, hahatiin ang mais sa mga butil, na maaari ding i-freeze o de-lata.