Red steppe breed ng mga baka: mga katangian, mga larawan, mga tampok ng pag-aanak

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Red steppe breed ng dairy cows ay tinukoy bilang isa sa pinakamahusay sa post-Soviet space. Ang mga hayop ay perpektong inangkop sa tuyong klima ng mga steppe zone. Sa mga tuntunin ng mga numero sa mundo ng pag-aalaga ng hayop, ang lahi ay ang ikaapat at pangalawa sa teritoryo ng Ukraine at Russia. Ang mga baka ng lahi na ito ay matatagpuan sa Uzbekistan, Kyrgyzstan, Belarus, Kazakhstan, Moldova, ang Caucasus.

Kasaysayan

Ang kasaysayan ng pag-aanak ay nagsimula noong ika-18 siglo. Sa oras na iyon, ang mga napakalakas na hayop, ngunit may mababang produktibidad, ay nanginginain sa malawak na steppes. Sa heograpiya, ito ang mga katimugang rehiyon ng Ukraine, mas tiyak, ang rehiyon ng Zaporozhye. Simboliko na ang ganitong lahi ay ipinanganak sa pampang ng Molochnaya River.

Upang mapataas ang ani ng gatas, kinailangan na ipasok ang dugo ng mga taong may mataas na ani. Ang pulang steppe na lahi ng mga baka (larawan sa teksto) ay may kontrobersyal na pinagmulan. Ang mga eksperto ay nagkakaisa sa isang bagay lamang - ang mga imported na baka ay nakibahagi sa paglikha. Mayroong ilang mga bersyon ng pinagmulan:

• ang paraan ng absorption crossing at partially reproductive Great Russian at Grey Ukrainian breed ay inilapat(parehong lokal) na may pulang bakang Aleman;
• ito ay isang lokal na aboriginal na lahi, nabuo 150 taon na ang nakakaraan at tinawag na "red colonist" o "red German", nakuha niya ang kanyang pangalan mula sa kanyang sarili - ang mga may-ari ng mga German colonist;
• ito ay isang krus sa pagitan ng Swiss at Franconian na baka;
• ito ay pinaghalong iba pang mga hayop - tronder at angelic;
• ito ay isang kumplikadong crossbreeding ng mga kulay abong lokal na Ukrainian na baka, una sa pulang East Frisian, at pagkatapos ay sa Angeln, Wilstermarsh at ilang iba pang European breed.

Ang hanay ng medyo homogenous na mga alagang hayop na nakuha sa simula ng ika-19 na siglo ay pinalaki "sa kanyang sarili". Ang lahi ay nakarehistro noong 1923, nagsimula itong i-breed sa mga breeding farm ng dating USSR. Ang pulang steppe na lahi ng mga baka sa Kazakhstan, Ukraine, Russia, Belarus ay hindi mas mababa sa ikatlong lugar sa mga tuntunin ng bilang ng mga baka.

Pag-aanak

Ang paglikha at karagdagang pagpapabuti ng lahi ay maingat na gawain. Ito ay hindi mapaghihiwalay na nauugnay sa sosyo-ekonomikong pag-unlad ng estado, at gumaganap ng isang mahalagang papel sa kasaysayan. Ang pulang steppe na lahi ng mga baka ay walang pagbubukod. Ang mga tampok ng pag-aanak sa mga unang yugto ay ang mga sumusunod:

• napili para sa paggawa ng gatas;
• maingat na piniling mga hayop sa batayan ng konstitusyon;
• pagkasilang ng mga guya, agad nilang kinuha at ipinamahagi ang mga baka na walang sanggol;
• nagtitiwala ang mga settler sa malapit na kaugnayan sa pagitan ng pagiging produktibo at kulay (pinaniniwalaan na ang mga baka na pula at pulang kayumanggi ay nagbibigay ng mataas na ani ng gatas), at mga piling bakadin sa batayan na ito.

Ang resulta ng mahaba (mahigit 100 taon) na pagpili sa ilang partikular na klimatiko na kondisyon ay ang paglikha ng isang pangkat ng lahi ng matitigas na steppe dairy cows na may pulang kulay na may katangiang panlabas at medyo mataas ang produktibidad.

Malaking mekanisasyon ng mga proseso ng paggatas ay nangangailangan ng pagpapabuti ng mga hayop ayon sa pamantayan ng hugis ng udder at pagtaas ng ani ng gatas. Noong 60s ng ikadalawampu siglo, ang mga baka ng pulang steppe ay may pakpak ng mga toro ng angler. Ang pagpili sa mga hayop na ito ay hindi sinasadya:

• una, ang mga lahi ay may kaugnay na genetics;
• pangalawa, mayroon silang katulad na uri ng metabolismo;
• Ikatlo, pareho sila ng direksyon ng pagiging produktibo;
• pang-apat, ang mga indibidwal ng Angler ay may mataas na ani ng gatas, mataas na porsyento ng taba sa gatas, mas mataas na live weight, at higit sa lahat, mas mahusay na adaptability sa machine milking.

Sa karagdagan, ang dugo ay idinagdag sa lahi ng Danish. Noong dekada 90, ang mga crossbreed na may tatlong lahi ay gumawa ng hanggang apat at kalahating libong litro ng gatas na may taba na nilalaman na 3.82%. Hindi ang huling papel sa pagbuo ng hitsura ngayon ng mga hayop ay ginampanan ng Holsteins. Nag-iwan ng marka ang bawat lahi:

• red steppe cattle - tibay at kakayahang umangkop sa mga kondisyon ng detensyon;
• anglers – udder manufacturability at mataas na porsyento ng fat content;
• "Danes" - pangmatagalang paggamit at mataas na ani ng gatas;
• holsteins - mataas na live weight,pinahusay na hugis ng udder na inangkop sa machine milking.

Katangian

Ngayon, ang mga hayop ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay sa teritoryo ng Ukraine, Russia at Kazakhstan. Ano ang lahi ng pulang steppe ng baka? Tampok:

• ginawa noong 18-19 na siglo sa Ukraine;
• uri ng pagiging produktibo - pagawaan ng gatas;
• magkaroon ng payat na pangangatawan, matibay na konstitusyon;
• live na timbang ng mga toro - hanggang 900 kg, baka - 400-500 kg;
• bigat ng mga guya sa kapanganakan: mga baka - 27-30 kg, toro - 35-40 kg;
• average na ani ng gatas para sa lahi - 3,500-4,000 kg (sa breeding reproducers - 4,500-6,000 kg), na may fat content na 3.5%;
• pang-ekonomiyang paggamit - 4, 74 lactation;
• naabot ng mga manok ang edad ng pag-aanak sa pamamagitan ng 18 buwan, na may live na timbang na 320-350 kg.

Productivity

Red steppe breed ng mga baka sa mga tuntunin ng produksyon ng gatas ay itinuturing na mabuti. Ayon sa lahi, ang average na ani ng gatas ay mula 3,500 hanggang 4,000 kg ng gatas. Ang mga breeding farm ay may mas mataas na rate: ang average na ani ng gatas ay mula 4,000 hanggang 5,000 kg, ang mga may hawak ng record ay nakakagawa ng hanggang labindalawang libong litro ng gatas, ang taba na nilalaman ay maaaring umabot sa 5%.

Ang ani ng gatas ay nakadepende sa kalidad ng pastulan at tagal ng pastulan. Ang pinakamahusay na mga tagapagpahiwatig ay maaaring makamit sa steppe zone. Ang mga hayop ay mayabong, sa tatlong taon mula sa isang babae maaari kang makakuha ng apat na supling. Ang pahinga sa pagitan ng panganganak ay mahigit kaunti sa isang taon (380 araw). Para maiwasan ang baog, pinapatakbo ang mga baka mula 40 hanggang 60 araw.

Mga katangian ng karne ng lahimababa, ang ani ng pagpatay ay hindi lalampas sa 50%. Sa may layunin na pagpapataba ng mga batang hayop, ang ani ng karne ay tumataas, ngunit napakaliit. Ang balangkas ng mga hayop ay magaan, na may mahinang pag-unlad ng mga kalamnan. Ang pagpapalaki ng gayong mga baka para sa karne ay hindi mabubuhay sa ekonomiya.

Palabas

Mga karaniwang panlabas na palatandaan na katangian ng mga hayop sa direksyon ng pagawaan ng gatas, ay may pulang steppe na lahi ng mga baka. Panlabas na Paglalarawan:

• taas sa mga lanta - 127-132 cm;
• bust -183-190cm;
• pahilig na haba - 154-160 cm;
• metacarpus girth - 18-19 cm;
• kulay mula sa light red hanggang dark cherry, katanggap-tanggap ang mga white marking;
• musculature ay hindi nabuo;
• torso angular, pinahaba;
• tuyo ang leeg, makitid;
• ilaw sa ulo, bahagyang pinahaba;
• likod na mahaba at tuwid;
• feet strong, dry;
• dibdib makitid, malalim;
• katamtamang laki ng udder, glandular.

Pag-aalaga

Ang pulang steppe na lahi ng mga baka ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging hindi mapagpanggap at mabilis na pagbagay sa mga kondisyon sa kapaligiran.

Pag-iingat ng hayop:

• Panahon ng tag-init. Ang pinakamagandang opsyon ay ang libreng pagpapastol sa mga pastulan. Lokasyon - sa loob ng 2 kilometro mula sa bukid. Nilagyan ang mga ito ng mga shed at watering hole. Madalas na ginagawa ang mga summer camp, na may mga milking point.
• Panahon ng stall sa taglamig. Ang mga hayop ay pinananatili sa mga kamalig na may nakatali o maluwag na pabahay. Ang mga kundisyon ay dapatsumunod sa mga pamantayan sa kalinisan ng hayop.
• Pagpapakain. Sa pastulan, tinitiyak nila na ang mga hayop ay may sapat na pagkain, kung kinakailangan, pinapakain nila sila ng mga pananim na ugat at pinaghalong kumpay. Sa taglamig, ang batayan ng diyeta ay dayami, halo-halong kumpay, idinagdag na dayami, ang silage ay ginagamit bilang makatas na feed (hindi hihigit sa 25% ng kabuuang diyeta), mga pananim na ugat, at mga mineral na suplemento ay dapat isama.
• Pag-iwas sa sakit. Magbakuna laban sa mga nakakahawang sakit.
• Pag-aalaga. Pana-panahon, ang kontaminadong lana ay inaalis mula sa mga hayop, ang mga udder ay lubusang hinuhugasan sa bawat paggatas, at ang mga sungay at kuko ay pinuputol bago ang panahon ng pagpapastol.

Mga Tampok

Ang mga hayop ng lahi na ito ay pinananatili rin sa mga pribadong farmstead sa buong post-Soviet space. Lalo itong sikat sa mga steppe zone ng Ukraine, Kazakhstan, Altai, at southern Russia. Ang pulang steppe na lahi ng mga baka (ang mga review ng may-ari ay binibigyang pansin ito) ay napakatibay at perpektong umaangkop sa iba't ibang klimatiko na kondisyon. Pinahihintulutan nito ang tuyong tag-araw at mainit na panahon.

Mula sa mga tampok ng lahi ay partikular na nabanggit:

• may malakas na kaligtasan sa sakit na nagliligtas sa mga hayop mula sa salot ng dairy farming - leukemia;
• mabilis na acclimatization;
• hindi mapagpanggap na nilalaman;
• napakahusay na tibay;
• magandang pagtugon sa pinahusay na pagpapanatili at pagpapakain;
• high nutritional at palatability ng gatas.

Sa pamamagitan ng mga pangalan ng mga supling na umiiral ngayon sa lahi, maaaring hatulan ng isa ang antas ng katanyagan ng lahi: Ukrainian, Kuban, Kazakh, West Siberian, Kulundai(Altai).

Mga Tala

Sa nakalipas na kalahating siglo, ilang dosenang mga bakang sumisira sa rekord ang nairehistro na may mga indicator:

• para sa paggagatas na higit sa 10,000 kg -14 ulo;
• para sa paggagatas 9000-9999 kg - 32 ulo.

Ang taba na nilalaman ng gatas ay hindi bababa sa 3.69%. Ang karamihan sa mga hayop na ito ay lumago sa mga halaman ng pag-aanak sa Ukraine at Kazakhstan. Karaniwan para sa mga baka ng kawan ng naturang mga sakahan na magkaroon ng gatas na ani na 6000 kg. Ipinagmamalaki ng pulang steppe breed ng mga baka ang mga kamangha-manghang may hawak ng record:

Storm 6070:

- ani ng gatas – 10 170 kg;

- taba ng nilalaman - 4, 0%;

- sakahan - kolektibong bukid na "Proletarian Fighter", rehiyon ng Zaporozhye, Ukraine.

Goosebump 8890:

- ani ng gatas – 10 497 kg;

- taba ng nilalaman - 4, 05%;

- farm - breeding plant na pinangalanan. Kirov, Kherson region, Ukraine.

Application 1910:

- ani ng gatas - 11 100 kg;

- taba ng nilalaman - 4, 02%;

- farm - breeding plant "Severo-Lubinsky", rehiyon ng Omsk, Russia.

Cloudberry 201:

- ani ng gatas –12 426 kg;

- nilalamang taba – 3, 82%;

- farm - breeding plant "Karaganda", rehiyon ng Karaganda, Kazakhstan.