Perovskikh estate winery: address, mga review, mga larawan, kung paano makarating doon

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Itinatag ang Perovsky Estate winery noong 1834. Ang nagtatag nito ay si Nikolai Perovsky, ang iligal na anak ni Count Razumovsky. Ang kanyang ama, si A. K. Razumovsky, ay may mahusay na edukasyon. Naglingkod siya bilang isang lihim na tagapayo, ay ang Ministro ng Edukasyon, ang ama ng 5 opisyal na anak, ang ninuno ng hindi lehitimong sangay ng Perovskys.

Pamilya

Ang pamilya ng mga tagapagtatag ng "Perovsky Estate" ay nagbigay sa mundo ng maraming mahahalagang pinuno - sina Nikolai Perovsky, Alexei Perovsky, na tinawag ding Anthony Pogorelsky (ito ang pseudonym ng may-akda ng Russian na manunulat).

Si Alexey Perovsky ay tiyuhin ni A. K. Tolstoy at ng magkapatid na Zhemchuzhnikov. Ang mga pamangkin ng taong ito ay nakakuha ng mahusay na katanyagan salamat sa paglikha ng Kozma Prutkov. Bilang karagdagan, si Lev Perovsky ay ang Ministro ng Panloob sa ilalim ng Emperador, pinamunuan niya ang Imperial Cabinet.

Tungkol sa bukid

Noong 1834 nagtanim ng ubas si Perovsky sa lambak ng Belbek. At noong 1846 na, ang "Hungarian" na alak ni Perovsky ay nasa spotlight sa eksibisyon ng estado.

Noong 80s ng siglo bago ang huling, ang Primorskoye estate(tulad ng dating tawag sa Perovsky estate) ay nasa pag-aari ng V. S. Perovskaya. Siya ay naging ina ni Sofia Perovskaya, isang aktibista ng rebolusyonaryong teroristang organisasyon na Narodnaya Volya. Nagtayo si Varvara Stepanovna ng isang bagong bahay sa teritoryo ng hinaharap na Perovsky estate. Siya ang kasalukuyang sentral na istraktura ng ari-arian. Noong 1889, ang buong ari-arian ay naibenta sa mangangalakal ng alak na si Fyodor Stahl. Nagtayo siya ng mga bagong ubasan dito at nagtayo ng isang bahay na may malalaking bodega ng alak.

Sa oras na iyon, dahil sa isang kuwentong may alak mula sa Perovskaya estate, nagsimula itong tawaging "Alkadar". Sa sandaling nakatikim ng lokal na produkto, bumulalas si Stahl sa Arabic: "alk dar" - isinasalin ito bilang "divine command." Noong 1905, inihayag ng Government Gazette na ang mga alak na ipinakita ng Stahls sa mga eksibisyon ay ginawaran ng mga internasyonal na medalya. Pagkatapos ng rebolusyon - noong 1920 - ang sakahan ng estado ng Alkadar ay naging isa sa una sa Ukraine. Noong 1927, nagsimula itong ipangalan kay Sophia Perovskaya. Hanggang ngayon, ang Riesling Alkadar wine ay nakaimbak sa wine cellar ng estate - mga ani noong 1929 at 1946. Bilang karagdagan, ang iba't ibang Perovsky Manor Cabernet ay palaging sikat.

Tungkol sa ubasan

Sa ngayon, ang mga ubasan ay matatagpuan sa isang lugar na 240 ektarya. Sa mga ito, 15 ektarya ang itinanim noong 2016 at 20 noong 2017. Karaniwang 3 toneladang ubas kada 1 ektarya ang ani.

Ang ilang mga ubasan ay higit sa 25 taong gulang, na ang mga mas bata ay nagsisimulang lumitaw sa 2012. Karagdagang 10hanggang 30 ektarya ng ubas. Maraming uri dito: Sauvignon, Cabernet, Chardonnay, Syrah at iba pa.

Ideya

Sa mga pinakamahahalagang ideya, inilista ng mga sakahan ang pinakamataas na paggamit ng terroir nang hindi lumilipat sa drip irrigation. Ang lupa sa ubasan ay napaka-magkakaibang - mayroong limestone at luad. Bilang karagdagan, ang mga salik na lumilikha ng kakaibang terroir ng rehiyon ay mahalaga: lupa, klima, topograpiya.

Tungkol sa Bahay-Museum

Ayon sa mga review ng Perovsky estate, mayroong isang napakayamang museo ng pamilya dito. Si Varvara Stepanovna, na nagtayo ng gitnang bahay dito, ay manugang ng pinuno ng administrasyon ng lalawigan ng Taurida. Ang kasaysayan ng ari-arian ay itinatago sa 8 bulwagan. Bago pa man ang huling pagbubukas nito, ang museo ay naging mas mayaman kaysa sa katutubong museo sa mga tuntunin ng bilang at pagiging natatangi ng mga eksibit nito.

Ang mga eksibit ay binubuo ng napakaraming dokumentasyon, mga tunay na larawan, mga pamana ng pamilya. Ang bulwagan ng kasaysayan ng pag-unlad ng ekonomiya ay may maraming mga alak, mga parangal na natanggap ng mga winemaker sa iba't ibang mga kumpetisyon.

May napakakapana-panabik na mga pamamasyal. Sa kanila, matututunan ng mga bisita ang maraming detalye ng paglikha ng ekonomiya, ang kasaysayan ng kilalang pamilya. Bilang karagdagan, nakikilala nila ang mga lugar ng pang-alaala, na nakatuon sa memorya ng mga namatay sa Great Patriotic War. Dito rin ginaganap ang pagtikim ng alak.

Mga review ng alak

Ayon sa mga review, ang mga alak ng Perovsky estate ay may pambihirang kalidad. Ang mga ito ay ipinakita sa mga internasyonal na eksibisyon. Kaya, sa taglagas ng 2018, ang mga alak ay lumahok sa kumpetisyon na SVVR Cup– 2018” sa Abrau-Durso. At dito, ang mga alak ng Perovsky estate ay nakatanggap ng mga parangal na Pilak - ang tuyong pulang Cabernet Sauvignon at Merlot, pati na rin ang tuyong pulang Merlot. Limitadong edisyon.”

Gayundin, ayon sa mga review, nagsimula kamakailan ang farm na i-promote ang sarili nitong brand at may magandang pagkakataon na magtagumpay. Kabilang sa mga pinakamahalagang pakinabang nito ay ang katandaan ng mga ubasan, magagandang terroir, at isang karampatang pangkat. Hindi maitatanggi na ang ari-arian ay may napakayamang kasaysayan. Ang mga alak mula sa kanya ay nakakuha na ng napakagandang reputasyon - halimbawa, ang low-circulation series na Yayla na may mataas na kalidad na brut, Cabernet, Kokura ay kinilala ng maraming connoisseurs.

Bukod dito, patuloy na ina-update ang mga kagamitan, nagtatanim ng mga bagong ubasan. Karaniwan dito ang mga American oak barrel.

Napansin din ang matagumpay na lokasyon ng sakahan. Matatagpuan ito sa mga magagandang lugar ng Sevastopol. Ang magandang ilog Belbek ay dumadaloy sa malapit. Ang ari-arian ay nahuhulog sa halaman - napapalibutan ito ng mga peach orchards. Napakalapit ng baybayin ng dagat. Salamat sa lahat ng mga salik na ito, na nagpapakita ng isang kawili-wiling koleksyon ng alak, ang Perovsky estates ay gumawa ng isang napakahalagang kontribusyon sa pag-unlad ng turismo ng alak sa rehiyong ito. Nagbukas din ang bukid ng ilang branded na tindahan.

Regular na naglalabas ang sakahan ng mga bagong produkto para sa pagbebenta - halimbawa, hindi pa nagtagal, lumabas ang dry white wine Sauvignon sa mga istante. Ito ay gawa sa mga puting ubas na nagmula sa timog ng France. Ito ay nilinang doon mula pa noong una, itoay ang batayan ng mga sikat na alak ng rehiyon ng Sauternes. Ang alak ay may matamis at floral notes sa palad.

Ang Green Sauvignon ay medyo madaling maunawaan. Ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo at ang pag-aanak nito sa Crimea ay napaka-promising. Makikita mo mismo ang kalidad ng mga alak ng ari-arian sa pamamagitan ng pagpunta sa isang pagtikim sa panahon ng iskursiyon o sa pamamagitan ng pagbili ng mga produkto sa mga tindahan ng kumpanya.

Paano makarating doon

Hindi magiging mahirap na makarating sa gawaan ng alak. Ito ay matatagpuan mismo sa lungsod ng Sevastopol, sa distrito ng Nakhimovsky. Ang eksaktong address ng ari-arian ay Sofia Perovskaya Street, 59-A. Ang numero ng telepono ng gawaan ng alak ay naka-post sa opisyal na website.