Paano gumawa ng substrate para sa mga oyster mushroom gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Ang paglaki ng mga kabute sa bahay ay nagbibigay-daan sa iyo na mangolekta ng mga ito sa buong taon at makakuha ng karagdagang kita. Maaari mong palaguin ang mga halaman na ito sa anumang silid kung saan maaari kang lumikha ng pinakamainam na microclimate. Para makakuha ng magandang ani, kailangang ihanda ang mycelium at substrate para sa oyster mushroom at iba pang uri ng mushroom.

Pagtatanim ng oyster mushroom

Para sa pinakamainam na pag-unlad ng mycelium, kinakailangan na lumikha ng ilang mga kundisyon. Ang mga kabute ng talaba ay nangangailangan ng temperatura ng silid na 24 degrees, halumigmig - mga 85%. Sa basement, huwag buksan ang ilaw at bentilasyon, dahil pinapabagal nito ang paglaki ng mycelium.

Kung ang lahat ng mga kinakailangan para sa substrate para sa oyster mushroom, lumalagong mga kondisyon ay natutugunan, ang mycelium ay lumalaki sa ikatlong linggo. Sa panahong ito, kinakailangan upang matiyak na walang mycelial crust na bumubuo sa ibabaw. Tumutubo ito kung napakaraming spore ng fungal sa lupa at masyadong mataas ang temperatura.

Sa paglilinang ng anumang mushroom, ang substrate ay gumaganap ng isang espesyal na papel. Siya ay dapatmaging balanse, maayos na nabuo at masustansya, at angkop para sa paglaki at pag-unlad ng mga napiling uri ng kabute.

Tunnel substrate

Paghahanda ng substrate para sa mga oyster mushroom kapag lumaki sa paraang tunnel ay kinabibilangan ng paggamit ng lupang naglalaman ng cellulose, lignin, gayundin ng mga taba at protina. Ang pangunahing elemento ay cereal straw. Ito ay inaani sa maaliwalas na panahon sa mga lugar na malinis sa ekolohiya. Ang mga stock ng materyal para sa paghahanda ng substrate para sa mga kabute ng talaba ay inaani ng isang taon nang maaga, ngunit ang mga may karanasan na mga grower ng kabute ay inirerekomenda na mag-stock sa dayami nang dalawang taon nang maaga. Ito ay dahil sa katotohanang tumataas ang dami ng nitrogen dito, tumataas ang hygroscopicity.

Ang pangalawang bahagi ay sunflower husks, na dapat maglaman ng hindi bababa sa 15% na kahalumigmigan at hindi bababa sa 3% na taba. Ang pinakamataas na kalidad na hilaw na materyales ay inaani sa simula ng panahon ng pag-aani.

Gayundin, ang sawdust na walang coniferous species ay ipinapasok sa lupa.

Ang mga mineral at nutritional supplement ay ginagamit bilang karagdagang elemento ng substrate para sa oyster mushroom. Tinutulungan nila ang pag-optimize ng nilalaman ng nitrogen ng natapos na hilaw na materyal. Karaniwan, ang masa ng mga nutrient solid ay hindi lalampas sa 10% ng kabuuang masa ng lupa.

Upang mapabuti ang istraktura ng pinaghalong nutrient at mapanatili ang kaasiman sa tamang antas, ginagamit ang mga mineral supplement sa anyo ng alabastro, slaked lime, soda ash.

Paghahanda ng lupa

Iminumungkahi ito ng substrate para sa pagpapatubo ng mga oyster mushroom sa mga tunnelpaunang paghahanda, na binubuo sa pagsasagawa ng ganitong gawain:

1. Nakadudurog. Kung mas maliit ang mga particle ng substrate, mas madali para sa mycelium na lumago. Ito ay lalong mahalaga kung sariwang straw ang gagamitin - dapat itong tadtad.
2. Paghahalo. Kung ang mga kabute ay binalak na lumaki sa kumplikadong pag-aabono, na binubuo ng ilang mga elemento, kung gayon mahalagang paghaluin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makakuha ng isang homogenous na masa.
3. Moisture. Ang mga mushroom ay lumalaki sa isang substrate na may sapat na mataas na antas ng kahalumigmigan - ang ani ay nakasalalay dito. Ang inihandang compost ay ibabad sa tubig hanggang sa masipsip nito ang dami ng kahalumigmigan na kinakailangan para sa buong paglaki ng mga kabute.

Bago ilapat ang substrate, ang labis na tubig ay pinipiga mula dito, na umaabot sa antas ng halumigmig na 70-80%. Gamit ang indicator na ito, makakamit mo ang maximum na ani.

Hydrothermal technique

Upang ihanda ang substrate para sa mga oyster mushroom sa bahay, ginagamit ang hydrothermal processing technology. Ito ay isang mahalagang yugto kung saan inaalis ang mga spore ng parasitic fungi. Para dito, ginagamit ang mataas na temperatura, microwave radiation, mga kemikal - ang huli ay ginagamit sa malalaking negosyo: hydrogen peroxide, sodium hypochlorite.

Sa bahay, na may maliliit na lugar, ang lupa ay maaaring iproseso sa microwave o simpleng ibuhos ang kumukulong tubig sa substrate, na pinapayagan itong lumamig. Pagkatapos nito, ang labis na likido ay pinatuyo at ang mycelium ay inilipat.

Substrate sa tunnel

Teknolohiya sa paglulutosubstrate para sa oyster mushroom sa bahay sa tunnel ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng kapaligiran friendly na hilaw na materyales, ganap na wala ng mga peste, mga dayuhang microorganism. Sa kasong ito, ang pinaghalong dayami at dumi ay ginagamit upang magparami ng naturang compost (10 kg ng pataba bawat tonelada ng dayami).

Mga panuntunan sa pagluluto

Ihanda ang substrate ayon sa mga sumusunod na panuntunan:

1. Ang dayami ay dinudurog upang ang mga particle nito ay hindi lalampas sa 8 cm.
2. Ang inihandang dayami ay inilatag sa isang patag na ibabaw, kung saan ang pagbabasa ay isasagawa sa loob ng ilang araw, sa antas ng halumigmig na 70-80%.
3. Pagkatapos ay inilalagay ang dayami sa mga lagusan upang ito ay maging patag.
4. Sarado ang tunnel, naka-on ang bentilasyon. Dahan-dahang magdagdag ng sariwang hangin upang mapataas ang aktibidad ng microbial sa pinaghalong.

Sa sandaling ang temperatura ng substrate ay umabot sa 60-65 degrees, magsisimula ang pasteurization. Ang paggamot sa mataas na temperatura ay tumatagal ng humigit-kumulang 12-24 na oras.

Steam soil treatment

At kung paano maghanda ng substrate para sa oyster mushroom, ano ang iba pang mga teknolohiya ang ginagamit? Ang lupa ay maaaring tratuhin ng singaw. Bukod dito, ang teknolohiyang ito ay maaaring hindi sterile at sterile. Sa huling kaso, ang substrate ay nakalantad sa mataas na temperatura - hanggang sa 130 degrees - dahil kung saan ang lahat ng microflora ay namatay sa lupa. Gayunpaman, ang paraang ito ay mahal at halos hindi na ginagamit.

Ang non-sterile steam treatment ay isinasagawa hindi lamang sa malalaking sakahan, kundi pati na rin sa bahay. Ang substrate ay ibinuhostubig na kumukulo at hayaang lumamig ng 3-4 na oras. Pagkatapos ay nabuo ang mga briquette para sa pagtatanim ng mycelium.

Growing Technology

Ang buong teknolohiya ng paglilinang ay maaaring may kondisyon na hatiin sa apat na yugto. Sa unang yugto, ang substrate ay inihanda at naproseso. Sa bahay, ang pagdidisimpekta ng lupa ay isinasagawa gamit ang mainit na tubig. Inirerekomenda ng ilang nagtatanim na pakuluan ang substrate sa loob ng dalawang oras.

Maaari mong iproseso ang substrate sa ganitong paraan sa mga plastic bag, na dati ay gumawa ng mga butas sa mga ito para sa libreng sirkulasyon ng tubig. Pagkatapos maubos ang likido, ang lupa ay naiwan na dumaloy sa loob ng isang araw upang ang lahat ng labis na kahalumigmigan ay nawala. Kung ang pagdidisimpekta ay ginawa sa mga briquette, ang pag-alis ng labis na likido ay isinasagawa sa pamamagitan ng paglalagay ng lupa sa ilalim ng pinindot.

Ang mycelium ay itinanim sa ilalim ng mga sterile na kondisyon. Ang substrate ay inilatag sa isang kahit na layer sa mesa at halo-halong may mushroom mycelium (2% mycelium bawat 10 kg ng lupa). Pagkatapos ang halo ay inilatag sa mga bag, mahigpit na nakaimpake. Sa isang banda, pinuputol ang mga bag sa isang anggulo na 45 degrees at mga 5 cm ang haba.

Sa temperatura na 25 degrees, tumutubo ang mga kabute. Sa panahong ito, kinakailangang tiyakin na ang temperatura ay hindi tataas sa 30, kung hindi, ang oyster mushroom ay makakaranas ng heat shock at ang fungus ay mamamatay.

Ang pag-aani ay nangyayari sa loob ng 1, 5-2 buwan. Pagkatapos ng unang pag-aani, ang pangalawa ay lilitaw sa loob ng dalawang linggo. Upang pabilisin ang prosesong ito, ang mga binti ay ganap na pinuputol, at ang substrate ay inayos.