Pag-ikot ng produkto - ano ito? Paano gumagana ang pag-ikot ng produkto sa tindahan?

2024 May -akda: Howard Calhoun | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:43

Sa kalakalan, maraming mga diskarte at mekanismo na ginagamit upang pataasin ang kahusayan sa pagbebenta at i-maximize ang kita. Ang isa sa mga pamamaraang ito ay tinatawag na "pag-ikot ng produkto". Ano ito? Pag-usapan natin ang hindi pangkaraniwang bagay na ito, ang mga uri at paraan ng paggamit nito.

Ang konsepto ng pag-ikot

Sa ating pang-araw-araw na buhay, ang salitang "pag-ikot" ay nagmula sa wikang Latin, kung saan nangangahulugang "pag-ikot, paggalaw sa isang bilog." Kadalasan, naririnig natin ang tungkol sa pag-ikot ng mga kawani, iyon ay, ang sistematikong paggalaw ng mga empleyado, kadalasang mga kawani ng pamamahala, upang mapabuti ang kahusayan ng organisasyon. Gayundin, ang konsepto ay matatagpuan sa industriya ng pag-print, kung saan ang naturang termino ay tinatawag na prinsipyo ng pagpapatakbo ng palimbagan. Sa agrikultura, ang pag-ikot ay tumutukoy sa pagpapalit ng mga pananim sa panahon ng paghahasik, kapag ang mga pananim ay inililipat sa paligid ng mga plot bawat ilang taon upang mapabuti ang kahusayan ng paggamit ng lupa. Umiiral din ito sa pagsasahimpapawid sa telebisyon at radyo, kung saan ipinapahiwatig nito ang dalas ng pag-uulit ng isang video o komposisyon ng musika. Kamakailan, ang terminong "pag-ikot ng produkto" ay lumitaw sa agham ng kalakal. Ano ito?Ito rin ay isang pabilog na paggalaw ng mga kalakal sa mga istante o sa mga lugar ng imbakan. Sa halos lahat ng kaso, ang pag-ikot ay nauugnay sa kahusayan ng isang system, kabilang dito ang pagpapalit ng ilang elemento ng iba upang mapabuti ang proseso.

Kahulugan ng konsepto

Sa larangan ng organisasyon ng kalakalan at merchandising, ginagamit ang terminong "pag-ikot ng produkto." Ito ang proseso ng paglipat ng mga kalakal sa mga istante ng mga retail outlet at sa bodega upang matiyak ang higit na kahusayan sa pagbebenta. Maaaring tila lamang sa isang mangmang na nagmamasid na ang mga kalakal sa mga sahig ay hindi gumagalaw hanggang sa sandali ng pagbili, na sapat na para sa nagbebenta na ayusin ang mga ito nang maganda at maaari kang maghintay hanggang sa kunin ito ng mga mamimili. Ngunit sa katunayan, ang mga kalakal ay patuloy na gumagalaw, at sa bawat yugto ng landas na ito, hinahabol ng nagbebenta ang pangunahing layunin - upang mabawasan ang mga gastos at mapataas ang kita.

Mga prinsipyo sa pag-ikot

Sa malawak na kahulugan, ang pag-ikot ng produkto ay ang pagpapalit ng ilan sa iba upang mapataas ang benta. Ang pangunahing prinsipyo ng pagkilos na ito ay upang hikayatin ang mga customer na bumili. Upang magkaroon siya ng tiwala sa nagbebenta at ang pagnanais na bumili ng mga kalakal. Ang isa pang prinsipyo ng pag-ikot ay ang pinakamataas na kahusayan ng paggamit ng retail at warehouse space. Kasabay nito, ang lahat ng mga patakaran para sa pag-ikot ng mga kalakal ay nabawasan sa kinakailangan ng ipinag-uutos na pagpuno ng mga istante sa labasan. Ang mamimili ay dapat magkaroon ng pakiramdam ng labis na mga kalakal at isang malaking pagpipilian.

Mga function ng pag-ikot

Pag-ikot ng produkto ay isa sa mga tool sa pag-promote, bahagi ng merchandising. kanyaAng pangunahing layunin at pag-andar ay hikayatin ang mamimili na bilhin ang produkto. Bilang bahagi ng pagkamit ng layuning ito, ang pag-ikot ay dapat lumikha ng isang pakiramdam ng patuloy na pag-renew ng hanay at pagiging bago ng mga produkto sa mamimili. May mga tuntunin sa packaging ng produkto na nakakatulong sa pagtaas ng benta. Ang muling pagsasaayos ng mga kalakal, ang mga tampok ng layout ay nakakatulong sa pagtaas ng mga benta. Likas ng tao na bigyang pansin ang bago, mag-eksperimento sa mga pagbili. Ang paggalaw ng isang produkto ay nagpapataas ng gawi sa paghahanap nito at nagtataguyod din ng mga benta. Gayundin, ang pag-ikot ay nagpapahintulot sa iyo na pabilisin ang pagbabago ng assortment, nag-aambag sa mabilis na pagtatapon ng lipas na produkto. Alam ng anumang grocery store kung anong mga problema ang lumitaw sa mga kalakal na may petsa ng pag-expire, at ang pag-ikot ay isa sa mga tool sa marketing dito. Nagbibigay-daan sa iyo ang mabilis na pagbebenta ng mga kalakal na pabilisin ang paglabas ng espasyo sa imbakan, na humahantong din sa pagliit ng gastos. Siyempre, ang pamamaraang ito ay hindi isang panlunas sa lahat, mayroon itong parehong mga pakinabang at disadvantages, ngunit ito ay isa sa mga pinaka-epektibong tool para sa pagpapasigla ng mga benta at pag-optimize ng mga gastos.

Mga kalamangan at kawalan ng pag-ikot

Ang Pag-ikot ng produkto ay isang paraan para kumbinsihin ang isang customer na bumili. Ang pangunahing bentahe nito ay ang kakayahang mahanap ang "tamang" lugar para sa mga kalakal sa istante, na magpapataas ng mga benta. Binibigyang-daan ka ng pag-ikot na pagsamahin ang mga kaugnay na produkto sa trading floor, na tumutulong din sa pagtaas ng mga benta. Halimbawa, ang mga washcloth, mga produkto ng pangangalaga sa katawan, mga tuwalya ay maaaring ilagay sa tabi ng mga shower gel. Napakakomplikadoay makakatulong sa mamimili na gumawa ng isang "pakete" na pagbili. Ang pamamaraang ito ay nagpapahintulot sa iyo na isaalang-alang ang seasonality ng mga kalakal at maglagay ng mga napapanahon na mga kalakal sa mas nakikitang mga lugar, na nagpapabilis din sa pagbebenta ng mga kalakal. Sa panahon ng pag-ikot, maaari kang magsagawa ng mga analytical na pag-aaral upang suriin ang pagiging epektibo ng ilang mga punto sa tindahan at isaalang-alang ito kapag nag-compile ng isang planogram ng merchandising. Ang pag-ikot ay nagbibigay-daan sa mas mahusay na paggamit ng retail at storage space.

Ang mga kawalan nito ay dapat itong isagawa nang may pag-iisip at makatwiran, kung hindi, ang epekto sa ekonomiya ng mga naturang aksyon ay maaaring hindi mahuhulaan. Kung hindi mo isinasaalang-alang ang mga patakaran para sa kapitbahayan ng iba't ibang grupo ng mga kalakal, maaari kang makakuha ng negatibong kalakaran sa pagbebenta. Kung hindi mo susuriin at susubaybayan sa panahon ng pag-ikot, maaari ka ring makakuha ng negatibong resulta sa ekonomiya.

Pag-ikot ng stock

Ang paggalaw ng mga kalakal sa bawat yugto ay dapat na napapailalim sa pangkalahatang mga prinsipyo ng pagiging angkop at tulong sa pagbebenta. Upang gawin ito, ang pag-ikot ng mga kalakal sa bodega ay isinasagawa. Ang pangunahing layunin nito ay ang magbenta ng mga kalakal bago ang kanilang mga petsa ng pag-expire. Samakatuwid, ang isang hindi nababagong panuntunan ay nalalapat dito: ang mga kalakal na unang dumating sa bodega ay dapat na unang ilagay sa palapag ng kalakalan: "unang pasok, una sa labas". Ang mga manggagawa sa bodega ay dapat na masusing subaybayan ang buhay ng istante ng mga kalakal at ilipat ang mga lipas na kalakal sa mga istante sa tamang oras. Ang agham ng pamamahala ng imbentaryo ay nangangailangan ng empleyado na maunawaan ang mga mekanismo para sa pagbebenta ng mga kalakal at ang kakayahang magpanatili ng isang mahigpit na rekord ng assortment at shelf life ng bawat batch.mga kalakal.

Ngayon, laganap na ang mga format ng tindahan kung saan direktang iniimbak ang mga produkto sa trading floor. Dito, kakailanganin ang espesyal na kasanayan mula sa mga logistician upang hindi itulak ang mga kalakal na may mas maagang buhay ng istante nang mas malalim sa rack, upang hindi humantong sa pangangailangang isulat ito. Dapat subaybayan ng merchandiser ang mga deadline at kunin ang mga kalakal na may expiring period para sa pampublikong pagtingin sa oras, kadalasang ginagamit ang layout ng papag para dito, i.e. nagpapakita sa anyo ng isang kubo o isang pyramid ng mga kalakal sa gitna ng bulwagan.

Pag-ikot sa trading room

Para sa mabisang paggalaw ng mga kalakal sa punto ng pagbebenta, kinakailangan ang koordinadong gawain ng mga empleyado sa bodega at mga benta sa sahig. Ang kumpanya ay dapat bumuo ng isang pinag-isang sistema ng pag-label ng produkto, lumikha ng isang plano para sa paggalaw ng mga kalakal sa bodega at sa bulwagan. Hindi lamang ito nakakatulong upang magbenta ng mga produkto nang mas mabilis, ngunit pinapasimple din ang gawain ng mga tauhan. Kapag nag-iisip tungkol sa kung ano ang pag-ikot ng mga kalakal sa isang tindahan, kailangan mong tandaan na ito ay hindi isang walang kabuluhang muling pagsasaayos ng mga kalakal mula sa isang lugar patungo sa isang lugar, ngunit isang makatwirang paggalaw. Una sa lahat, binibigyang-katwiran ito ng tagal ng istante ng mga kalakal.

May isang hindi matitinag na panuntunan: kapag malapit nang matapos ang panahon ng pag-iimbak, mas malapit ang produkto sa mamimili. Kaya naman ang mga nagbebenta at merchandiser ay patuloy na inaayos ang mga pakete na may mga kalakal na malapit nang mag-expire sa unang hanay, at mga sariwang kalakal sa pangalawa at higit pa. Kasabay nito, hindi ka maaaring mag-iwan lamang ng mga lumang kalakal sa istante, umaasa na mabenta ang mga ito at pagkatapos ay maglagay ng mga bago. Sikolohiyang mamimili ay nagpapahiwatig na ang isang tao ay hindi gaanong handang kumuha ng mga kalakal mula sa isang kalahating walang laman na istante. Siya ay dapat magkaroon ng isang pakiramdam ng isang kamakailang pagdating ng mga produkto, ito ay nagiging sanhi sa kanya upang iugnay ang pagiging bago ng mga kalakal. Ang pag-ikot ng mga kalakal sa palapag ng kalakalan ay nauugnay din sa pag-akit ng atensyon ng bumibili. Samakatuwid, dapat pag-isipan ng merchandiser ang display, tiyaking kukuha ang mamimili ng mas maraming unit ng mga produkto at pipiliin ang pinakamahal na produkto.

Mga uri ng pag-ikot

Pagsagot sa tanong kung ano ang pag-ikot ng mga kalakal sa tindahan, ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip sa mga varieties nito. Mayroong ilang mga pangunahing uri ng pamamaraang ito.

• Pag-ikot ayon sa gastos. Ang pinakamahirap at magastos na paraan upang ilipat ang mga kalakal. Binubuo ito sa katotohanan na ang pagpapakita ng mga kalakal ay pinagsama sa isang pagkakaiba-iba sa presyo. Kaya, halimbawa, para sa isang pana-panahong produkto na ipinapakita sa gitna ng bulwagan, ang presyo ay maaaring bahagyang tumaas. Ngunit sa parehong oras, kailangan mong maingat na subaybayan ang mga presyo ng mga kakumpitensya. Sa kabaligtaran, para sa produkto kung saan bumababa ang demand, maaari mong babaan ang presyo at samahan ito ng isang partikular na display at may hawak na promosyon.
• Pag-ikot ayon sa dami. Ito ay may kaugnayan sa pagbili at pagpaplano ng imbentaryo. Ang espesyalista sa pagbili ay dapat na maingat na magplano at subaybayan ang dami ng mga kalakal at tiyakin ang kanilang sistematikong paggalaw mula sa bodega patungo sa sahig ng pagbebenta, at mula sa mga supplier patungo sa mga bodega.
• Pag-ikot ayon sa buhay ng istante. Napag-usapan na natin ang ganitong uri. Sa kasong ito, dapat palaging maabot ng lumang produkto ang mamimili bago ang bago.

Mga diskarte sa pag-ikot

Mga Espesyalista, sumasagot sa tanong naay nangangahulugan ng pag-ikot ng produkto, tandaan na ito ay hindi lamang isang "pag-ikot" ng produkto sa tindahan. Ito ay maingat na pagpaplano, pagsusuri at maingat na pagsasaayos. Ang merchandiser at merchandiser ay dapat magsagawa ng demand analytics at, alinsunod dito, magsagawa ng pagbili ng mga kalakal at ang kanilang paggalaw sa bodega. Ang wastong pagbili at warehousing ay nakakatulong upang mabawasan ang mga gastos sa pag-iimbak at mabawasan ang mga write-off ng imbentaryo. Upang matiyak ang karampatang paggalaw ng mga kalakal sa kumpanya, dapat na bumuo ng isang solong diskarte sa pag-ikot, na kinabibilangan ng mga solusyon sa logistik, promosyon at mga solusyon sa merchandising. Ang mga estratehiyang ito ay maaaring batay sa pagpapasigla ng pagsubok o paulit-ulit na pagbili, sa paggamit ng kaalaman tungkol sa sikolohiya ng mamimili, sa ekonomiya, mga mekanismo ng presyo para sa pagpapasigla ng demand.